ທາດແປ້ງໃນ desserts ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງ centimeters ເກີນໄປຢູ່ໃນແອວ, ແຕ່ຍັງເປັນບັນຫາໃຫຍ່ສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ທົນທຸກຈາກການ intolerance gluten. ເອົາໄມ້ກາງແຂນໃສ່ບໍ່ແມ່ນຄ່າມັນ, ເພາະວ່າມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄ້ກທີ່ມີອາຫານເທົ່າທຽມກັນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ມັນກ່ຽວກັບອາຫານໂປດໆເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.
ສູດສໍາລັບ cake ໂກເລດໂດຍບໍ່ມີ flour ແລະ້ໍາຕານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 2 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- vanilla extract - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ມັນເບີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາເຜີ້ງ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- stevia - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຝຸ່ນເຄມີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງສໍາລັບການອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໂຊດາ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຮູບແບບສໍາລັບການ baking ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາແລະຮາກດຽວກັນ sprinkled ກັບຝຸ່ນ cocoa. ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມກໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາການຕົ້ມ, ເຢັນແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນນັ້ນພວກເຮົາເອົາຫມາກຖົ່ວ, 3 ໄຂ່, vanilla ແລະ stevia, ນອກຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະເພີ່ມເກືອຂອງເກືອ. ຕີຢ່າງຮຸນແຮງທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາ homogeneity ຄົບຖ້ວນສົມບູນ.
ໂກໂກ້, ໂຊດາແລະຜົງຜັດໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍກັນ. ເບຍອ່ອນຕີກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫລືອ 2 ແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນທີ່ມີຫມາກຖົ່ວ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະ bake ມັນໃນເວລາ 40-45 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ 10 ນາທີແລະເອົາຮູບແບບອອກມາ. cake ສາມາດຕັດແລະ smeared ມີສີຄີມທີ່ favorite, ແລະຍັງ decorated ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
cake ໂກເລດ ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍບໍ່ມີ butter ແລະ flour, ແທນທີ່ຈະທໍາອິດທີ່ມີຫມາກພ້າວ, ຫຼືນ້ໍາຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ.
ສູດສໍາລັບ cake nutless ໂດຍບໍ່ມີ flour
ສ່ວນປະກອບ:
- almonds-375 g
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມໂປຕີນ
- ກີບດອກອັນມອນ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມແລະຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາໃນ saucepan, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະງາມແລະມີນ້ໍານາວ. ຈອກທໍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ຈົນນ້ໍາຫນັກກາຍເປັນບໍລິສຸດ.
ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າຈາກຫມາກໂປໄດ້ຖືກກະກຽມ, ໃຫ້ກິນສ່ວນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. Almond ແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ກ່ອນທີ່ຈະງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ຫມາກເຂົ້າໃນ flour ກັບ blender ໄດ້ (ທ່ານສາມາດຊື້ flour almond ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ). ຜະລິດຕະພັນແປ້ງທີ່ຜະສົມຜະສານກັບໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ, ຕື່ມຕື່ມ້ໍາ ເຜີ້ງຫມາກໂປມທີ່ ກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຂີ້ເຖົ່າແລະລົ່ນດ້ວຍດອກໄມ້ອັນມໍ. ພວກເຮົາ bake cake ສໍາລັບ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກ cooling ມັນຖືກຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ. Lubricate ເຄ້ກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ຫຼືຄີມອື່ນໆແລະໃຫ້ບໍລິການ cake almond ໂດຍບໍ່ມີ flour ກັບຕາຕະລາງ.