ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີມັນຕົ້ນ

ສະຫະພັນຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະຊີ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນເສົາຫຼັກຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັງສອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ການຕິດຕາມໃນເຮືອນຄົວຂອງໂລກທັງຫມົດແລະໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງຫຼາຍຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນບັນດາຊະນິດ culinary ທີ່ທັນສະໄຫມ, ມັນຝະລັ່ງແລະຊີ້ນງົວຍັງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຕໍາແຫນ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສະເຫມີຍັງເປັນລາຍການຍິນດີຕ້ອນຮັບໃນເມນູ. ເພື່ອໃຫ້ tribute ກັບສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ stunning ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຢາກກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສູດຊີ້ນງົວ roast ກັບມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກ.

ອາຫານໃນຊີ້ນງົວທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນດ້ວຍມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຊີ້ນງົວ (ຕັດສໍາລັບການດັບເພີງ) - 980 g;
ມັນຕົ້ນ - 850 g;
kohlrabi-360 g
carrots-320 g
celery-220 g
ສີດໍາເບຍ - 900 ມລ;
broth ຊີ້ນງົວ - 900 ມລ;
ເລັບຕົ້ມ - 35 ກໍາ
ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
ເບີ - 25 ກໍາ

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍກັບມັນຕົ້ນ, ຊີ້ນງົວຕົວມັນເອງຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ທີ່ມີປະມານຫນຶ່ງກິໂລແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະນ້ໍາຕານໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ພວກເຮົາໂອນຕ່ອນທອງຂອງຊີ້ນງົວໃຫ້ອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະສໍາລັບໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານ cubes ຂອງ kohlrabi, ມັນຕົ້ນ, carrots ແລະ celery. ຫຼັງຈາກ 7-10 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ຜັກຍັງກາຍເປັນທອງ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມັນກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະງາມເບຍ, ແລະເປັນການແກ້ໄຂຂອງນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕານ. ເມື່ອສະພາບອາກາດເກີດຂື້ນແລ້ວ, ພວກເຮົາມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະອົບອຸ່ນເຕົາໄດ້ເຖິງ 180 ອົງສາ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມເປັນເວລາປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, ໃນຂະນະທີ່ມັນສາມາດຖືກປະສົມປະສານບາງຄັ້ງ.