piele-charlotte ຫມາກໂປມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ມີສູດປະມານສາມອາຍແກັດສໍາລັບອາຫານໂປດປະເສີດນີ້. ເປັນ variant ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ baking, ແຕກຕ່າງກັນຫມົດໃນລົດຊາດແລະໂຄງປະກອບການ - charlotte, ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີ flour. ມັນເປັນຊິ້ນເລັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຂີ້ອາຍ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ. ມັນບໍ່ສາມາດແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກອາຫານແລະຄົນທີ່ມັກກິນແຄລໍລີ່ເພາະວ່າຖ່ານຫີນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ manga, ດັ່ງນັ້ນໂດຍບໍ່ມີເມັດ - ບໍ່ຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຄວາມຫນ້າກຽດຫຼືງ່າຍກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ກິນເຂົ້າຈີ່ເຊັ່ນກັນເລື້ອຍໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫນາດແອວ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍເກີນໄປ.
cake ປະຊຸມສະໄຫມເກືອບ
ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີເພື່ອ bake ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະຫວ່າງ charlotte ຄລາສສິກແລະ mannik famous ດຽວກັນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ delicious, ແລະການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໂປມສົ້ມແລະ dough ຫວານຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 250 g;
- ຊີດ cottage ໄຂມັນ - 250 g;
- ້ໍາຕານຂາວຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - 200 g;
- ຫມາກໂປມດູໃບໄມ້ລ່ວງຫວານແລະສົ້ມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ "ຊາວກະສິກອນ" - 120-130 g;
- ດິນຈີ່ສີຂາວເຮັດດ້ວຍມື - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
Charlotte ມີຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີ flour ແມ່ນໄດ້ກະກຽມໃນ 2 ໄລຍະ. ທໍາອິດຂອງພວກເຮົາແລະພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໂປມ: ເອົາຫຼັກແລະ peel. ພວກເຮົາຕັດຫມາກໂປມເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ (ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ phalanx ຂອງນິ້ວມື), ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະບໍ່ຖືກ baked. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາທີ່ມີການທົດສອບ - ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຂື້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມຈະບໍ່ມີສີດໍາໃນອາກາດ. sprinkle lightly ກັບ້ໍາຕານ - ປະມານ 1 tbsp. ບ່ວງ. ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກທຸບຕີກັບໄຂ່ຈົນກ່ວາລັດໃນເວລາທີ່ເມັດພືດບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກ. ຕື່ມ້ໍາມັນແລະມັນເບີອ່ອນລົງ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາບັນລຸການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບ, ງາມສໍາລັບ manga ໄດ້. ໃສ່ແປ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ແກງຕົ້ມເລັກນ້ອຍລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກໂປມ. ຮູບແບບສໍາລັບການຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະລ້າງດ້ວຍ breadcrumbs ເທິງພື້ນຜິວທັງຫມົດແລະເຄື່ອງພົ່ນ. ຖອກອອກ dough, ກະຈາຍມັນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ. ທ່ານເບິ່ງແຍງກ່ຽວກັບທາດເຫຼັກດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະສາມາດກວດເບິ່ງໄດ້ດ້ວຍໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້.
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ທັນສະໄຫມ
ມັນງ່າຍຫຼາຍໃນການກະກຽມຖ້ວຍຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄົວແມ່ນມີເຕັກໂນໂລຊີຫລ້າສຸດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ່ານຫີນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງຫຼາຍຈະກາຍເປັນແຊບ, ແຕ່ມີຫຼາຍຂື້ນໃນການເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ "ເກີຍລດ" 200 ກໍາ
- manga-13 cups
- ້ໍາຕານຂາວຂອງການຜະລິດພາຍໃນປະເທດ - 300 g;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມເຫລືອງຫລືສີຂຽວ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີດຄອດ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະກະກຽມຫມາກໂປມລ່ວງຫນ້າ: ພວກເຮົາຈະລ້າງມັນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ເອົາກ່ອງແກ່ນແລະຕັດຊິ້ນບາງໆຫຼື cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະນ້ໍາຕານແລະຖືກຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະຢຸດເຊົາ. ເພີ່ມນໍ້າມັນແລະນ້ໍາມັນທີ່ດີ (ບໍ່ຮ້ອນ) ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນຢືນສໍາລັບ 7 ນາທີ, ງາມຫມາກໂປມແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄ່ອຍໆ. ຄວາມສາມາດຂອງ multivark ຕ້ອງໄດ້ຖືກນ້ໍາມັນດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ແປ້ງມັນລົງ. ໂຫມດ "Baking" ແລະເວລາ - 45 ນາທີ - ທັງຫມົດທີ່ຍັງຄົງສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະຕິດຕັ້ງ. ພວກເຮົາລໍຖ້າ, ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມ. ເຢັນຕາ, ເອົາໃສ່ອາຫານແລະຕັດມັນ. ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງທີ່ດີ, ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ແລະລາຄາຖືກ.