ເຖິງແມ່ນວ່າການເກັບຫມາກໂປມທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບໄວ້ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້, ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ປົກກະຕິຍັງສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນ cellar, ແລະພວກມັນສາມາດຖືກກໍາຈັດຂີ້ຫມາກໄມ້ຫມາກໂປມ.
ຂີ້ຫນູ Apple - ເປັນຄວາມງ່າຍດາຍງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ, ປ່ຽນເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ voila! ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ flaunts sweetness ທີ່ປະເສີດສໍາລັບຊາ, ຫຼືນອກເຫນືອໄປຈາກ baking ແລະ desserts.
ສູດສໍາລັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຫນໍ່ແອບເປີ້ນ. ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ໃນນ້ໍາຮ້ອນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ພວກເຮົາລໍຖ້າສໍາລັບປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນຂອງຫມາກໂປມກາຍເປັນປາ (ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ). ຕອນນີ້ເພີ່ມ້ໍາຕານໃຫ້ແຊ່, ປະສົມແລະໃຫ້ເຢັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນທີ່ມີ blender ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນກັບໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຂີ້ເຫຍື້ອ Apple ຈະກຽມພ້ອມທັນທີທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຂີ້ເທົ່າ.
Caramel Apple Jam
ທັງຫມົດຂອງຫມາກໂປມ caramelized, ການກະກຽມທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ vanilla ມີກິ່ນຫອມໄດ້. ສິ່ງທີ່ສາມາດເປັນອາຫານຫວ່າງດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ເຫມາະສົມກວ່າເກົ່າ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຫມາກໂປມ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- vanilla pod
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam ຫມາກໂປມ. ງາມ 3 tbsp ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ບ່ວງນ້ໍາແລະປະສົມກັບ້ໍາຕານຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ. ປຸງແຕ່ງ caramel ສໍາລັບປະມານ 4 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ແຕ່ພຽງແຕ່ lightly shaking ໃນ saucepan ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກໂປມ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຝັກ vanilla, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. Stirring. ແຕ່ງກິນຂີ້ຫມາກໂປມ, stirring ສະເຫມີ, ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ວຍ caramel. ການກະກຽມທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 25-30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວແລະຮັບໃຊ້ການປິ່ນປົວກັບຕາຕະລາງ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Blueberry ກັບຫມາກໂປມສີຂຽວ
ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ jam ໄດ້ກາຍເປັນຄລາສສິກຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນສູດນີ້ພວກເຮົາຈະຟື້ນຟູຄວາມຊົງຈໍາຂອງສູດທີ່ທ່ານມັກແລະກະກຽມຫມາກໂປມທີ່ມີສີຟ້າ. ສໍາລັບການຂາດ blueberries ທົດແທນມັນກັບຫມາກມີເນື້ອ favorite ອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- blueberries - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກໂປມສີຂຽວ - 750 ກໍາ;
- ນ້ໍາ 125 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- 1 lemon peel
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຫມາກໂປມ, ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະ stew ປະມານ 10 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ blueberries, zest ແລະນ້ໍານາວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. Stew ຫມາກໄມ້ແລະເນື້ອມະເຂືອໃນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານ. ເອົານ້ໍາປະສົມເຂົ້າແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 20-30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາປະສົມປະສານມີຄວາມສອດຄ່ອງຕາມຕ້ອງການ.
ພວກເຮົາງາມ jam ໃນໄລຍະ jars ອະເຊື້ອແລະເຮັດໃຫ້ມັນໃນອາບນ້ໍາສໍາລັບ 8 ນາທີ.
ຫມາກໂປມຂີ້ເຜັດ
ຝາແອບເປີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມອົບອຸ່ນຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຈອກຊາໃນສະພາບອາກາດເຢັນ. ອາຫານໂປດປະເພດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ pastries, ຫຼືກິນໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນເຊົ້າ, porridge, granola, ພຽງແຕ່ກິນນົມສົ້ມຫຼື smudge on toast.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 850 g;
- cloves-6 buds
- ຂີ້ເຜີ້ງດິນ - 2 tsp.
- Ground ginger - 1/4 tsp.
- ນ້ໍາມັນ - 1/4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- anis-1 star
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ້ໍາຕານ - 3/4 tbsp.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່. ເອົາຫມາກໂປມໃນຊອດແລະສົ້ມກັບໄຄ, ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ຫມີ້ນແລະເພີ່ມ star anise ກ່ອນທີ່ຈະຂັດມັນ. ຫຼັງຈາກການປະສົມທີ່ເຜັດຂົ້ວຫມາກໂປມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມນ້ໍາຈືດ. ຂີ້ຝຸ່ນຫມາກໂປມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບປະມານ 30-40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງການຂູດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ ສົ້ມສີນ້ໍາຕານ ຫຼື jam ຈາກ cowberry , ດັ່ງນັ້ນອາຫານໂປດເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊາກັບຄອບຄົວ.