ເມື່ອລຶະເບິ່ງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເລີ່ມຕົ້ນແລະຟ້າບູລີ່ຖືກຂັບຮ້ອງໃນສວນ, ແມ່ບ້ານທຸກຄົນຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຈະປຸງແຕ່ງທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີນອກຈາກນີ້ຫມາກມີເນື້ອ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານໃນມື້ນີ້ບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບ pies blueberry, ທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທຸກຄົນ.
ສູດສໍາລັບ pies ກັບ blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເລືອແຫ້ງ - 0,25 ຕາລາງຟຸດ
- wheat leaven-100 ml
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ນົມ - 100 ມລ;
- flour-500 g
- sugar-50 g
- ເກືອສໍາລັບອາຫານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- egg-1 pc
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- manga-4 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- Blueberries ສົດ - 500 ກໍາ.
ສໍາລັບການເຄືອບ:
- ເບີ - 10 g
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ຂໍໃຫ້ເບິ່ງກັບທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າຜັດເມລໍດ, dilute ມັນດ້ວຍນົມອຸ່ນແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາ sift flour, ງາມໃນເກືອ, yeast ແຫ້ງ, ້ໍາຕານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີ lightly. ອີກຕໍ່ໄປໃນໃຈກາງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກລົງ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະປະສົມມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປາດໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປົນນ້ໍາມັນແປ້ງ, ຈົ່ງຫຼໍ່ຫຼໍ່ທາດແປ້ງ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫຼື diluting ດ້ວຍນົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນ, ເລັກຫນ້ອຍ adhering ກັບມື. ມັນເບີ melted ໃນໄມໂຄເວຟແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາປະສົມປະສົມນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຟໍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາກໍ່ຂຸດມັນດີແລະລໍຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງອີກ. ຢ່າເສຍເວລາບໍ່ດີ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຫຼຸດລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກມ່ວງແລະປະສົມ. ຈາກ dough ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເລືອກເອົາຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະກອບບານຈາກເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake, ວາງອອກຕື່ມໃນສູນ, ແລະປົກປ້ອງແຄມຂອງ dough ໃນຮູບແບບຂອງສິ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ patty ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການກັບບານທັງຫມົດແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຊ່ອງຫວ່າງຜົນໄດ້ຮັບໃນເອກະສານສະ baking. ກວມເອົາຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, pies grease ກັບ blueberries ຕີໄຂ່ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ໃນ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາ roll ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນກັບໍາມັນເບີ melted ແລະໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່.
ສູດສໍາລັບ pies ຂົ້ວກັບ blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-3 items
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- yeast-2 tsp
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- blueberries - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ pies ກັບ bilberries ໃນແຊ່ frying ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ໃຫ້ yeast, mash ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີແລະ dilute ້ໍານົມອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ບາງ້ໍາຕານແລະ flour. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານມັນເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ເປັນຂອງເຫລວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີ, ອາກາດຫນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອດນໍ້ານົມທີ່ເຫລືອ, ຖິ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ປະສົມມະຫາຊົນແລະ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເມັດ, ປະສົມແປ້ງແປ້ງລຽບ, ທີ່ພວກເຮົາໂອນເຂົ້າໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃນຄວາມຮ້ອນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ lozenges. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະສິ້ນ, ຈັດວາງເລັກນ້ອຍ blueberry ແລະ sprinkle ມັນກັບ້ໍາຕານ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນການສ້າງ patties ແລະ fry ພວກເຂົາກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກຈາກທັງສອງຂ້າງ.
Puff cakes with blueberries
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ທີ່ບໍ່ມີເມັດແປ້ງ - 500 g;
- blueberries ສົດ - 300 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- vanilla ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
- ດອກໄມ້ຫມາກພ້າວເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສະບຽງອາຫານກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມສະອາດຖືກທໍາລາຍ, ລອກອອກມາເລັກນ້ອຍດ້ວຍຫມໍ້ມ້ວນແລະຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຈັດລຽງ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ສໍາລັບແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍຂອງການທົດສອບ, ກະຈາຍ blueberries ເລັກນ້ອຍ, sprinkle ກັບ vanilla, ້ໍາຕານແລະຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ. ໃສ່ນ້ໍາຂຸ່ນທີ່ອ້ອມຮອບຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍໄຂ່ whipped ແລະປະກອບອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ pies. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບ pies ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍ blueberries ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແລະນໍາໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.