ມ້ວນກັບ cherry - ເປັນການປິ່ນປົວ delicious delicious ແລະ delicious, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີການຕ່າງໆ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນມື້ນີ້ສູດບາງຢ່າງ, ແລະທ່ານຈະຊອກຫາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ມ້ວນກັບ cherry ຈາກ dough yeast ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1.5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- yeast-50 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- margarine-120 g
- flour-3 items
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- cherry-700 g
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ງາມ້ໍາຕົ້ມບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ເຊື້ອລາ. ທັງຫມົດປະສົມ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກນໍ້າຫອມສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອເຂົ້າໄປໃນມັນ, ທໍາລາຍໄຂ່ແລະງາມໄດ້ margarine ທີ່ມີ melted. ຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາມັນຈາກຂ້າງເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເຂົ້າຫາ, ໂດຍປົກກະຕິກວາດມັນ. ເວລານີ້ພວກເຮົາລ້າງຜັກກາດແລະເອົາກະດູກອອກຈາກມັນ. ້ໍາຕານ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, sprinkle ມັນກັບ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາ dough ສໍາເລັດຮູບ, roll ມັນອອກ, sprinkle ກັບ flour ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງ cherry ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມ້ວນມ້ວນທັງຫມົດ, ຈີກແຄມແຄມຝັ່ງດີແລະກວມເອົາດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ພວກເຮົາສົ່ງການປິ່ນປົວໃຫ້ເຕົາອົບແລະກິນເຂົ້ານາທີ 25 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ມ້ວນກັບ pastry puff cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry - 2 ແຜ່ນ;
- seedery cherry-600 g
- cornstarch - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານເຂັ້ມ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນຈາກຕູ້ເຢັນຢູ່ລ່ວງຫນ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຖືກເປືອກອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ. ຜິວຫນ້າເບົາດ້ວຍແປ້ງຫຼືແປ້ງ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເອົາອອກ cherry frozen, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມມັນຢ່າງລະອຽດກັບທາດແປ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ວາງຫມາກມີເນື້ອຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ dough ແລະມ້ວນເຖິງມ້ວນ. ຈົ່ງເຮັດຮູຫຼາຍຢູ່ເທິງແລະສົ່ງຊິ້ນວຽກໄປໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Sponge cake ມີ cherry
ສ່ວນປະກອບ:
- sugar-150 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour-85 g
- cherry-400 g
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- rum or cognac-50 ml
- vanillin - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ຄີມສົ້ມ - 400 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 ກຼາມ.
ສໍາລັບ glaze:
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 30 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດ - 150 ກໍາ
- Butter -30 g
ການກະກຽມ
Cherry ປະສົມກັບຕົ້ມຕ່ໍາປະມານເຄ່ືອນ້ໍາຕານ, cognac ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນໍາໄປສູ່ການໃຊ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ cake biscuit ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄຂ່, ທໍາລາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ງາມ້ໍາຕານ, cocoa, ຖິ້ມ vanillin ແລະປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປົນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປົນ flour ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໃນເອກະສານປະ baking ເປັນເຈ້ຍ. Bake cake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ bake cake ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນກັບນ້ໍາ cherry. ສໍາລັບສີຄີມ, ຕີຂຶ້ນຄີມສົ້ມດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານແລະນໍາໃຊ້ layer ດຽວກັນກ່ຽວກັບ cake ໄດ້. ຈາກດ້ານເທິງ, ຈັດວາງ cherry ແລະປິດມ້ວນໄດ້. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາ melted ໂກເລດ, ມັນເບີແລະນໍ້າເຜິ້ງດອກໄມ້ໃນອາບນ້ໍາ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນແລະຫຼໍ່ຫຼອມໂກເລດໂກລ໌ມ້ວນດ້ວຍ cherry. ພວກເຮົາເອົາການປິ່ນປົວໃນຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.