Puff Pastry Converters

ຊອງຈົດຫມາຍຈາກ pastry puff - ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ແລະຖ້າທ່ານຍັງຊື້ dough ພ້ອມແລ້ວ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຈະໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ບ້ານບາງຄົນ, ພ້ອມທີ່ຈະເສຍສະລະເວລາຂອງພວກເຂົາ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບປະສິດທິພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະບໍ່ດີຂອງການເຮັດວຽກຂອງຕົນເອງ. ຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ Homemade ແມ່ນມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະແຊບ, ເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງດ້ວຍສູດຂອງພວກເຮົາ!

ສູດຂອງຊອງຈົດຫມາຍຈາກ pastry puff

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໂປມຂຽວ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ດິນຫອມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນການຫຸ້ມຫໍ່ - 500 g.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ໃຫ້ນ້ໍາຫນຶ່ງລິດ, ບີບນ້ໍາຫມາກນາວແລະເອົາຫມາກໂປມແລ້ວ, ພວກມັນຈະບໍ່ກາຍເປັນຊ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງນ້ໍາແຫຼວທັງຫມົດຈາກຫມາກໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ມີ butter ສີຄີມ ອົບອຸ່ນເປັນ. Stew ຫມາກໂປມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມ pinch ຂອງໄຄແລະນ້ໍາ້ໍາຕານເປັນ. ທາດແປ້ງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາບ່ວງ, ລະມັດລະວັງໃນການປະສົມເຂົ້າໃນແຊ່, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫນາ.

ຕໍ່ໄປ, ເອົາການເຕີມລົງຈາກໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາໄຟເຕົາອົບແລະຮ້ອນມັນສູງເຖິງ 200 ອົງສາ. ແຜ່ນໃບລ້ຽວຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຂະຫຍາຍອອກໄປ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຮຽບຮ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃນກາງຂອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫມາກໂປມ. ໃນປັດຈຸບັນງໍແຄມໄປຫາສູນກາງແລະເຜີຍແຜ່ຊອງຈົດຫມາຍຈາກ pastry puff ໃສ່ເຂົ້າຖາດ baking ໄລຍະສັ້ນໆຈາກກັນ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານໃຫ້ກັບໂຕະ.

Apple envelopes from pastry puff

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-400 g
• ເບີ - 400 ກໍາ
• ນ້ໍາເຢັນ - 1 ລາຍການ;
• ຫມາກໂປມ - 5 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• vodka-10 drops

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາຜົງໃສ່ໂຕະກັບຫມາກຖົ່ວ, ສ້າງເປັນຮ່ອງໃນມັນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ຕື່ມໄຂ່ແດງແລະວອດກ້າ. ຕໍ່ໄປ, knead dough ແລະວາງມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ພວກເຮົາລ້າງນ້ໍາມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະອາບນ້ໍາມັນດ້ວຍຜ້າພົມ. ລ້ຽວຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງບາງໆ. ຕັດຜັກບົ່ວເຢັນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະວາງມັນໄວ້ເທິງພື້ນດິນຂອງແປ້ງ. ແຄມແມ່ນຫໍ່ຢູ່ 4 ດ້ານແລະຂັດຂວາງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຢູ່ພາຍໃນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກຈາກ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 25 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດຊ້ໍາອີກ 4 ຄັ້ງ. Apple ຕັດເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຊາຮາລຽມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໃຫ້ພວກມັນຂື້ນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ມ້ວນມ້ວນມ້ວນມ້ວນທັນທີ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນລົງແລະປະກອບເປັນຊອງຈົດຫມາຍ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດປ້ອນແລະ bake ຈົນກ່ວາ ruddy ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ຊອງຈົດຫມາຍຫວານຈາກ pastry puff

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-4 items
• margarine-300 g
• ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕື່ມ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ຫມາກໂປມ - ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ.

ການກະກຽມ

ຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນຄະນະຕັດ, ພວກເຮົາຕື່ມຊ້ອນຂອງ margarine ເຢັນແລະ shred ມີດເປັນ ໄດ້ຮັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນຖົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ neat, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ funnel ໃນມັນ, ງາມໃນນ້ໍາ, ສົ້ມແລະແຕກແຍກໄຂ່ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough ເພື່ອກ້ຽງແລະລົບນາທີໂດຍ 40 ໃນຕູ້ເຢັນ.

ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ຈັດການກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຕັດ peel ຈາກຫມາກໂປມ, shred ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຮຽບຮ້ອຍ, sprinkle ້ໍາຕານແລະຊີ້ນໄມ້ໄຜ່ຢູ່ຈະ. Puff pastry slenderly, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ຈັດວາງມະຫາຊົນຫມາກໂປມແລະ tear ມຸມ, ການສ້າງ envelope ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະລ້າງຜົງຕານໃສ່ເທິງ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.