ຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນລົດຊາດທີ່ຄລາສສິກຂອງ jam apricot ທີ່ທ່ານມັກ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໄດ້, ແລະປະທັບໃຈໃຫມ່ຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ delicacies ແມ່ນໃຫ້ທ່ານ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່ຂອງເຄື່ອງບິນຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ມັກມັນໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ເພາະວ່າຊິ້ນສີສົ້ມເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນເພີ່ມເຕີມແລະເຮັດໃຫ້ dessert ມີນ້ໍາແລະມີຕົ້ນສະບັບ.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Apricot jam ທັງຫມົດທີ່ມີສີສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 950 g
- ສົ້ມ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 750 g.
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນເພື່ອລ້າງແອບລິເຄັກ, ແບ່ງພວກມັນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະກໍາຈັດກະດູກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກໄມ້ທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນເຮືອທີ່ມີທໍ່ອາຍ, pouring layer ກັບ້ໍາຕານ, ແລະອອກຈາກແປດເຖິງສິບສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຍກນ້ໍາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ scald orange ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ເປັນພາກສ່ວນ, ຂຸດອອກຈາກກະດູກ, ແລະ pulp ກັບ peel ກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼື grinder ຊີ້ນ. ເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາຫມາກໄມ້ໃຫ້ແກ່ apricots, ປະສົມແລະເອົາໃສ່ຖ້ວຍຫມໍ້. ພວກເຮົາໃຫ້ພື້ນຖານຂອງ jam ໃນການຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອທໍາລາຍຂອງທັງຫມົດໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນຈາກປັດຈຸບັນອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມປາກົດສໍາລັບຫ້ານາທີແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຫ້ອງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສາມຄັ້ງສໍາລັບຫ້ານາທີ, ຈົ່ງເຮັດຄວາມສະອາດເຈັດທີ່ມີກິ່ນຫອມພ້ອມໆກັບແກ້ວທີ່ແຫ້ງແລ້ວ, ປະທັບຕາປະທັບຕາແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼັບລົງພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມຫຼືອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ເຢັນຈົນເຢັນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ jam apricot ກັບສີສົ້ມແລະນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.5 ກິໂລແມັດ;
- ຫມາກກ້ຽງ - 250 ກໍາ
- lemon-180 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມລ້າງອອກຈາກກະດູກ, ແຕ່ເວລານີ້ພວກເຮົາບໍ່ຖິ້ມພວກເຂົາອອກ. ລ້າງນາວແລະສີສົ້ມລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະການປວດເຂົ້າໄປໃນ gruel ໃນທຸກໆທາງທີ່ສະດວກແລະສະດວກ. ປະສົມສ່ວນຂອງຫມາກໂມ, ຫມາກນາວແລະ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການແຍກນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຮືອທີ່ມີເຄື່ອງປະດັບຢູ່ເທິງແຜ່ນເຮັດອາຫານຂອງແຜ່ນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນ, stirring, ໃຫ້ຕົ້ມ. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ເຈັດຫຼືສິບນາທີ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາສະກັດແກ່ນຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນ apricot ທັງຫມົດ, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາຄວາມຊື່ສັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນການເຮັດອາຫານແລະເຢັນອີກສອງຄັ້ງ. ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມພວກເຮົາຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ preform ທີ່ nucleoli ສະກັດແລະຕົ້ມ jam ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງອາຫານໂປດໂດຍບໍ່ໄດ້ແຜ່ລົ່ນລົງແລະຫຼັງຈາກຜົນໄດ້ຮັບທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຈະຫລໍ່ຫລອມມ້ວນແກ້ວແກ້ວທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະແຫ້ງແລ້ງ, ພວກເຮົາຈະປະທັບຕາໄວ້ແລະເອົາໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເພື່ອເຮັດການເຊັດແລະເຢັນລົງ.
jam jam apricot ກັບສີສົ້ມແລະນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2.3 ກິໂລ;
- ສົ້ມ - 550 ກໍາ
- lemon-180 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
apricots ສໍາລັບ jam ຖຸດິບເລືອກສຸກ, ແຕ່ elastic, ໂດຍບໍ່ມີການ dents ແລະຄວາມເສຍຫາຍ. ພວກເຮົາລ້າງຜົນລະໄມ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລະບາຍນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະສະກັດເອົາກະດູກອອກຈາກພວກມັນ. ສົ້ມແລະນາວ, ແລະສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ພວກເຮົາໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນຕັດຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂູດພ້ອມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ apricot ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ປ່ຽນເປັນສີຫມາກມີສອງຄັ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານແກ່ນເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂັດ, ປະສົມມະຫາຊົນຢ່າງລະອຽດແລະແຜ່ກະຈາຍມັນໃນໄລຍະ ຫມໍ້ຫມອກ ແຫ້ງ. ກວມເອົາອາຫານໂປດທີ່ມີ capron cap ແລະເອົາໃສ່ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.