ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນເມນູປະຈໍາວັນແມ່ນ stew ກັບ gravy. ອາຫານນີ້ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະຈະເຫມາະສົມຢ່າງແທ້ຈິງຂອງ garnish ໃດໆຂອງ porridges, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ , pasta ແລະອື່ນໆ.
ຈາກສູດຂອງພວກເຮົາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ stew ກັບ gravy.
stew ໄກ່ກັບ gravy ໃນ multivark ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອໄກ່ - 650 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຄີມສົ້ມ - 155 ກໍາ;
- ນ້ໍາເລັ່ນ - 120 ມົນ
- ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ແກງຂອງ pepper ຫວານ - 3-5 PC;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນປະສົມຂອງ peppers - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄກ່ຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. Multivark ກໍານົດໄວ້ໃນຮູບແບບ "Frying" ຫຼື "Baking", ໃສ່ໃນບັນຈຸຂອງນ້ໍາມັນຜັກ, ວາງຊິ້ນໄກ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນເວລາປະມານ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເງົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ peeled ແລະ sliced, ຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມແລະ fry ສໍາລັບສິບນາທີອີກ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາເລັ່ນ, ຖິ້ມຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານ, ປະສົມດິນຂອງ peppers, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ປ່ຽນອຸປະກອນໄປຫາໂຫມດ "Quenching" ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີ.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈເອົາໄກ່ພາຍໃນບ້ານເປັນກາງແລ້ວ, ເວລາປຸງແຕ່ງຄວນເພີ່ມຂຶ້ນອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
ຊີ້ນໄກ່ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, ການປັບປຸງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໂຫມດ "Quenching" ເຖິງ 60 ວິນາທີ.
ຫມູຫມູກັບນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 750 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- tomato paste-95 g
- ນ້ໍາຕານຫລືນ້ໍາ - 380-450 ມລ;
- ໃບ laurel - 2-3 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 60 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- paprika grated - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ດິນແດງ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນປະສົມຂອງ peppers - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນກະແລງຫຼືຖ້ວຍຊຸ່ມຊື້ນ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງລ້າງລ້າງອອກແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຕາມຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະຂະຫນາດຂອງຊີ້ນ. ແປງມັນຂຶ້ນໄປເປັນແຜ່ນທີ່ສວຍງາມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຕັດເປັນລໍາຕົ້ນກ່ອນ, ແລະພາຍຫຼັງຫ້າຫາເຈັດນາທີ, ມັນກໍ່ຜ່ານກ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນ paste, ງາມໃນ broth ຫຼືນ້ໍາ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະເກືອແລະ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດແລະກວມເອົາຖ້ວຍກັບ lid ເປັນ, ການກະກຽມອາຫານສໍາລັບການ sixty ນາທີ.