ຜັກທຽມ Lenten ຈາກ courgettes ແລະຜັກ

ເມນູ Lenten ຄວນມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ແລະມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າບໍ່ມີອົງປະກອບຊີ້ນໃນອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງຕັດສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຜັກ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດແນວນີ້, ມີຜັກແລະ zucchini ທີ່ມີຢູ່.

patties Lenten ຈາກ courgettes ແລະຜັກ - ສູດໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini (ສາມາດແຊ່ແຂໍງ) - 320 ກໍາ
• ຜັກ -320 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ, ໂລ່ໃນເອກະສານ ແລະປອກເປືອກ - 370 g;
• flour wheat sifted - 1.5 ຈອກ;
• ນ້ໍາມັນຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ - 1/3 ບ່ວງກາເຟບ່ວງ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາ - 1/3 ຂອງບ່ວງ;
• sprigs ຂອງ dill ສົດ - 4-5 ຕ່ອນ;
• ເກືອມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ມີລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ - 75 ມລ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cutlets ຜັກ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຜັກຂອງຜັກແລະ zucchini, ຈາກທີ່ອາຫານທີ່ບໍ່ສະອາດຈະເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະ delicious ທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນຖານະເປັນອົງປະກອບ binder ໃນກໍລະນີນີ້ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃນເອກະພາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ chilled ແລະ peeled ມັນຕົ້ນ, ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rubbed ຜ່ານ grater ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ພວກເຮົາທໍາລາຍພື້ນທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຜັກໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນຫຼືຫຼາຍຄັ້ງທີ່ພວກເຮົາເຮັດມັນຜ່ານຫມໍ້ແກງຊີ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະປະສົມມັນກັບມັນຕົ້ນແລະແກ່ນຂອງແປ້ງແປ້ງ, ໃສ່ນ້ໍາມັນເກືອ, ຫມາກພິກແລະແກ່ນຫມາກແຫ້ງ.

ດ້ວຍມືທີ່ຊຸ່ມຊື້ນ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ປະເພດຜັກ, ຕາກໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາຕານໃນແຊ່ທີ່ຮ້ອນໃນເຕົາຂວດ, ຫຼັງຈາກເວລາປ່ຽນສິນຄ້າໄປຂ້າງນອກ.

patties Lenten ຈາກ courgettes ແລະຜັກ - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini-300 g
• ຜັກ -320 ກໍາ
• ແກ້ວຜັກບົ່ວ (ຖ້າຕ້ອງການ) - 60 ກຼາມ;
• ມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງໃນເອກະພາບແລະປອກເປືອກ - 300 ກຼາມ;
• ເຂົ້າສາລີແປ້ງ - 100 ກຼາມ;
• coriander ດິນ - 1/3 ຂອງບ່ວງຫນຶ່ງ;
• ດິນປະສົມຂອງຫ້າເມັດ - 1/3 tsp;
• ກິ່ງງ່າສົດຂອງ parsley, dill ແລະ basil - ກັບລົດຊາດ;
• breadcrumbs -75 g
• ເກືອແມ່ນໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

cutlets ຜັກຈາກຜັກແລະ zucchini ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້. ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສົດ ຜັກກາດແລະຫມາກໂປບໂດຍບໍ່ມີການປອກເປືອກຜັດເທິງແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຂັດເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ຂັດແລະຂີ້ຝຸ່ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງເອກະພາບ, ເຢັນແລະປອກເປືອກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂີ້ຜຶ້ງແກ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເມັດແກ່ນທີ່ຂຸດຄົ້ນ. ລະດູການມະຫາຊົນຜັກທີ່ມີເກືອ, ປະສົມຂອງຫ້າ peppers, ດິນ coriander, ຖິ້ມພືດ melenko ສົດ fresh cut, ງາມໃນ flour ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets ຮອບ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນ breadcrumbs ແລະວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ກໍານົດອາຫານທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະຢືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາໃນການປອກເປືອກປາກ.