ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຫນົມປັງໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບົດຄວາມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັບມືກັບວຽກງານທີ່ດີເລີດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ variant ທີ່ຍອມຮັບໄດ້ທີ່ສຸດຂອງອາຫານນີ້.
Pancakes ສຸດທາດແປ້ງໂດຍບໍ່ມີ flour - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ - 165 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 55 ກຼາມ;
- ນົມທັງຫມົດ - 460 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ອາຫານໂຊດາ, ຫມົດໄປດ້ວຍສົ້ມ - 5 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດບໍ່ມີກິ່ນຫອມ (ໃນແປ້ງ) - 45 ມລ;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ເມັດຂະຫນາດກາງ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການຊຸກຍູ້ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
ການກະກຽມ
ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນປະສົມກັບດິນຊາຍ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະການປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍເພື່ອເປັນເອກະພາບກັບໄຂ່ໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນົມທັງຫມົດແລະປະສົມທຸກຢ່າງໃນວິທີການລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ການບັນລຸການລະລາຍຂອງທາດໂປຼຕີນທັງຫມົດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມຂອງ dough ໄດ້, ພວກເຮົາປະສົມມັນໃນນ້ໍາຜັກທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະ baking soda, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມຕາຕະລາງຫຼືນ້ໍານາວ.
ພວກເຮົາ bake pancakes ສຸດທາດແປ້ງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນພື້ນເມືອງ, ກ່ຽວກັບນ້ໍາ, ແຊ່ frying ຢ່າງເຕັມສ່ວນໃຫ້ຮ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົມຂີ້ເຖົ່າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລືອກສ່ວນຫນຶ່ງອີກ, ເນື່ອງຈາກວ່າທາດແປ້ງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບແປ້ງ, ມີຄຸນສົມບັດຂອງການແກ້ໄຂຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຮືອ.
Pancakes ຈາກ flakes oat ໂດຍບໍ່ມີ flour
ສ່ວນປະກອບ:
- oat flakes-120 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ນົມທັງຫມົດ - 240 ມລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 240 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນຜັກ ບໍ່ມີກິ່ນ (ໃນແປ້ງ) - 20 ມລ;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ເມັດຂະຫນາດກາງ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການຊຸກຍູ້ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
ການກະກຽມ
ການນໍາໃຊ້ກາເຟກາເຟ, ຈົ່ງຕົ້ມກິ່ນຫອມຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບແປ້ງມັນ. Vodichku ອົບອຸ່ນກັບອຸນຫະພູມຂອງ 45 ອົງສາ, pour ອອກ flour ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນມັນແລະ stir. ພວກເຮົາອອກຈາກມະຫາຊົນເພື່ອໃຄ່ບວມປະມານສິບຫ້ານາທີ. ໃນປະສົມປະສານຜົນ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະນົມທັງຫມົດ, dissolving ໃນມັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອຕາຕະລາງແລະເພີ່ມໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີພຽງເລັກນ້ອຍ. ການປະສົມປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ dough pancake ສໍາເລັດຮູບໂດຍບໍ່ມີການ flour ຈາກ flakes oat.
ຂີ້ເຜີ້ງຈອກ, ເມື່ອກ່ອນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕົ້ມນ້ໍາຂຸ້ນແລະກະຈາຍຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວກັນກັບເປີ້ນພູຂອງບັນຈຸຢູ່ໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນແມ່ນສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ, ໃຫ້ໃສ່ອາຫານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກ ຄີມຫຼືສົ້ມ.
Pancake ຈາກ manga ໂດຍບໍ່ມີ flour
ສ່ວນປະກອບ:
- semolina-225 g
- ້ໍາຕານທາຍ - 65 g;
- ນົມທັງຫມົດ - 600 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການປອກເປືອກດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ເມັດຂະຫນາດກາງ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເຄື່ອງປະສົມໄດ້ຖືກປະສົມກັບໄຂ່ໄກ່້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ້ໍານົມ, ງາມຂອງຈອກ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະຕີການປະສົມທີ່ດີກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ໃຫ້ປະສົມສໍາລັບສາມສິບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນົມແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ສໍາລັບ baking, ພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວການແຈກຢາຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາ frying ເປັນນ້ໍາແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ກ່ອນທີ່ຈະໂທຫາເກີບຂອງແຕ່ລະສ່ວນຂອງແປ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes buckwheat ໂດຍບໍ່ມີ flour wheat?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour buckwheat ຈາກ buckwheat ສີຂຽວ - 225 g;
- ້ໍາຕານທາຍ - 25 g;
- ນົມທັງຫມົດ - 220 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 220 ມລ;
- kefir or lemon juice-40 ml
- ເບີ - 60 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ;
- vanillin-1 pinch
- ນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະສໍາລັບການປອກເປືອກດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 2 pinches.
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ flour ທີ່ເຮັດຈາກ buckwheat ສີຂຽວສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pancakes ໄດ້. ມັນສາມາດຖືກປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການປະຕິບັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງເຄື່ອງເຟີນີເຈີກາເຟ. ຜະສົມແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງກັບນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ນົມ, ເກືອແລະນົມສົ້ມຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຝ້າຍຫຼືຜ້າຜ້າແລະອອກຈາກເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນເພື່ອຮຽກຮ້ອງໃຫ້.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫມົດເວລາເພີ່ມມະຫາຊົນໄດ້ຖືກທຸບຕີເປັນໄຂ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ pinch ຂອງ vanilla ແລະປະສົມ. Pancakes Bake ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ຽວກັບແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ການແຈກຢາຍ dough ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າລຸ່ມຂອງມັນ.