Azu ໃນ Tartar ດ້ວຍແຕງຂີ້ເຜິ້ງ - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

Azu ໃນ Tartar ດ້ວຍແຕງຂີ້ດຈະນໍາເອົາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນທີ່ຫນ້າເບື່ອ, ຕື່ມຂໍ້ມູນດ້ວຍສີທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່. ອາຫານຈະຫັນປ່ຽນເຄື່ອງປະດັບເມັດ, ຜັກກາດຫຼືຜັກຕົ້ມຜັກຫຼືສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງດຽວກັນກັບການຂະຫນົມປັງ, ເຂົ້າຈີ່ສົດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ azu ກັບແຕງດອງ?

ສູດສໍາລັບ aza ໃນ Tatar ມີແຕງເກືອແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະດ້ານວິຊາຊີບພິເສດຈາກຜູ້ປຸງແຕ່ງ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ຖືກຕ້ອງແລະອັດຕາສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບຈະຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວ.

  1. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແກະ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນມ້າຫຼືກິນຫມູ, ໄກ່, ຕັດສິນຄ້າອອກເປັນ cubes ຫຼື cubes.
  2. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ແຕງຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນບໍ່ຄວນໃຊ້ແຕງຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຄົນທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີເຄື່ອງເທດຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີ shred ກັບເຟືອງ, cubes.
  3. ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວສໍາລັບການອີ່ມຕົວຂອງລົດຊາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນຂົ້ວກັບຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກອື່ນໆແລະການປັບປຸງ.
  4. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີອາເຊັຍທີ່ມີແຕງດູດແລະມັນຝະລັ່ງ, ເຊິ່ງເປັນຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກແລະເພີ່ມອີກ 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ.

ສູດສໍາລັບຊີ້ນງົວທີ່ມີແຕງເກືອ

ໃນບັນດາຮຸ່ນຈໍານວນຫລາຍຂອງການກະກຽມອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນກຽດສັກສີພິເສດ aza ໃນ Tatar ມີແຕງເກືອແລະຊີ້ນງົວ. ແທນນ້ໍາຕົ້ມ tomato, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສົດ, ນ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຊອດ, ketchup, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃນລະດັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄວາມໂປ່ງໃສແລະ diluting ດ້ວຍນ້ໍາກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຊີ້ນຈົນກ່ວາປອກເປືອກ.
  2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ວາງແຕງ.
  3. ປົນຜັກດ້ວຍແປ້ງແລະແກ້ວນ້ໍາ, ເພີ່ມ adjika, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້.
  4. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີແຕງຂີ້ດ, ໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາທີ່ອ່ອນລົງຂອງຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມໃນຕອນທ້າຍ.

ສູດສໍາລັບ azu ຈາກຫມູກັບແຕງດອງ

Azu ຈາກຊີ້ນຫມູທີ່ມີແຕງຂີ້ເຜິ້ງ ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມຂອງມັນຕົ້ນແລະມັກມັນຕົ້ນ. ອາຫານກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຕົນເອງພໍໃຈ, ມີທາດບໍາລຸງແລະພໍໃຈ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຄັ້ງທີສອງສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບຄ່ໍາ. ຊີ້ນຈາກສ່ວນໃດຂອງ carcass ຈະເຫມາະສໍາລັບສູດ: ຊີ້ນຂອງ scapula ໄດ້, ກັບຄືນໄປບ່ອນ, ຄໍຫຼືແມ້ກະທັ້ງ rib ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຟັກຊີ້ນ.
  2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີແຕງ, ແປ້ງ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stew ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຂອງປາ.
  3. ມັນແຕກຕ່າງຈາກມັນຕົ້ນ, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ປ່ຽນໄປຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ.
  4. Stew aza ໃນ Tartar ຈາກຊີ້ນຫມູທີ່ມີແຕງດອງສໍາລັບ 10 ນາທີ.

azu ໄກ່ກັບແຕງດອງ

ຖ້າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານໄວສໍາລັບການແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາ, ສູດໄກ່ແລະສູດແຕງສໍາລັບໄກ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໄກ່ໄກ່ໄວໄດ້ກາຍເປັນປາແລະປະສົມກົມກຽວເຂົ້າໄປໃນປ້ອນເຂົ້າຜັກໂດຍລວມ. ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍກວ່າຈະມີຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແທນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Fry ແຍກຕ່າງຫາກມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະໄກ່.
  2. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເພີ່ມແຕງ, ປ້ຽວຂັດກັບນ້ໍາ.
  3. ຊ່ວງເວລາ aza ໃນ Tatar ມີໄກ່ແລະແຕງດູດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະ pruned ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.

Azu ໂດຍບໍ່ມີມັນຕົ້ນ, ມີແຕງດອງ

ແກງຊີ້ນທີ່ມີແຕງຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນນອກຈາກນັ້ນຍັງມີສານອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະດີຕື່ມອີກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບ laconic ຂອງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ carrots, ລໍາຕົ້ນຫຼືຮາກ celery, ປ້ໍາຫມາກພ້າວເບຍ, chili. ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານອາດຈະເປັນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ໄກ່ຫຼືແກະ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ແຊບຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ.
  2. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຈືນ 10 ນາທີ.
  3. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງທຸກສິ່ງ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະອາຫານ, languish azu ໃນ Tartar ກັບແຕງດອງກັບຄວາມອ່ອນຂອງຊີ້ນ.

ສູດສໍາລັບ azu ຈາກ Turkey ກັບແຕງດອງ

ອາຫານອາຫານເຜັດແລະອາຫານທີ່ເຜັດສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍການນໍາໃຊ້ປາໄກ່ເປັນຖານຊີ້ນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຂົ້ວຕາມນ້ໍາມັນໃນແກງກ່ອນທີ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້, ຈອກຢູ່ເທິງເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟຟ້າສູງໃນໄມໂຄເວຟຈົນກະທັ້ງອ່ອນໆ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ແຍກຕ່າງຫາກ, fry ໃນ Turkey, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວທີ່ມີນໍາຫມາກເລັ່ນແລະດອງ.
  2. ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນຖັງທົ່ວໄປ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
  3. Stew azu ຂອງ Turkey ກັບແຕງ pickled ພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ, ເພີ່ມສີຂຽວໃນຕອນທ້າຍຂອງຄວາມຍາວຂອງການ.

Azu ຈາກ mutton ກັບແຕງດອງ

ສູດສໍາລັບ azu ຈາກ mutton ກັບແຕງດອງເປັນຫນຶ່ງໃນຄລາສສິກ. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຊີ້ນຂອງສັດອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນສະເພາະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງ hops-suneli ຫຼືຄັດເລືອກດ້ວຍຕົວເອງທີ່ມີ coriander, chili ດິນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລູກແກງຈືດມີຜັກບົ່ວໃນມັນເບີແລະແຕງແລະມັນຕົ້ນຜັກ.
  2. ຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນໃນຊີ້ນຄວັນ, ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
  3. ຈັດວາງຜັກທຽມ, coriander, ການປັບປຸງ, stew ອາຫານສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງມັນຕົ້ນ, ການເຮັດອາຫານ.

Azu ມີເຫັດແລະແຕງດອງ

ສູດສໍາລັບອາຊີ ທີ່ມີແຕງດອງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການເພີ່ມເຫັດ: ປ່າໄມ້, ເຫັດຫຼືເຫັດຫອຍ. ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີນອກຈາກມັນຍັງມີມັນຕົ້ນ, ຫຼືບໍ່ມີມັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການນອກເຫນືອຈາກອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບຄ່ໍາ. ລົດຊາດເຜັດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງອາຫານຈະເພີ່ມປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດ Georgian ຫຼື Abkhaz.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຈືນແຍກຕ່າງຫາກໃນຊີ້ນນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
  2. Fry ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates ເຊື້ອເຫັດ, ຕື່ມແຕງ, ວາງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສອງສາມນາທີ.
  3. ປະສົມສອງແກງແລະຊີ້ນໃນຊີ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ວາງລະດູການແລະຜັກທຽມ.
  4. Stew azu ດ້ວຍແຕງດອງພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາຊິ້ນຊີ້ນອ່ອນໆ.

Azu ກັບ ribs ແລະແຕງດູດ

ຊີ້ນສຸດ ribs ແມ່ນ famous ສໍາລັບລົດຊາດ juicy sweetish ຂອງຕົນແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແນວພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ masterpieces culinary. Azu ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະສາມາດຖືກ brewed ຈາກການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການເປັນອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂອບຖືກຕັດແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
  2. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຜັກບົ່ວແມ່ນຜັກບົ່ວ, celery, ແຕງແລະຫມາກເລັ່ນເພີ່ມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບສອງນາທີ.
  3. ການໂອນຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຂອບ, ເພີ່ມຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ອາຫານຂອງອາຫານ.
  4. ມີນ້ໍາຕານມີມັນຕົ້ນແລະແຕງດອງຈົນກວ່າຈະມີເສັ້ນດ້າຍອ່ອນໆ.

Azu ຈາກທ່ອນກັບແຕງດູດ

ຈາກສະບັບທີ່ບໍ່ແມ່ນແບບພື້ນເມືອງຂອງຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນສູດສໍາລັບ azu ທີ່ມີລົດຊາດແຊບມາຈາກ rabbit ໄດ້. ຄຸນລັກສະນະດ້ານອາຫານຂອງຊີ້ນມີຜົນກະທົບທີ່ມີຄຸນຄ່າກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງອາຫານເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າພວກເຮົາປະຕິເສດການປຸງແຕ່ງເບື້ອງຕົ້ນຂອງສ່ວນປະກອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຊີ້ນກະຕ່າຍແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
  2. ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ມີເກືອ, ຫມາກແຕງ, ງາມໃນເຫລົ້າ.
  3. ຫຼັງຈາກ 3-5 ນາທີ, ວາງວາງ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, rosemary, ຜັກທຽມ, ແປ້ງ.
  4. ກວມເອົາອຸປະກອນທີ່ມີຝາປິດແລະລ້າງເນື້ອໃນຈົນກວ່າຊີ້ນອ່ອນ.

Azu ມີແຕງດອງໃນຫຼາຍໆຊະນິດ

Azu ກັບຊີ້ນ ແລະແຕງດູດທີ່ບໍ່ມີ zatey ແມ່ນການກະກຽມໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນຫຼາຍປຸງແຕ່ງເປັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສາມາດປັບຕົວກັບຄວາມສາມາດຂອງອຸປະກອນທີ່ທ່ານສາມາດຢ່າງແທ້ຈິງສູດໃດຫນຶ່ງ, ການນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພີ່ມເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືຂົ້ວກ່ອນ, ປະເພດທັງຫມົດຂອງຜັກແລະສານ Additives ມີນ້ໍາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຂຸດມັນຕົ້ນໃນມັນເບີໃນມັນຕົ້ນ, "ຂົ້ວ", ໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
  2. ເພີ່ມນ້ໍາມັນເຂົ້າຈີ່, ວາງຊີ້ນ, ຈືນຈົນກ່ວາປອກເປືອກ.
  3. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີມະຫາຊົນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ.
  4. ປ່ຽນອຸປະກອນໃຫ້ "ເລີ້ມ" ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.