ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະທາດອາຫານອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ແນ່ນອນວ່າລາວຕ້ອງມີສະຕິໃນອາຫານຂອງບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ຍິງຖືພາແລະເດັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວເອງຂັດຂວາງໄດ້, ຢູ່ເຮືອນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານວິທີການຕ່າງໆໃນການເຮັດເນີຍແຂໍງຈາກນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ.
homemade cottage cheese ຈາກນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຈາກນົມສົ້ມ. ເອົາການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງ kefir ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາຮັກສາມັນໄວ້ຫລາຍຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາ kefir ຫມົດລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເປີດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກະຈາຍເນື້ອໃນໃສ່ຜ້າທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກທີ່ kefir ໄດ້ຖືກທໍາລາຍຢ່າງສົມບູນ, ໃນ sieve ທ່ານຈະມີເນີຍແຂງ cottage homemade ອ່ອນແລະ delicious.
Curd ຈາກ kefir ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະວິເຄາະວິທີຫນຶ່ງອີກວິທີການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງ cottage ຈາກ kefir. ເອົາຫມໍ້ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈອກ kefir ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ງາມໃນນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ເອົານ້ໍາຊຸບເຂົ້າໄປໃນບ່ອນວາງຜັກດ້ວຍ kefir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະລໍຖ້າເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ເມື່ອນົມສົ້ມເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນ. ລະມັດລະວັງໃຫ້ຍືດກ້າມກ້ອນໂຄ້ງຈາກກາງແກງໃສ່ແຂນ, ໃຫ້ຮ້ອນອີກ 10 ນາທີແລະເອົາແກະອອກຈາກແຜ່ນ.
ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ, ສະນັ້ນລະມັດລະວັງມັນງາມ, ແຕ່ວ່າອາຫານທີ່ມີ "mass kefir" ພວກເຮົາເອົາສໍາລັບ 30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາ colander, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບມັນແລະ pour ອອກ massed "kefir" ເຢັນ, ມີກ່ອນທີ່ຈະທົດແທນຄວາມສາມາດໃດໆສໍາລັບ colander ໄດ້. ພວກເຮົາມັດແຂບຂອງຝາປິດຢ່າງກະທັນຫັນກັບກັນແລະກັນ: ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບຖົງເລັກນ້ອຍທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ເຊິ່ງ hangs ໃນໄລຍະທີ່ບັນຈຸດ້ວຍເຊຣອມ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເນີຍແຂງທີ່ມີລົດຊາດ, ລະອຽດອ່ອນແລະມີສຸຂະພາບດີຈະກຽມພ້ອມແລ້ວ.
Curd ຈາກ kefir ໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເນີຍແຂງ cottage, ພວກເຮົາງາມ kefir ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet ໄດ້, ພວກເຮົາກໍານົດໃນ "Multi-cook" ໂຫມດຢູ່ໃນອຸປະກອນ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 80 ອົງສາແລະເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ໃຫ້ເປີດຝາແລະເຫັນວ່າໃນໂຖງມີ curd ແລະ whey. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງໃນ "Heated" ໂຫມດ, ກໍານົດໄລຍະເວລາ 7-8 ນາທີ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປົກປິດຝາຄອບ multivark ໃນເວລາປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄັ່ງຄັດຄ່ອຍໆຂອງເນີຍແຂງໃນກະປ໋ອງ, ຜ່ານເກີບຫຼາຍຄັ້ງ. ເປັນຜົນຈາກ 1 ລິດຂອງ kefir, ປະມານ 250-270 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງແລະ whey ແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking pancakes ແລະຜະລິດຕະພັນ bakery. ເນີຍແຂງກະປ໋ອງພ້ອມທີ່ຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແຕ່ບໍ່ເກີນ 5 ມື້.
Curd ຈາກນົມແລະນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- kefir - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
ໃນ້ໍານົມຕົ້ມ, ງາມໃນລິດຂອງ kefir ແລະທັນທີປິດໄຟ. ອອກຈາກການປະສົມ້ໍານົມ kefir ສໍາລັບຊົ່ວໂມງເພື່ອເຢັນ: ໃນໄລຍະນີ້, whey ຈະອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກັບຄືນໄປບ່ອນ cheesecloth ໄດ້. ວ່າທັງຫມົດ, ເນີຍແຂງ cottage ເຮັດເຮືອນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສະແດງອອກຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດ, ອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສົ້ມ.
Curd ຈາກ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ຄີມສົ້ມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- kefir - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້້ໍານົມໃນຖັງໃສ່ຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຜັກບົ່ວສອງສາມແກ່ນ, ຈອກ kefir ແລະເອົາອາຫານທີ່ມີມວນທີ່ມີຜົນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 10 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ນົມຈະປ່ຽນສົ້ມແລະທ່ານຈະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບນົມສົ້ມທີ່ຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາປະປົນໃສ່ນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າເອົາໃສ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຖິ້ມມັນກັບຄືນມາດ້ວຍຜ້າຄຸມດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງໄວວາ, ແລະທັນທີທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າທ່ານໄດ້ຫັນອອກມາເປັນເວລາທີ່ຂົມຂື່ນແລະ delicious.