ປາແມ່ນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບເຂົ້າ, ການປະສົມປະສານດ້ານການກິນອາຫານນີ້ສາມາດຖືກພິຈາລະນາເລື້ອຍໆແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຊາວຕ່າງປະເທດ.
ຈາກປາ, ລວມທັງຫມາກໂປ, ທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີເຂົ້າແລະເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານ (ແນ່ນອນ, ສໍາລັບພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ປາ fry, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ crunching, ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບຫຼາຍ). ສະຫຼັດຈາກຕັບປາ ທີ່ມີເຂົ້າແລະໄຂ່. ອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຍ້ອນສານທີ່ມີຢູ່ໃນຕັບ, ມັນກໍ່ສາມາດຖືກພິຈາລະນາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ລວມທັງສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນ. ຕັບ cod ສາມາດຊື້ໄດ້ໃນຮ້ານ (ເລືອກຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງ). ເຂົ້າແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ຫນຶ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໄດ້.
ສະຫຼັດຕັບແຂງດ້ວຍເຂົ້າແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ cod ປະສົມກະປ໋ອງ - ປະມານ 250 g;
- ເຂົ້າຕົ້ມ, ຕົ້ມ - 2 ຈອກໃນປະລິມານ 200-250 ມລ;
- fruit avocado-1 pc ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານສີແດງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ແຂງຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ. ໄກ່ຫຼື 8-10 ຊິ້ນ. quail
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ປູນຂາວຫຼືນາວ - 1-0.5 ເຄື່ອງ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ Extra Virgin
- ສີຂຽວສົດ (rosemary, parsley, coriander, basil, ແລະອື່ນໆ).
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຕັດເຊືອກໃນວົງມົນຫຼືວົງເດືອນ. ພຽງແຕ່ເອົາຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວ. ເປີດຂີ້ດດ້ວຍຕັບແລະເກືອ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນແທນທີ່ມັນເບີ). ຂຸດຕັບດ້ວຍມີດ. ພວກເຮົາຈະລ້າງຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກຮຸກແລະຕັດເນື້ອເປັນ cubes, ແລະ pepper ຫວານ - ດ້ວຍເຟືອງສັ້ນ. ໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມແມ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດດ້ວຍມີດຫຼືໄຂ່. Quail ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດແລະວາງໄວ້ງາມໃນທົ່ວສະຫຼັດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຜັກທຽມແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສີຂຽວຟັກລະອຽດໄດ້. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມແລະເຂົ້າແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດແລະມີນ້ໍາມັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ສະຫຼັດ "ເວລາຕາເວັນອອກໄກ" ຂອງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດທົດແທນນ້ໍາມັນເວີດ້ວຍຫມາກງາແລະເພີ່ມນ້ໍາຊາ. ແຕ່ງແລະແຕ່ງຫນ້າດ້ວຍສີຂຽວ.
ເພື່ອສະຫຼັດສະຫລາດດັ່ງກ່າວທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.
Salad Fillet Cod with rice and egg
ສ່ວນປະກອບ:
- ປະມານ 400 ກຼາມ.
- ເຂົ້າຕົ້ມສຸກ - ປະມານ 2 ແກ້ວ;
- ໄຂ່ໄກ່ແຂງ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນບໍ່ມີຂຸມ (ສີຂຽວຫລືຊ້ໍາ) - ປະມານ 150 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດຫນຶ່ງ: ນົມສົ້ມ, mayonnaise ຄລາສສິກ (ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລ້ວ), ນໍ້າສົ້ມ ຜັກທຽມ ຫຼືນໍ້າສົ້ມ;
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
ການກະກຽມ
ຕັດຫມາກໂມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຕົ້ມມັນໃນວິທີທີ່ສະດວກ (ນີ້ຈະເກີດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ພາຍໃນ 3-5 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ). ປ່ອຍໃຫ້ມັນລົງໃນ colander. Olives ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ແກ່ນໄຂ່, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົາຈະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຊາມສະຫຼັດແລະເຮັດສະຫຼັດ. ປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.