Klafuti ແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາຊົນທົ່ວໄປຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາເປັນ pie jelly, ທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອບຫຍັງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນ klafuti ກັບຫມາກຂີ້ດ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dessert, ທ່ານສາມາດໃຊ້ທັງຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກເວລາຂອງປີ.
Clafuti ກັບຫມາກພິກແລະ apricots
Peach klafuti ແມ່ນດີໃນຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ນອກຈາກຫມາກຂີ້ດ, apricots ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ດີເລີດ. ຖ້າຫາກວ່າຢູ່ໃນສານຫນູຂອງທ່ານມີສະຖານທີ່ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທັງສອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະເຮັດເລື້ມຄືນສູດນີ້ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-115 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- sugar-155 g
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນົມ - 375 ມລ;
- cream-375 ml
- vanilla extract-2 tsp
- peaches - 3 ຊິ້ນ;
- apricots - 4-6 ຕ່ອນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງພວກເຮົາກະກຽມຜັດແລະປະສົມກັບເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໂກເລດ klafuti ກັບຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງ cocoa ແປ້ງທໍາມະຊາດໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໄຂ່ທີ່ມີຄີມ, ນົມແລະ vanilla. ຢູ່ໃນສູນກາງຂອງການປະສົມແຫ້ງ, ເຮັດໃຫ້ "ດີ" ແລະເຂົ້າໄປໃນມັນປະສົມໄຂ່້ໍານົມ. ພວກເຮົາປະສົມແປ້ງທີ່ຫນາແຫນ້ນຫນາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຮູບແບບສໍາລັບນ້ໍາມັນຂັດແລະແຜ່ອອກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກໂມ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 180 °. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ apricots ແລະ peaches ດ້ວຍ batter ແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ clafuti ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການຜັກ, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.
Clafuti ກັບຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ວຍ
ອາຫານຜັກກາດທັງຫມົດທີ່ມີຫມາກກ້ວຍໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມທີ່ດີແລະອ່ອນເພຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ clafuti ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຕົ້ມກ້ວຍ - ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີເລີດໄດ້ຖືກກະກຽມໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະມັນຖືກອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-420 g
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ນົມ - 2 ລາຍການ;
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 190 °. ຫມາກເຜັດແລະຫມາກກ້ວຍຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ແປ້ງ, vanilla ແລະ 2 ແກ້ວຂອງນົມ. ຫມາກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມແມ່ນລົ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໃສ່ລົງໃນແກ້ວ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາປະມານ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ກິນ, ຈົ່ງປ່ອຍໃຫ້ມັນວ້ໍາເຜັດ klafuti ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສີດມັນດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບບານຄີມ.