ຄີມກ້ອນ Homemade - ສູດ

ສີຄີມກ້ອນ Homemade ໃນເວລາຮ້ານ delicious, ແລະບໍ່ເຫມືອນກັນແມ່ນສຸດທ້າຍແມ່ນອັນຕຣາຍ. ມັນສາມາດສະຫນອງໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວຕໍ່ຜົນສະທ້ອນທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາ, ຊຶ່ງສາມາດເກີດຈາກສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນສານເຄມີຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່ໃນການປິ່ນປົວທີ່ເຮັດໃນສະພາບອຸດສາຫະກໍາ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມ້ໍານົມໃນບ້ານຈາກນົມ - ສູດຫນຶ່ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມທັງຫມົດທີ່ມີເນື້ອທີ່ໄຂມັນສູງ 995 ມລ;
• ໄຂ່ມຸກໄຂ່ສົດ - 5 ຊິ້ນ;
• sugar-405 g
• ເບີ - 105 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນຫຼື cornstarch - 10 g;
• vanillin-1 pinch

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມ້ໍານົມ, ຕື່ມມັນເບີໃນຂະບວນການ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ yolks ສົດປະສົມກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ lightening, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງທາດແປ້ງແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອລະລາຍຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາເອົານົມນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນນົມໂຍບາຍແລະປົນມັນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງຂອງຄີມສົ້ມແຫຼວ.

ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ອົບອຸ່ນປະສົມນ້ໍາ້ໍານົມກັບຕົ້ມເປັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາບາງໆຂອງພື້ນຖານຫມາກໄມ້, ໃນຂະນະທີ່ stirring intensive ເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ມີ whisk ເປັນ. ພວກເຮົາປະສົບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມະຫາຊົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາປ່ຽນພື້ນຖານຂອງສີຄີມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖາດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນສໍາລັບການ freezing, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, whipping ມະຫາຊົນທີ່ມີ whisk ຫຼືເຄື່ອງປະສົມໄດ້.

ຄີມກ້ອນ Homemade "Plombir" - ສູດຈາກຄີມບ້ານ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມບ້ານ - 560 ມລ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 125 g;
• vanillin-1 pinch

ການກະກຽມ

ສີຄີມກ້ອນສີຄີມ "Plombir" ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້, ແນ່ນອນ, ແລະຈາກຮ້ານຄີມທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ "ສໍາລັບ whipping". ແຕ່ການປິ່ນປົວແບບທໍາມະຊາດຫຼາຍຈະເຮັດໄດ້ຈາກຄີມທໍາມະດາ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສໍາລັບການເຮັດໄອສະກີມແລ້ວ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ບໍ່ພົບ.

ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນດີກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານແປ້ງແລະໃສ່ຫມໍ້ vanillin ແລະຕີຈົນກ່ວາໂຟມຫນາແລະຫນາ.

ໃນປັດຈຸບັນປ່ຽນມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມທີ່ສົດຊື່ນເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸໃສ່ຄີມກ້ອນແລະວາງໄວ້ໃນຫ້ອງຂອງຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ປະຈໍາຊົ່ວໂມງຕີມວນປະສົມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້ອນຫີນກ້ອນ.

ສີຄີມກ້ອນເລດ homemade ໂດຍບໍ່ມີສີຄີມກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມທັງຫມົດທີ່ມີສ່ວນປະກອບໄຂມັນສູງ - 495 ມລ;
• ນົມຜົງ - 170 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ cottage - 170 ກໍາ;
• ຜົງໂກໂກ້ - 140 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 140 g ຫຼືລົດຊາດ;
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມຄີມກ້ອນນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ incredibly. ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມໃນຕົ້ມ້ໍາຕານ, ຝຸ່ນ cocoa, ຝຸ່ນ້ໍານົມແລະ vanillin, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເນີຍແຂງ cottage, ງາມ້ໍານົມແລະ punch ມະຫາຊົນເພື່ອເອກະພາບແລະ splendor ກັບ blender ເປັນ. ຖ້າມີຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນແລ້ວ, ຈົ່ງຈົບສິດໃນການກຽມການປິ່ນປົວສໍາລັບລາວ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີໃຜຢູ່ໃນສານຫນູຂອງເຄື່ອງຄົວຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາປ່ຽນພື້ນຖານຂອງຄີມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຂຸດນ້ໍາຫນັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນເຄື່ອງຊົ່ວໂມງ.

ຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້ Homemade - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ປະສົມ (ຫມາກໄມ້ສົດ, currant ສີດໍາແລະສີແດງ) - 495 g;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 265 g;
• ນ້ໍາປະລິມານ - 595 ມລ;
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 25 g
• Strawberry liqueur -40 ml

ການກະກຽມ

ການກະກຽມການປຸງແຕ່ງສີຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, rinse ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ, ເອົາ sepals, pedicels ແລະຫາງແລະປຸງແຕ່ງມັນກັບ blender ກັບລັດບໍລິສຸດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານການມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອຜ່ານທໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຜ່ນແຂງໃນຖົງໃສ່ນ້ໍາ (475 ມລ), ເພີ່ມ້ໍາຕານ ແລະອົບອຸ່ນ, stirring, ເພື່ອຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກັ່ນຕອງ້ໍາຕົ້ມ, ໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອພວກເຮົາທໍາລາຍທາດແປ້ງແລະນໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຢານ້ໍາຮ້ອນ. ພວກເຮົາຈັດວາງເຮືອທີ່ມີການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບສໍາລັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະອົບອຸ່ນໃຫ້ມັນຫນາ, stirring.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄຟລ໌ທີ່ມີຖານຄີມກ້ອນຂ້າງແລະຫຼັງຈາກທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໄປສູ່ອຸນຫະພູມຂອງ 55 ອົງສາ, ພວກເຮົາແນະນໍາບໍລິສຸດທີ່ມີເນື້ອແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແຮງ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນເຢັນຫມົດ, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ນ້ໍາສະຫຼັດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ມັນ (ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ), ພວກເຮົາປາດມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບຄີມກ້ອນແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ freezer. ຫຼາຍຄັ້ງໃນລະຫວ່າງການໂຄສະນາ, ພວກເຮົາທໍາລາຍຖານຄີມກ້ອນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.