ມີວິທີການຈໍານວນຫລາຍໃນການສະຫຼັດສະຫຼັດຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ລະສິ່ງທີ່ດີໃນທາງຂອງຕົນເອງແລະມີສິດທີ່ຈະມີຢູ່. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ລະເວລາທີ່ຈະຊຸ່ມຊື່ນຜະລິດຕະພັນ favorite ຂອງທ່ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ pamper ຕົວທ່ານເອງດ້ວຍລົດຊາດໃຫມ່.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດໃຫມ່ສໍາລັບເບຍ, ຈົ່ງກຽມມັນໄວ້ໃນເບລາຣູດແລະຜົນໄດ້ຮັບກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານພໍໃຈ.
ວິທີການ pickle bacon ໃນ Belarusian - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂມັນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 500 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 5-7 ແຂ້ວ;
- pepper ສີດໍາສົດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນ coriander - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cumin - 1-2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລືອກເອົາສະຫຼັດໃນປະເທດເບລາຣູດ, ປອກເປືອກແລະຜັດຜັກທຽມຜັກທຽມແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມເກືອ, ສີຄີມ, ຫມາກຖົ່ວດິນ, ຫມາກກ້ຽງແລະຜັກທຽມກັບປະລິມານຜັກທຽມແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ອອກຈາກການປະສົມເຜັດສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມໄຂມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຂູດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໂດຍມີມີດແລະຕັດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສ້ອມແຊ່ນ້ໍາຂອງໄຂມັນດ້ວຍການຜະສົມເຜັດທີ່ກຽມໄວ້ຈາກທັງສອງດ້ານແລະເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງຫຼື enameled. ກວມເອົາໄຂມັນດ້ວຍຊັ້ນຂອງປະສົມເຜັດທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກວມເອົາແຜ່ນທີ່ເຫມາະສົມແລະວາງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຫນັກຢູ່ເທິງ. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບສາມມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ສະອາດສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ສູດສໍາລັບ bacon pickling ໃນເບລາຣູດໃນ brine
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ
- ເກືອບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ;
- ຫນຶ່ງມັນຕົ້ນ;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
- ຜັກທຽມ;
- peas ຂອງ pepper ສີດໍາ;
- ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ;
- cumin
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມຄວາມສະອາດ້ໍາມັນອີ່ມຕົວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນ້ໍາກັ່ນແມ່ນຮ້ອນໃນຊອດກັບຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອ. ການສະສົມຄວນຈະເປັນດັ່ງນັ້ນມັນຕົ້ນເລັ່ນຈະເລື່ອນໄປສູ່ຜິວຫນ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການປະມານສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງກາຊວນເກືອຕໍ່ລິດຂອງແຫຼວ. ຖ້າຜັກຍັງສືບຕໍ່ຈົມລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຕື່ມເກືອແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ.
ຫຼັງຈາກນີ້, ໃນນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕ່ອນຂອງໄຂມັນ, ກ່ອນທີ່ຈະ scooping ເປັນຄວາມຈໍາເປັນ
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຫມາກເຜັດປະເພດເມັດທີ່ມີສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ, ເມື່ອພວກມັນຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາກໍ່ເພີ່ມແກ່ນແຄບໆແລະເອົາແກ່ນຂອງໄຂມັນອອກຈາກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມ, ຕັດມັນດ້ວຍແຜ່ນແລະກວມເອົາຜະລິດຕະພັນປະມານ perimeter ໄດ້. ພວກເຮົາຫໍ່ parchment ກັບ parchment ແລະວາງມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຫ້າມື້. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, bacon ໃນເບລາຣູດຈະກຽມພ້ອມ. ຖ້າຫາກມີການເກັບຮັກສາໄວ້ຕື່ມອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການປົນກັນຂອງຜັກທຽມແມ່ນຖືກອະນາໄມທີ່ດີທີ່ສຸດ.