Lemon fondant ເປັນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ສົມບູນແບບເປັນ dessert, ແລະຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການອອກແບບ cake, cake ແລະ cake.
butterter ແລະ lemon fondant
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊິ້ນ - 6 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 175 g;
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ;
- Butter-30 g
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍານາວທໍາລາຍ້ໍາຕານແປ້ງແລະປະສົມ. ຕື່ມໄຂ່ແລະຕີປະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາແຊ້ງທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນມັນແລະໃຫ້ມັນປະສົມກັບແກງນາວ. ຈູງມັນໃສ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕິດກັບບ່ວງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານໍ້າມັນອອກມາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ zest ນາວແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົາອອກເຂົ້າຫນົມຫວານໃນຈອກແລ້ວເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອການເກັບຮັກສາ.
fudge ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າຕານທີ່ດີ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍານາວ - 2, 5 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ງາມມັນມີນ້ໍາຕົ້ມແລະຕິດຕັ້ງມັນຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ເອົາຟອງດ້ວຍບ່ວງແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງ, ຈົ່ງເຮັດນ້ໍາສົ້ມປະມານ 3 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກວດເບິ່ງການປະສົມສໍາລັບການກຽມພ້ອມ: ້ໍາຖ້ວມນ້ໍາຢອດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນແລະຖ້າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງບານຈາກມັນກໍ່ພ້ອມແລ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖ້ວຍຢ່າງວ່ອງໄວອອກຈາກໄຟແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາກ້ອນ. ຈ້ໍານ້ໍາຈືດແລະປົນເນື້ອໃນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາສີຂາວ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນບານ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ອາບນ້ໍາຊ້າຍແລະອອກໄປ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລະການອອກແບບ cake, ຄວາມຮ້ອນທໍາອິດກັບ 45 ° C.
Maca ແລະ lemon fondant
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 430 g;
- ນົມ - 150 ມລ;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- mac-60 g
- peel lemon - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈືດເຂົ້າໄປໃນຊອດກັບພື້ນລຸ່ມຫນາຂອງ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ເອົານ້ໍາແລະ, stirring, ຄວາມຮ້ອນໃນໄຟງຽບຈົນກ່ວາ