Pasta with ham

ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານທີ່ delicious ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງ pasta. ໂດຍສະເພາະ, ມັນເປັນ pasta ສົດທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນກັບ pasta ຈາກຮ້ານໄດ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຈາກເຂົ້າສາລີ durum. ແລະ, ແນ່ນອນ, ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມແມ່ນຂຶ້ນກັບຍັງ, ໃນບົດບາດຕົ້ນຕໍຂອງທີ່ມື້ນີ້ແມ່ນ ham.

ສູດສໍາລັບ pasta ມີ ham ແລະເຫັດໃນຍັງມີສີຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• paste-500 g
• ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
• ham -200 g
• ຄີມ - 0,4 ລິດ;
• Parmesan-100 g
• ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫອມ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາຕົ້ມ pasta ໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ກ່ອນເກືອມັນ. ມີຄວາມລັບຫນຶ່ງ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ macaroni ບໍ່ຕິດກັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆໃສ່ນ້ໍາ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ pasta ຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ບ່ອນທີ່ນ້ໍາມັນເວີໄດ້ຮ້ອນແລ້ວ, ຈືນເຂົ້າຈ້າວເປັນເວລາສອງນາທີແລະເພີ່ມເຫັດ. ມັນສາມາດເປັນເຫັດໃດຫນຶ່ງ: ເຫັດອ້ອຍ, ເຫັດຫຼືແມ້ກະທັ້ງ ceps, ເຊິ່ງຈະມີກິ່ນຫອມໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ດີ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກແຕກອອກເຫັດຂະຫນາດ 1 ຊຕມຕໍ່ 1 ຊຕມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂະຫນາດແລະມູມດຽວກັນ, ທີ່ພວກເຮົາສົ່ງໄປຫາເຕົາຂົ້ວຫຼັງຈາກເຫັດ. ປະຕິເສດການປະສົມປະສານທັງຫມົດສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີແລະເຮັດໃຫ້ຄີມ. ໃນປັດຈຸບັນນໍາເອົາລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເກືອແລະເຄື່ອງເທດທີ່ favorite. ຫຼັງຈາກທີ່ຍັງໄດ້ຕົ້ມແລ້ວ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ມັນ, ປົນມັນແລະເອົາມັນໄປພ້ອມສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະງາມ Parmesan ແລະຕັດໃບຫອມ. ຮຸ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງຍອດຂອງ pasta ທີ່ຢູ່ເທິງແຜ່ນ.

ສູດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ caramel ກັບ ham ແລະຄີມ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, carbonara ແມ່ນ pasta ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມີສີຄີມ. ແຕ່ມີຄວາມຫລູຫລາໃນການກະກຽມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ham-400 g
• ຄີມ - 160 ມົນ
• ເນີຍແຂງ - 400 ກໍາ;
• paste-600 g
• ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ພື້ນດິນສີດໍາ, ເກືອ, ເກືອ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນກັບຍັງ, tk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ham ແລະ pasta ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນເວລາດຽວກັນແລະຈະມີເວລາທີ່ບໍ່ມີສໍາລັບການຍັງໄດ້. ເນີຍແຂງຄວນຈະແຂງ, ໂດຍສະເພາະ - ມັນເປັນ Parmesan. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ຕື່ມມັນຫມາກຄີມແລະໄຂ່ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ. ແຕ່ງກິນ pasta ໃນນ້ໍາເກືອ. ມີອັດຕາສ່ວນມາດຕະຖານສໍາລັບທຸກໆ 100 ກຼາມຂອງຜັກທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາ 1 ລິດແລະສໍາລັບນ້ໍານຶ່ງລິດແຕ່ 10 ກຼາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ 6 ລິດຂອງນ້ໍາແລະ 60 g ຂອງເກືອ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງໃຫມ່, ມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນໄປຈາກຮ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເບິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຊຸດ. ການຜະລິດຄລາສສິກຂອງ carbonara ແມ່ນ fettuccine.

Ham ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes 1 ຊຕມຕໍ່ 1 ຊຕມແລະ fry ໃນເຕົາ frying ດີຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດຕື່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ cubes ບໍ່ຕິດ. ທັນທີທີ່ວາງຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະສົ່ງມັນໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໃນແຊ່ທີ່ເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະຍັງມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. ຮູ້ຫນັງສືສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົນກ່ວາທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ສີດຮ້ອນໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະປົນກັນດີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍໃບຫອມອ່ອນ.