ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວ. ນີ້ pastry ເຮັດດ້ວຍ homemade ຢ່າງສົມບູນສົມບູນຕາຕະລາງໃດແລະຈະເພີ່ມການສໍາພັດຂອງ piquancy ແລະຕົ້ນກໍາເນີດມາເປັນ.

ເຂົ້າຈີ່ Homemade ຜັກບົ່ວ - ສູດຫນຶ່ງໃນ breadmaker ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 625 g;
• ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 320 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 20 ມລ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 45 g;
• ເກືອ - 15 g
• 1 ແລະຄຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ;
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບຜັກບົ່ວ frying - 60 ມລ;
• ຫນຶ່ງ bulb.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເລີ່ມຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກການໂຫຼດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໄປໃນຜູ້ປະກອບ ອາຫານ . ພວກເຮົາງາມນ້ໍາແລະນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງອຸປະກອນ, ງາມໃນນ້ໍາຕານ granulated ແລະເກືອແລະ sift flour wheat ຍັງ. ພວກເຮົາຍັງຕື່ມນ້ໍານົມທີ່ແຫ້ງແລະເລືອກເອົາໂຄງການ "ພື້ນຖານ" ໃນຈໍສະແດງຜົນ.

ພວກເຮົາທັນທີກຽມພ້ອມທີ່ຈະກະກຽມຜັກບົ່ວສໍາລັບເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຊຸບຫລອດແກງແຕງແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະໃຫ້ເປັນສີແດງທີ່ສວຍງາມ. ຫຼັງຈາກ breadmaker ໃຫ້ສັນຍານ, ຫຼັງຈາກປະມານສີ່ສິບນາທີ, ພວກເຮົາເພີ່ມໂຖປັດສະວະໃຫ້ໂຖປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນການພັກຜ່ອນແລະປະສົມມະຫາຊົນຜັກບົ່ວໃນ dough ໄດ້. ພວກເຮົາກົດການສືບຕໍ່ຂອງໂຄງການແລະລໍຖ້າສໍາລັບການສໍາເລັດຂອງຕົນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍສະເລ່ຍປະມານສາມຊົ່ວໂມງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 485 g;
• ນົມ - 245 ມລ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 55 ມົນ;
• ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• ເກືອ - 10 g
• ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິສຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ;
• ຫນຶ່ງໄຂ່ໄກ່;
• ສາມ bulbs bulbs;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງ - 65 ມລ.

ການກະກຽມ

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ກະຕຸ້ນເຊື້ອໄວຣັດໂດຍການປຸງແຕ່ງບ່ວງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນໃຫ້ພວກເຂົາມີບ່ວງແປ້ງແລະທໍາລາຍໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່້ໍາຕານແລະເກືອແມ່ນທໍາລາຍກ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານປະສົມເຂົ້າໃນຄວາມອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາຜ້າສໍາລັບຊາວນາທີ.

ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ເອົາມັນອອກໃນຄ້ອນນ້ອຍໆແລະຊ່ວຍປະຢັດມັນໃນນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລດໃນເຕົາຂົ້ວໃຫ້ເປັນສີແດງທີ່ສວຍງາມ, ຕາມດ້ວຍເກືອແລະນໍ້າຕານໃນທ້າຍ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ກະຈາຍຜັກບົ່ວໃສ່ບ່ວງຟອງ, ເພີ່ມໄຂ່, ຜັກສົ້ມແລະຄຶ່ງຫນຶ່ງ sunflower oil ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift ພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour, ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາປະປົນແລະບັນລຸໄດ້ເປັນປົກກະຕິ, ແຕ່ເກືອບບໍ່ຕິດຂອງ dough ໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້, ຕື່ມນ້ໍາ sunflower ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປ່ອຍໃຫ້ dough ອົບອຸ່ນແລະສະດວກສະບາຍສໍາລັບປະມານສາມສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ douse ມັນແລະໃຫ້ມັນເພີ່ມສູງຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຮູບຊົງຮອບຫຼືຮູບໄຂ່, ຕັດຢູ່ໃນຫຼາຍໆບ່ອນທີ່ມີມີດ, ຈັບດ້ວຍນ້ໍາມັນດອກແລະຊ່ວຍໃຫ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຂົ້າຫນົມປັງກຽມພ້ອມສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ.