Cherry pie Delight

Cherry Pie "Delight" - dessert ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄວທີ່ມີການປະສົມປະສານສົບຜົນສໍາເລັດຂອງ cherries, ຄີມເນີຍແຂງສີຄີມແລະ biscuit ແສງສະຫວ່າງ.

ໃນການກະກຽມຂອງ pie ນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງ cherries ສົດແລະ frozen, ກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງແລະຫມາກໄມ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກອີ່ມຕົວ, ບໍ່ compotes overcooked.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ cake cake "Delight", ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະແນ່ນອນກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ໄກ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ແປ້ງເຂົ້າສາລີສູງ - 150 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ (ຫລືຝຸ່ນ) - 120 ກໍາ;
• ຊັອກໂກແລດພ້ອມທີ່ຈະຊ້ໍາ - 100 ກຼາມ;
• ສີນ້ໍາຕານແຫ້ງ (ສາມາດແຊ່ແຂໍງຫຼືກະປ໋ອງໄດ້).

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມຂອງເນື້ອມັນໄຂມັນທໍາມະຊາດຂອງ 33-35% - 250 ມລ;
• rum, cognac ຫຼື cherry liqueur - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ແກ່ນຫມາກແຫ້ງແຂງ - 1 ຈອກ.
• vanilla or cinnamon - 1 pinch
• ເມັດ mascarpone (ຫຼື ເນີຍແຂງ ເຄິ່ງຫນຽວ) - 250 g;
• ຕານ (ຫຼືຝຸ່ນ) - 100-120 g.

ການກຽມ:

ໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ whip ໂປຣຕີນຮ່ວມກັນກັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະແຍກຕ່າງຫາກ - yolks ກັບສ່ວນອື່ນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົມທົບໃນ dough ໄດ້. ຕື່ມການ flour sifted ພຽງເລັກນ້ອຍ, ປະສົມບໍ່ dough ຫນາເກີນໄປ. ຮູບແບບຄວນຈະເລິກເຊິ່ງ, ມັນຄວນຈະເຕັມໄປປະມານ 1/3, ເພາະວ່າ biscuit ສູງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການ baking. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແປ້ງທີ່ມີຮູບແຕ້ມທີ່ມີມົນລະພິດ (ໂມເລກຸນບໍ່ສາມາດໃສ່ຢາງໄດ້). ໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີການທົດສອບໃນເຕົາອົບ preheated, ໃຫ້ອົບ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ° C.

ໃນຂະນະທີ່ biscuit ແມ່ນ baking, ພວກເຮົາກະກຽມຄີມໄດ້. ຄ່ອຍໆອົບອຸ່ນຄີມ, ຕື່ມຫມາກມາກຄາບ (ຫຼືອື່ນໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນ), ເພີ່ມນ້ໍາຕານ, ຫມາກມ່ວງ, rum, vanilla ຫຼືໄຄ. ພວກເຮົາຕີຄີມ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pie cherry ເປັນ?

ພວກເຮົາສະກັດ cake ຈາກ mold ໄດ້ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນກັບນ້ໍາ cherry, ປະສົມກັບ້ໍາຕານ (ຫຼື compote ຫນາ). ພວກເຮົາວາງອອກໃນ cake ໄດ້ cherry ພວກເຮົາງາມ pie ໃນໄລຍະ cherry ມີສີຄີມ. ຊັອກໂກແລດສາມທີ່ສຸດ grater ຕື້ນແລະອຸດົມສົມບູນ sprinkle ດ້ານຂອງ pie ໄດ້.

ວາງ cake ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 2-4 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນ biscuit ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດີ.

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າສີຄີມອື່ນ ໆ ທີ່ມີຄີມ, ເຊັ່ນຄີມໂກໂກ້ (ມີຝຸ່ນເຄມີ), ກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມ cake cake ໄດ້ "Delight". ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມຄີມດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນຂະຫນາດກາງ. ໃນສະບັບນີ້, dessert ນີ້ແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນ.

ແປ້ງ Cherry ທີ່ດີເລີດ "Delight" ສາມາດຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊາ, ກາເຟ, rooibos ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ.