ຜູ້ປຸງແຕ່ງຈົວມັກມັກຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກຫມາກໂມ, ແລະແນວຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈບໍ່ຫຼາຍປານໃດຈະຖືກອະທິບາຍໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
Marinated melon
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົ້ມ 6% - 200 ມລ;
- melon-500 g
- cloves-1 bud
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
- ເກືອ - 10 g
- ຖົ່ວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃສ່້ໍາເຜີ້ງໃນນ້ໍາ, ເກືອແລະເພີ່ມຜັກດ້ວຍຫົວຜັກທຽມ, ໃສ່ແຜ່ນແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນອອກແລະອອກຈາກ marinade ເຢັນ. ແຍກອອກຈາກຂີ້ເຜີ້ງເມືອກທີ່ມີອາຍຸພຽງພໍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຈອກແກ້ວແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານເຢັນ. ກວມເອົາຈອກຢ່າງແຫນ້ນໆດ້ວຍ lids ແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີນ້ໍາປະສົມໄວ້ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາສອງສ່ວນສາມຂອງຄວາມສູງຂອງຖ້ວຍ. ຕົ້ມຫມາກໂມໃຫ້ປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລີດມັນ.
Pie ກັບ melon ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- melon-0,5 pcs ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ໄກ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 0,75 ຈອກ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- flour-2 cups
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາເມັດຈາກເມລໍດ, ແຕ່ອອກຈາກຜິວຫນັງແລ້ວຕັດມັນອອກເປັນບິ້ງຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາລ້າງມັນໂດຍໃຊ້ແກ້ວຂະຫນາດກາງ. ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໄດ້ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ຕ້ອງຖືກອະນາໄມກ່ອນ. ພວກເຮົາທໍາມະຊາດໄຂມັນແລະແຍກທາດໂປຼຕີນແລະໄຂ່ມຸກໃນໄຂ່. ເພີ່ມ vanilla, yolks, ້ໍາຕານແລະມັນເບີກັບ melon ແລະ whisk ມະຫາຊົນໄດ້ຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປົນໄດ້. ຖອນທາດແປ້ງແລະຊ້ໍາອີກ. ຄວາມສາມາດທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ multivarka ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ lubricated, ເຫຼັກແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ rub ພຽງເລັກນ້ອຍນ້ໍາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະວາງໂຫມດ "Baking" ໃນເວລາ 45 ນາທີຂ້າງຫນຶ່ງແລະອີກ 20 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກດີອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ລ້າງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
ສູດປຸງແຕ່ງຫມາກໂມທີ່ງ່າຍດາຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- pulp melon - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 725 g;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ມີຕ່ອນນາວ, ຕັດ zest ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະບີບອອກນ້ໍາຫມາກນາວ. ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນດີ 50 ມລ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ລໍຖ້າສໍາລັບການລະລາຍ້ໍາຕານຢ່າງສົມບູນ. ເອົາຫມາກເຜັດ, ຕັດມັນອອກເປັນ cubes, ຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາແລະເອົາມາປະສົມກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຢາຍອອກຈາກແຜ່ນແລະເຮັດໃຫ້ປະມານ 10-12 ຊົ່ວໂມງເພື່ອທໍາລາຍ. ຕົ້ມປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກການເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນຄັ້ງທີສາມ, ການກະກຽມທີ່ຖືກກະກຽມແລ້ວຖືກຂຸດລົງໃນຖັງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະປິດລົງ.
ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຈາກຫມາກໂມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape - 2 tbsp. ບ່ວງ
- melon-250 g
- citric acid-1 pinch
- plums - 8 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 0,75 ຈອກ;
- ນ້ໍາ - 3 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ໃສ່້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ໃສ່ແຜ່ນແລະປຸງແຕ່ງຢານ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ມັນຄວນຈະຕົ້ມປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຕັດ plum ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາແກ້ວແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາໄດ້. ລໍຖ້າໃຫ້ຕົ້ມ, ເຢັນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າເຫລົ້າແລະໃສ່ຫມໍ້ເຂົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ເພີ່ມອາຊິດ citric ພຽງເລັກນ້ອຍ, ງາມ compote ໃນໄລຍະ jars ແກ້ວ sterilized ກ່ອນແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ.
Pies ມີຫມາກໂມແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 1.5 ຈອກ;
- ຍີດ - 35 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-5 glasses
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- pulp melon - 300 ກໍາ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ;
- feijoa -300 g
- ປາດ (ບໍ່ມີຂຸມ) - 300 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ມັນເບີ melted, yeast, pre-ແຊ່ນ້ໍາໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະຕີໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ແລະ knead dough ຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ມັນຢຸດ pestering, ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.
ຈາກທ່ອນທ່ອນຂອງກະດູກ, ແລະມີຫມາກໂມແລະ feijoa ເອົາເອົາເປືອກ. ຫມາກໂມແລະຫມາກກ້ຽງໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບ feijoa, ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ປະສົມກັນດີ, ງາມ້ໍາຕານແລະສີສົ້ມ peel, ເຊິ່ງ pre-rubbed ມີ grater ຂະຫນາດກາງ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ເຂົ້າໄປໃກ້ກັບ dough, ແບ່ງອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມ 3x3 ຊມ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນດີແລະເອົາຫມາກຕື່ມໃສ່ໃນກາງ. ເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ cake ແລະລະມັດລະວັງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ປອກເປືອກໃສ່ແຜ່ນເຈາະດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຮາກດ້ວຍແປ້ງແລະໃສ່ຫມູໃສ່ມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ອຸນຫະພູມເຕົາອົບຄວນຈະ 180 ອົງສາ).