Funchoza ແມ່ນເມັດເຂົ້າຂອງຈີນ, ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດແຊບ, ມີລົດຊາດແລະ savory. ອາຫານນີ້ຈະຟື້ນຟູຕາຕະລາງປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະກາຍເປັນເຄື່ອງອອກແບບຕົ້ນຕໍ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມສິ່ງທີ່ມີຜັກ.
ສູດສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- fachoza -100 g
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ແຕງສົດ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຂົ້າສົ້ມ - 2 tsp.
- sesame seeds - 2 tsp.
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ດິນຂິງຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວພົ່ນບັນຈຸແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pepper shredded ຂີ້ຝຸ່ນບາງ, ແລະ beams ໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ແກ່ນຫມາກພ້າວ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດລົງເທິງ tetrochke ໂດຍສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີປະມານ 10 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງແພ້ອາຈົມນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຕັດຫມາກແຕງສົດໆອອກເປັນແຖບ, ແລະຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ໄກ່ເຕົ້ານົມແລະຊີ້ນ nashchivayem ໃນອາຫານໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຕື່ມການທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມກ່ອນຫນ້ານີ້, ຕື່ມເຂົ້າສະຫຼັດກັບນ້ໍາຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາ soy ແລະສົ້ມເຂົ້າ. ສະແປມກົດໂດຍຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຂີງຂົມແລະຫມາກງາ. ປະສົມປະສານຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງອາຫານແລະໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຂອງ fuchozy ກັບໄກ່ແລະຜັກກັບຕາຕະລາງ.
Funchoza ມີເຫັດແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- Bulgarian pepper-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກງາຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- fachoza-150 g
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 8 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- coriander-20 g
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- curry-5 g
ການກະກຽມ
ເຫັດແມ່ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ແລ້ວ, ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, broth ແມ່ນ drained, ແລະເຫັດໄດ້ຖືກເອົາໄປຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເພື່ອເຢັນ. Carrots ສະອາດແລະຮ່ວມກັນກັບແຕງອ່ອນ shinku ເສັ້ນດ່າງບາງ. pepper Bulgarian ຖືກເກັບກູ້ແກ່ນແລະເຟືອງຟັກ. ໂກນເຂົ້າໄດ້ຖືກຟອກໄວ້ປະມານ 3 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ຕອນນີ້ຈົ່ງກະກຽມການຕົບແຕ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈ້ໍານ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເພີ່ມນ້ໍາຊອດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະສົມຜັກ, ເຫັດ, ຫມາກໂມ, ງາມ marinade, ປົນແລະອອກສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນສະຫຼັດກັບແຜ່ນ, sprinkle ກັບເມັດຫມາກງາຂົ້ວແລະຮັບໃຊ້.
Funchoza ກັບຜັກແລະກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- fachoza -100 g
- ກຸ້ງ - 10 ຊິ້ນ;
- ປ້ຽວປ້ຽວ Bulgarian-0,5 pcs
- ນ້ໍາມັນງາ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- ເມັດຫມາກງາ - 0.5 ໂຕນ.
- carrots-0,5 pcs
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຊອດສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
Funchozu ແຊ່ປະມານ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຢ່າງແທ້ຈິງ 4 ນາທີ, ລ້າງແຫຼວແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າປຽກຍັງໄຫຼ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຜັກແລະກຸ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຜັກຖືກອະນາໄມ, rubbed ກັບເຟືອງແລະ wessed ກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍກຸ້ງ peeled, stir ແລະ fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບີບອອກຜັກທຽມ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວຂຽວ, ຈູດນ້ໍາມັນງາແລະນ້ໍາຊາ. ພວກເຮົາເອົາຫມູເຂົ້າໃນເຕົາແກງໃນຕອນທ້າຍ, ຈົມລົງເລັກນ້ອຍແລະປ່ຽນອາຫານສະຫຼັດໄປອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ເມັດຫມາກງາແລະ parsley ຟັກ.