ຄຸກກີ "ອາເມລິກາ" ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເປັນກິ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊາແລະກາເຟ. ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງມື້ທີ່ມີ biscuit "Americano" ຮັບປະກັນຄວາມໂປ່ງໃສດີຈົນກວ່າຕອນແລງ.
Americano biscuit - ສູດທີ່ມີນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-960 g
- ເບີ - 450 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 480 g;
- ສົ້ມ peel-5 g
- lemon peel-5 g
- ຊາ - 15 g
- ເກືອຂອງເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຈືນຊາໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟກັບລັດຂອງຝຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບມັນ flour, zest, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບມັນເບີແລະຟູມມວນຈົນກ່ວາລຽບ.
ປົນບໍລິໂພກຂະຫນົມປັງນ້ໍາມັນທັງຫມົດແລະນ້ໍາມັນຂັດ. ມັນຄວນຈະເປັນການຍາກແລະຍືດຫຍຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດລີດອອກໄດ້. ແບ່ງປັນ dough ເປັນຕ່ອນແລະມ້ວນແຕ່ລະຄົນຕາມ sausage ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 3 centimeters ເປັນ.
ສົ່ງ dough ກັບຕູ້ເຢັນໃນ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຂຸດຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ຫນາ 1 ຊຕມ. ກວມເອົາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີເຈ້ຍອົບແລະເຜີຍແຜ່ cookies, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ລະຫວ່າງພວກເຂົາເຂົ້າກັນ 1-2 ຊັງຕີແມັດ. Bake Americanno biscuits ສໍາລັບ 12 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມໃນຮູບແບບຮ້ອນ.
Chocolate biscuits "Americano"
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-480 g
- ເບີ - 240 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 250 g;
- cocoa-20 g
- ຊາ - 15 g
- ເກືອຂອງເກືອ.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງ cookies ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ສູດທີ່ມີໂກເລດຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃດໆ. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທັງຫມົດແລະມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນບັນຈຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຂົາແລະ knead dough ໄດ້. ເນື່ອງຈາກ cocoa ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, 20 ກຼາມຂອງມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບສີແລະລົດຊາດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຄື dough ້ໍາຕານຊ້ໍາ.
ເວລາທີ່ກິນແລະເງື່ອນໄຂຄົງຄືກັນກັບສູດທໍາອິດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມໃຫ້ບໍລິການຄຸກກີນີ້ກັບ ກາເຟໃນພາສາຕຸລະກີ .
Americanino biscuits with chocolate chips
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-480 g
- ເບີ - 240 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 250 g;
- Chocolate chips-200 g
- Essence of mint-3 ml
- ຊາ - 15 g
- ເກືອຂອງເກືອ.
ການກະກຽມ
ນີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດຂອງ "ອາເມລິກາ" ຄຸກກີ, ສູດທີ່ເປັນງ່າຍດາຍເຊັ່ນດຽວກັບທຸກຄົນທີ່ຜ່ານມາ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງຊ້ໍາແລະ chip ເລດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໃນຮ້ານທີ່ສໍາຄັນໃດຫນຶ່ງ. ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຊາແລະເກືອ. ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ, chip ແລະຝຸ່ນໃນມັນເບີແລະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາ chip ໂກເລດໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງແລະ້ໍາຕານແລະ mint ແມ່ນການລວບລວມ.
ປະສົມສອງພາກສ່ວນແລະປະສົມອາຫານ Americano biscuit dough. ເຮັດການປະຕິບັດງານທັງຫມົດຂອງ dough ອະທິບາຍໃນສູດກ່ອນຫນ້າແລະຈັດວາງ cookies ໃນເຈ້ຍເຈ້ຍ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 7 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແລະເຢັນ "Americano" ແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 5 ນາທີອີກເພື່ອແຫ້ງ ຄຸກກີ້ດ້ວຍໂກເລດ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂັດຂືນ.