ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນສູດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເພາະວ່າຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ມັນຍັງເປັນແຮ່ທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງແຮ່ທາດແລະອາຊິດ amino ທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອໃນລາຄາເຢັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານປະກອບວິຕາມິນທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີກິ່ນຫອມ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ strawberry?
ເຂົ້າຫນົມຫວານ delicious ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການຕ່າງໆ. ຕາມປະເພນີ, ຫມາກມີເນື້ອ, ໂດຍບໍ່ມີການລ້າງ, ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກາບດອກ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ 5 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ, stirring ແລະຖອນອອກໂຟມໄດ້. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມອາຊິດ citric ແລະງາມກວ່າ jars ອະເຊື້ອ.
- ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການຮູ້ວ່າຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມມີຄວາມຂົມຂື່ນແນ່ນອນ. ການກະກຽມ jam ຈາກ strawberries ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມມືຂອງ currants ສີແດງຫຼື carrots.
- ຈາກອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງ້ໍາຕານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຊີວິດ shelf ຂອງ billet ໄດ້. ອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນພິຈາລະນາ, ໃນນັ້ນ 1 ກິໂລ raspberries ແມ່ນກິນ 1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ.
- ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ອຍແມ່ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ.
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ "Pyatiminutka"
ຂີ້ຝຸ່ນ Strawberry - "Pyatiminutka" ມີຫຼາຍປະໂຫຍດໃນການສົມທຽບກັບສູດອື່ນໆ. ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະຕົ້ນຕໍແມ່ນການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໄວ, ເນື່ອງຈາກການຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍ, ປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນຫຼາຍແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຕານຕ່ໍາເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລົ່ນດ້ວຍນໍ້າຕານແລະອອກຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້້ໍາຕານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເອົາໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ.
- jam ໄວຂອງ strawberries ແຜ່ລາມໃນທັນທີສຸດຖັງແກ້ວແລະມ້ວນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam strawberry ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ?
jam ຈາກ strawberries ແມ່ນສູດໂດຍວິທີການທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມ jam ມີລົດຊາດ, ຫນາແລະພາຍນອກ appetizing ໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, strawberries ແມ່ນການປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ 10 ນາທີ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ. ເນື່ອງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ລວດໄວແລະຄວາມເຢັນຊ້າ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- strawberries - 500 g.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ peeled ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, stir ແລະ simmer, stirring ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
- jam jam ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ jam ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນທະນາຄານແລະມ້ວນເຖິງ.
ຈືດຈາກ strawberry ກັບຫາງ
fans ຂອງຕົ້ນສະບັບແລະ fastpieces ແນ່ນອນຈະຮູ້ຈັກ jam ຈາກ strawberries ປ່າໄມ້ທີ່ມີ sepals. ວິທີການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມຄວາມໄວໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງ, ລົບລ້າງການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ຫນ້າເບື່ອຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ຍັງຮັກສາໃນການກະກຽມເປັນກິ່ນທໍາມະຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ກິ່ນຫອມແລະຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າພໍໃຈໃນລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີຈົນກ່ວາຢານ້ໍາທີ່ຈະແຈ້ງ.
- ງາມ້ໍາຫມາກໄມ້ກ່ອນລ້າງເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາແລະໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເຢັນ.
- Recoat ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແຜ່ກະແຈກກະປ໋ອງແລະມ້ວນ.
ຢອດສະຕໍເບີລີ່ສະຕໍເບີລີ່ສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດ
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ສຸດສໍາລັບການກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນຈະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮັບມືກັບການແຊ່ຊີ້ນງົວ 10 ນາທີ, ສະກັດເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະພາຍໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນການກະກຽມນ້ໍາສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນກັບຄືນໄປຫາຢານ້ໍາແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນຈອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries - 1,2 kg;
- ້ໍາຕານ - 2, 2 ກິໂລ;
- citric acid-5 g
ການກະກຽມ
- ປອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເຕົາອົບແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 10 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ເພື່ອຢານ້ໍາແລະສືບຕໍ່ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກໄມ້ໃຫ້ກັບຢານ້ໍາແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- jam jam ຫນາສໍາລັບລະດູຫນາວ ແມ່ນສູດ, presupposing ທັນທີ poured ແລະ rolling ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
ຂີ້ຜັກສະຫຼັດກັບ gelatin
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການຕ່າງໆ. ບໍ່ດົນມານີ້, ການປົກປັກຮັກສາໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມກັນກັບ gelatin, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ: jam ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ຮູບລັກສະນະຂອງນ້ໍາປາກ, ເກັບໄວ້ຍາວແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈນໍາໃຊ້ billet ເປັນການເຕີມອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries-800 g
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- gelatin-30 g
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີ gelatin ແລະປະສົມປະສານຜົນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 5 ນາທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະ jars ຫມອກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ຈູດຈາກຫມາກເຟືອງກັບຫມາກນາວ
ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃຫ້ພື້ນທີ່ huge ສໍາລັບການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສະນັ້ນ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນາວທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຫວານ sugary ຂອງ jam strawberry, sating ມັນມີກິ່ນຫອມ citrus ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຄວາມສົດ tonic ແລະຄວາມສ່ຽງແສງສະຫວ່າງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນ aftertaste ສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries-500 g
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- lemon-1/2 pcs
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,
- ໃສ່ເຕົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະວາງໄວ້ສອງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງ.
ຂີ້ຄີມ Blueberry-strawberry - ສູດ
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີຂອງຂວັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງທໍາມະຊາດສາມາດແຕ່ງກິນ jam ແຊບຈາກ strawberries ກັບປ່າ blueberry. ຂໍຂອບໃຈກັບການປະສົມປະສານນີ້, ອາຫານໂປດປານຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເນື້ອໃນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະການສະຫນອງວິຕາມິນສອງເທົ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະ tinker: bilberry ແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະການກະກຽມໃນບາງຂັ້ນຕອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries-400 g
- blueberries-400 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- vodka-50 ml
ການກະກຽມ
- ສະກັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ peeled ກັບ vodka, ງາມ 200 g ຂອງ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບການ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
- ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະ 250 ມົນນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ.
- ຕື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະອອກຈາກອີກ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລ້າງຢານ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
- ເຮັດຊ້ໍາອີກ 3 ຄັ້ງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີແລະມ້ວນໃນຈອກ sterile.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫວານແລະຫມາກພ້າວ
ການກັ່ນຕອງ Strawberry-strawberry ຫມາຍເຖິງ billets ດຸ່ນດ່ຽງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຮືອນແລະປ່າໄມ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນລົດຊາດ, ສີແລະສົມບູນກັບແຕ່ລະອື່ນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາສະເພາະຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການປະສົມປະສານຂອງ strawberries ແຫ້ງແລ້ງແລະ strawberries ມີນ້ໍາຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ດີກ່ຽວກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ jam ໄດ້, ເພີ່ມຄວາມດີກັບ delicacy ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -600 ກໍາ
- strawberries - 600 g;
- ້ໍາຕານ - 1,3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຂຸດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍນໍ້າຕານ, ລໍຖ້ານ້ໍາເພື່ອແຍກແລະໃສ່ເຕົາ.
- ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ແລະຖອກອອກຟອງ, 30 ນາທີ.
- ງາມຮ້ອນ jam ໃນໄລຍະ jars ແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
jam ຈາກ strawberries ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຂີ້ຝຸ່ນ Strawberry jam without cooking ແມ່ນວິທີທີ່ທັນສະໄຫມຂອງການໄດ້ຮັບການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີສໍາລັບການກະກຽມທີ່, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເຊັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານແລະການແຜ່ມັນໄປພ້ອມກັບຈອກ sterile. ມີເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນຮັກສາລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries-800 g
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງແລະຕາກແດດແມ່ນດິນແລະປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຕານ.
- ຈັດວາງໃນຈອກ sterile, ກວມເອົາກັບ lids ແລະຮ້ານໃນເຢັນ.