ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຖືວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຈະເປັນແນວໃດໃນອົງປະກອບຂອງເນີຍແຂງ cottage - ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້. ຜະລິດຕະພັນໂປຕີນ້ໍານົມແບບປະສົມປະສານນີ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ: ຢາປົວພະຍາດ, ອາຫານແລະອາຫານ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນຜະລິດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ນົມ pasteurized ຫຼື skim ທັງຫມົດແມ່ນ fermented ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whey ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກສ່ວນຜົນໄດ້ຮັບ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງປະດັບປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ syrniki, manniki, ເນີຍແຂງ cottage, pies, vareniki, casseroles ແລະ cheesecakes. ໃນຮ້ານຄ້າທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໂກນຄອດໃນ glaze ດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ຝາອັດປາກມົດລູກດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ , ຫມາກໄມ້ , ຫມາກໄມ້.
ຊີດຄອດແມ່ນຫຍັງປະກອບດ້ວຍ?
curd ມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ. ທາດໂປຼຕີນໃນ curd ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບອັນສໍາຄັນ: ເຖິງ 14-18%, ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງ 16%, ້ໍາຕານ້ໍາຕານມີປະມານ 2.4-2.8%.
ປະສົມປະສານອາຊິດ amino ຂອງເນີຍແຂງເຮືອນຄົວມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ: ປະມານ 5,825 ມລກຂອງອາຊິດອະມິໂນຕ່າງໆຕ່າງໆແມ່ນປະກອບດ້ວຍ 100 ກຼາມຂອງໄຂມັນ 18%: leucine, valine, phenylalanine, lysine, methionine, tryptophan ແລະ threonine.
ໃນ curd ປະກອບດ້ວຍແຄຊຽມ, phosphorus, magnesium ແລະທາດເຫຼັກ. ສານທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນກັບການພັດທະນາຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຈາກອາຍຸຂອງເດັກນ້ອຍແລະມີຜົນປະໂຫຍດແກ່ອາຍຸສູງສຸດ. cheese cottage ແລະອາຫານທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງຕົນແມ່ນມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດ - ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເກືອທາດໂປຼຕີນແລະ phosphorus. ທັງຫມົດນີ້ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ແລະການຍ່ອຍອາຫານ.
ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນ ອາຫານ ປະຈໍາວັນ, ຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັນສາມາດນໍາມາສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.