ການດູດຊຶມແມ່ນສະເຫມີມີລົດຊາດແລະສະດວກສະບາຍ. ດ້ວຍມັນ, ອາຫານຂ້າງໃດກໍ່ດີ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຊອດຂອງຕັບໄກ່, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ຕົ້ມຕັບໄກ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມງົວ - 270 ມລ;
- ຕັບ - 550 ກຼາມ
- flour wheat - 30 g;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຕັບຖືກລ້າງແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ຈົ່ງຊຶມເສົ້າດ້ວຍວົງເດືອນ. ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ຈີ່ຜັກທຽມທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຕັບແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາງາມໃນ flour, ງາມໃນ້ໍານົມ, ເກືອ, pepper. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະ stewed ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ thickens.
ຕັບໄຂ້ໄກ່ໃສ່ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລັບຕົ້ມ - 140 ກໍາ
- ຕັບ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ໄຂມັນຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- flour-30 g
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕັບໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ້ງ ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນ້ໍາປະສົມ, ນໍາເອົານ້ໍາມັນຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຫນົມປັງກັບສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາມັນ, stir well. ໃນ multivark, ຕິດຕັ້ງໂຄງການ "Bake" ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາວາງ bow ໃນມັນແລະພວກເຮົາຜ່ານມັນໃສ່ນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕັບ, ປະສົມແລະກະກຽມ 10 ນາທີທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຊອດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດໃນຮູບແບບ "Quenching", ພວກເຮົາກະກຽມເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຊອດຫວານຈາກຕັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ຕັບໄກ່ - 600 ກຼາມ
- curry-15 g
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ shred ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕັບຂອງຂ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຕົ້ມນ້ໍາ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາບໍ່ສະບາຍ. ບໍ່ overcook ມັນ. ເພີ່ມຕັບກຽມພ້ອມກ່ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper, ເພີ່ມ curry ສໍາລັບ piquancy, stir ດີ, ງາມໃນນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
ຊອດຕັບໄກ່ມີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots-200 g
- ໄກ່ຕັບ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມຫນາ - 240 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ
- nutmeg
- ຜົງປິ່ນເກ້າສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ shred ໂດຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນໄປຫາເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ຍ່າງຜ່ານມັນປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການ carrots, grated ສຸດ grater ມີແຂ້ວໃຫຍ່. ໃສ່ນ້ໍາມັນແລະອີກ 5 ນາທີ. ຕົນເອງ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງ, ຂ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຕັບແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປໃສ່ອາຫານທີ່ມີຜັກ. ຈືນໃສ່ອາກາດຂະຫນາດກາງໃນເວລາ 5 ນາທີ. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຕື່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ຈົ່ງຕື່ມນໍ້າຊອດທີ່ມີຜົນຕໍ່ຕັບແລະຈອກອີກ 7 ນາທີ.