Shish kebab ຈາກຂາໄກ່ແມ່ນສູດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາຄອບຄົວຫຼືກິນເຂົ້າປ່າ. ຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນໆ.
ສູດ Shish kebab ຈາກຂາໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ສົດໄກ່ - 19 ກົກ;
- ຜັກບົ່ວ - 656 g
- ເຄື່ອງເທດ
- laurel dry leaf - 10 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂາຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາຕົ້ມແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຜັດເຈ້ຍ, ເອົາຕັດແລະຕັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງກະດູກ. ຜົນຜະລິດທີ່ຖືກຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ຊີ້ນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະມັນເບີ. ລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະລະມັດລະວັງໂມງ shash kebab 8 ໃນຕູ້ເຢັນ, ກວມເອົາຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕ້ອງເອົາຊິ້ນໃຫ້ກັບລົດຊາດ, ຊໍ່ໃສ່ skewers ແລະ fry, sprinkling ຊີ້ນທີ່ມີ marinade ແລະຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ.
Shish kebab ຈາກຂາໄກ່ໃນ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 7 ຊິ້ນ;
- mayonnaise olive- 35 ml
- ketchup-35 ml
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່ສໍາລັບ shish kebab ຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະ poured ດ້ວຍ marinade. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, whisk ຮ່ວມ mayonnaise ກັບ ketchup ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ການຕິດຕັ້ງອາຫານໃນຕູ້ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຂາໃນຂີ້ເຫຍື້ອແລະ fry ໃນໄລຍະອາຍຮ້ອນ, ໄລຍະເວລາປ່ຽນເປັນສີຫຼາຍກວ່າ. ພວກເຮົາເອົາອາຫານສໍາເລັດຮູບໃສ່ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຜັກສົດແລະສີຂຽວ.
Shish kebab ຈາກຂາໄກ່ໃນ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 8 ຊິ້ນ
- kefir 3% -505 ml
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເອົາຂາໄກ່ສໍາລັບ shish kebab, ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ອາບນ້ໍາມັນກັບ napkin ແລະຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ. ແຍກແຍກ kefir ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍ, ແລະສີຂຽວໄດ້ຖືກລ້າງແລະສັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍລະຫວ່າງກະຕຸກໄກ່, ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ວຍສີຂຽວແລະພວກເຮົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ kefir. ພວກເຮົາ marinade shash kebab ຈາກນົກຊະນິດສໍາລັບການປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາກະກຽມແກໄຟໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ຊ່ອຍຊີ້ນໃນ skewers ໂລຫະແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ.
Shish kebab ຈາກຂາໄກ່ທີ່ມີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 8 ຊິ້ນ
- basil ສົດ - 25 g
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 15 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂາໄກ່ລ້າງ, ແຫ້ງ, ປອກເປືອກແລະໃສ່ເຂົ້າ. ລອນດອນຖືກລ້າງ, ຕັດດີແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນສົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາໄກ່ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ, ຖອນຖ້ວຍໃນຕູ້ເຢັນ. ຫລັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ກະຈາຍຂາອອກຕາມໂລຫະໂລຫະແລະຕົ້ມໃສ່ຖ່ານຫີນ. ທຸກໆ 5 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນຂອງໄກ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນຂົ້ວແຕ່ລະຄົນ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນໍ້າຫອມ, ຜັກສົດແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
Delicious shish kebab ຈາກຂາໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ສົດໄກ່ - 8 ເມັດ;
- ແກງແດງ (ດິນ) - 5 ກໍາ;
- paprika (ດິນ) - 20 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ຂີງ (ດິນ) - ຂີ້ຝຸ່ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຂາທັງຫມົດຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອດ, promakivaya ຈາກທັງສອງດ້ານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade, ຜັກທຽມແມ່ນອະນາໄມ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ງາມໃນນ້ໍາ, ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມແລະ lightly grind ທັງຫມົດທີ່ມີບ່ວງຈົນກ່ວາລຽບ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາທີ່ມີຜົນກັບຕ່ອມຫມູແລະປົນ, ປາດເຄື່ອງເທດເຂົ້າໃນຊີ້ນ. ພວກເຮົາອອກຈາກ shish kebab marinated ສໍາລັບປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຊິ້ນໄກ່ໃນເຕົາໂລຫະແລະ fry ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມໃນໄລຍະປືນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.