ສູດຂອງອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຫມາກນາວ buckwheat ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຈະ amaze ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຕົ້ນສະບັບ. ໃຫ້ເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາກັບທ່ານ.
ສູດສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປັງກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- noodles buckwheat-300 g
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ເຂົ້າປຽກ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຊອດສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- corn mini-5 pcs
- ຊອດ "Tabasco" - ເພື່ອລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສູດອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ noodles buckwheat ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍແລະຈະບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ noodles ໃນນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນໄກ່ໃສ່ມັນເບີ. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານການ pepper Bulgarian ຟັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
ໃນການແຊ່ອື່ນທົ່ງເຫັດ, ຈັດວາງເຂົ້າສາລີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫົວສົ້ມ buckwheat ແລະສືບຕໍ່ stew ອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການອີກ 3 ນາທີ, pouring ຢອດສອງສາມຢອດແລະ "Tabasco". ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, decorate ອາຫານທີ່ມີ ringlets ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ pepper chili ຮ້ອນ.
ສູດສໍາລັບຜັກບົ່ວ buckwheat ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- celery celery-3 pcs
- Bulgarian pepper-1 pc
- eggplant - 0,5 ໂຕນ;
- zucchini-0,5 pcs
- zucchini - 0,5 ຊິ້ນ
- ກຸ້ງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກຼາມ
- ແກງສີຂຽວ - 70 ກໍາ
- noodles buckwheat-120 g
- ນ້ໍາສາລີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດຫມາກງາ - ເຂົ້າຈີ່;
- cognac-30 ml
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ.
ສໍາລັບ noodles:
- ຂິງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນສາລີ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ລໍາຕົ້ນຂອງ celery ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມທີ່ມີເຄິ່ງກ້ານໃບ, ແລະຖູບຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍດ້ວຍສາມຫລ່ຽມ. Eggplant, zucchini, zucchini ແລະຜັກບົ່ວແດງຜັກບົ່ວມີດ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ noodles ໃນ saucepan ແລະໄປຫາການກະກຽມຂອງຜັກທຽມຜັກກູດ.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຮາກຂອງຂີງ, ປວດມັນພ້ອມດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະນ້ໍາມັນສາລີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ກຸ້ງສະອາດ, ເອົາແກະ, ເອົາເສັ້ນເລືອດອອກແລະຕັດຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຄວາມຍາວ. ເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ຂຸດນ້ໍາມັນສາລີ, ຖິ້ມອາຫານທະເລແລະຫມາກນາວ. 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກແຄລັດ, celery, pepper Bulgarian, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປະສົມ. ຜ່ານຜັກຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ວາງອອກຫມາກກ້ວຍ, ຈອກໂກ໋ນ້ອຍແລະເຜົາ. ຫຼັງຈາກ evaporation ຂອງເຫຼົ້າ, ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວແດງ, zucchini ແລະ zucchini. ງາມທັງຫມົດຂອງ sauce soy ແລະ sauce chili.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມູເຂົ້າຫນົມໃນເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມຣາວ້ໍາຕານເລັກໆນ້ອຍໆແລະເອົາອາຫານອອກຈາກໄຟ, ຖິ້ມແກ່ນຫມາກຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ຮຸ່ງໃຫ້ພວກມັນມີເມັດຫມາກງາ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຂົ້ວ, ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ກຽມໄວ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບຫມູບ່າຫມູຈີນທີ່ມີຊີ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຊີ້ນຫອມ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 0.5;
- buckwheat noodles
ການກະກຽມ
ປະສົມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກ, ເພີ່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ພວກເຂົາໃນນ້ໍາ. ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຜ່ານຜັກທຽມ peeled, ເຮັດໃຫ້ການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາປະສົມໃຫ້ຕົ້ມ, ຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄຂ່ຊີ້ນແລະຍ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 15 ນາທີ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມໃສ່ຂະຫນົມປັງ, ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ແລ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ.