ແນ່ນອນ, ຫູທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກປາທີ່ຈັບໄດ້ທັນທີ. ແລະມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຢູ່ທີ່ເດີມ. ແຕ່, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນີ້ບໍ່ສະເຫມີໄປເຮັດວຽກ. ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນ, ຕອນນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະຕົ້ມຫູຢູ່ເຮືອນ.
ວິທີການຕົ້ມຫູຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- pike-perch (ຫົວ, ກົ້ນ, fins);
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- carrots-200 g
- ຮາກ celery ຂະຫນາດນ້ອຍ - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາ 2 ລິດເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດ. ເຫມາະສົມດີກັບສີດໍາແລະຫວານ pepper, ຫົວຜັກທຽມ, coriander ແລະໃບ laurel. carrots peeled ຕັດເປັນເຄິ່ງວົງ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວສະອາດແລະຕັດປະມານ 1 ຊມ, ເລິກເຂົ້າໄປໃນຄວາມເລິກ crosswise. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກບົ່ວນ້ໍາຕົ້ມ, carrots, ຮາກ celery ທັງຫມົດ. ຈອກນຶ່ງສ່ວນສິບຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes. ເມື່ອຜັກບົ່ວຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກແຊ່. ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຫົວລ້າງ, ຫາງ, ປາຂອງ perch pike. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ rub ອອກຫູດ້ວຍຢາສະກັດຟັກແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ວິທີປຸງແຕ່ງແກງທີ່ດີຈາກຫມາກມ່ວງມ້າ?
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ridges-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 300 ກໍາ
- ເກືອ
- carrots-170 g
- bay leaf
- ສີຂຽວ
- pepper
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດກັບ brusochkami ມັນຕົ້ນ, ທີ່ຖືກເກັບກູ້. Melenko ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຕັດ carrots ກັບ mugs. ສີຂຽວອ່ອນໂຍນ. ເອົາຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ຫມໍ້, ໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍາລັງວາງຮ່ອມພູອູດ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper, ເຮັດໃຫ້ໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພສີຂຽວ, ປິດໄຟແລະໃຫ້ຫູຢືນຢູ່ໃຕ້ຝາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫູຈາກເຮືອນຂອງປາແມ່ນ້ໍາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາປາ - 2 ກິໂລ;
- carrots-180 g
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- vodka-30 ml
- ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 4 ເມັດ;
- ເກືອ
- pepper ground freshly;
- laurel leaf-2 pcs
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ປາຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດ, ລໍາໄສ້, ແລະເອົາກົບ. ຖ້າຫາກວ່າປາທີ່ໃຊ້ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາຈະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ແລະຖ້າມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນສາມາດຖືກປະຖິ້ມໄວ້ທັງຫມົດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາປະມານ 1/3 ຂອງປາໃສ່ໃນຖົງແຊ່ໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຢ່າງລະອຽດເອົາໂຟມທັງຫມົດ, ເພີ່ມອີກ 1/3 ຂອງປາແລະຜັກບົ່ວທອດດິບ. ມີຕົ້ມອ່ອນແອ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີ, ພວກເຮົາກໍ່ເອົາຟອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປາແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແກງ Solim, ແຕ່ງກິນປະມານ 20 ນາທີ, ເອົາຟອງ. ພວກເຮົາເອົາປາແລະຜັກບົ່ວອອກຈາກນໍ້າຕານດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງ້ໍາຕົ້ມຜ່ານເມັດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຂົ້າໄປໃນ carrots, carrots, ຟັກໃນວົງບາງ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, peas pepper ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີທີ່ມີຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ fillets ປາ, ງາມໃນ vodka. ອີກນາທີຫຼັງຈາກທີ່ 2 ເພີ່ມເດັດຊີ, ເມັດແລະເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. ພວກເຮົາປິດແຜ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ຫູແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງເວລາ 15-20 ນາທີ.
ວິທີການຕົ້ມຫູຈາກປາແດງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ;
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- carrots-190 g
- steaks of salmon-500 g
- ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 5 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- black pepper ground;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໃຫຍ່, carrots - ວົງ. ຜັກບົ່ວ shred ພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ລ້າງປາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກເກັດແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຕົ້ມນ້ໍາ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ຜັກ, ປາ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະມີກິ່ນຫອມ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໄດ້ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການກ່ຽວກັບການເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຫູກັບຕາຕະລາງ, prysrusiv ຟັກ dill.