Lutenitsa ແມ່ນຍັງມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ delicious ຂອງ cuisine ບັນແກເລຍ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຫມາກພິກຫວານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊອດມີສີແດງທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກພິກ, ມັນມີຫມາກເລັ່ນ, ແລະຍັງສາມາດເປັນຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ຊອດນີ້ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນຂົ້ວ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືເຂົ້າ, ແລະມັນກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຂະຫນົມເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າຈີ່ rye, sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະກິ່ນຫອມ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສູດຄລາສສິກສໍາລັບ lyutenitsa.
ສູດສໍາລັບການ lyutenitsa ບັນແກເລຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- hot chili-2 pcs
- ແກງລະຄັງສີແດງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ lyutenitsy ໃນບັນແກເລຍ, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບແລະຄວາມຮ້ອນມັນກັບ 200 ອົງສາ. ພິກໄທບັນຈຸພັນລະມັດລະວັງລ້າງ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, pierce ໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ bake ສໍາລັບ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດ, ເຢັນແລະຄ່ອຍໆເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກພິກມາຈາກຜິວຫນັງແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ blender ເປັນ. ມີຫມາກເລັ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, peel: ຕັດຂ້າມຂອງເຂົາເຈົ້າ - crisscross, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແລະງາມສໍາລັບນາທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກສິ່ງລົບກວນແລະ immerse ມັນໃນນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາເອົາເມັດທັງຫມົດອອກຈາກເປືອກແລະລ້າງມັນ. ຫມາກເລັ່ນຮ່ວມກັນກັບຫມາກເຜັດຜັດແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, poured ເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະກໍານົດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ໄຟອ່ອນໆ, stirring ບາງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກປະມານ 25 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, pepper ຟັກ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະຜັກນ້ໍາກັບຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນ. ການກະກຽມຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ ketchup ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກຽມ lute ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໂອນມັນໄປເຮັດຄວາມສະອາດຖ້ວຍແລະເຊັດມັນພາຍໃນ 20 ນາທີ.
ທ່ານໄດ້ຮູ້ຈັກກັບ cuisine ບູຮານ? ຢ່າລືມລົດຊາດ banitza ແລະ ສະຫຼັດຮ້ານ - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງບັນແກເລຍ. Bon appetit!