ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າການຊື້ເຫັດສີຂາວບໍ່ແມ່ນຄວາມສຸກທີ່ມີລາຄາຖືກ, ແຕ່ມັນກໍເປັນເຫດຜົນຕົວເອງ. ການເສີມຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເຫັດສີຂາວທີ່ມີກິ່ນຫອມຈະເຫມາະສົມກັບອາຫານໃດໆ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຊອດຈາກເຫັດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ປະລາດ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນນອກຈາກນັ້ນຍັງເປັນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ສູດສໍາລັບຊອດຂາວທີ່ມີເຫັດ
ຊອດສີຄີມ ຂາວດີສໍາລັບອາຫານຈາກອາຫານຊີ້ນແລະອາຫານຂ້າງ. ຮຸ່ນອື່ນຂອງນ້ໍາມັນສາກົນນີ້ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນໃນສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ceps ແຫ້ງ - 30 g;
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 1 ລາຍການ;
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- thyme-1/2 tsp
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ເນີຍແຂງແປ້ງ - 1/3 of a century;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ເຫັດແຫ້ງດ້ວຍຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ. ພວກເຮົາຜະສົມແລະເກັບນ້ໍາຈາກພາຍໃຕ້ເຫັດ. ໃສ່ຫມູໍາມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວແລະຈືນໃສ່ມັນດ້ວຍເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີຕື່ມໃສ່ອາຫານປະສົມຂອງຄີມແລະນ້ໍາປະໄວ້ຫຼັງຈາກແຊ່ເຫັດ. Sauce Sdabrivaem ໃນອະນາຄົດສະແຫວງຫາ Parmesan ແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, 2-4 ນາທີ, ຈົນກ່ໍາຂອງເຫັດສີຂາວແຫ້ງບໍ່ຫນາ.
ສູດສໍາລັບຊອດຈາກເຫັດຂາວແຫ້ງ
ແຕ່ງກິນ steak ້ໍາ ເຜີ້ງ ແລະບໍ່ສາມາດຊອກຫາ sauce ສິດກັບມັນ? ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຊອດເຫັດສີຂາວທີ່ມີນອກຈາກໂກລໂກລາໂຊລາ. ຮູບແບບທີ່ດີເລີດຂອງເນີຍແຂງຈະກໍານົດລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວທີ່ມີທົ່ງຫຍ້າທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ເຊິ່ງຈະຖືກລ້າງດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫັດແລະເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- onions-1 pc
- thyme-1 branch
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/4;
- ໂກແມນໂຊໂລໂກຊີດ - 100 ກໍາ
- mayonnaise - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຫັດເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະອອກຈາກເວລາ 20-25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກແລະຜັດລະອຽດພ້ອມກັນກັບຫມາກເຜັດຕາມລໍາດັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມ thyme, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຂາວ, ເກືອ, pepper ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວານໍ້າໄດ້ຖືກ evaporated ຫມົດ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເນີຍແຂງ, mayonnaise ແລະ mustard ແມ່ນໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີຈົນກ່ວາ homogeneous. ການໂອນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດເພື່ອການແຊ່ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຊອດຫນາແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ.
ຊອດຈາກເຫັດສີຂາວ frozen
Sauce tomato ຄລາສສິກຈະຫລິ້ນກັບສີໃຫມ່ທີ່ມີນອກຈາກເຫັດສີຂາວມີກິ່ນຫອມ. ຊອດນີ້ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມອາຫານອິຕາລຽນແບບຄລາສສິກ, ເຊັ່ນ: pasta, pizza ແລະ lasagna, ແລະເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງພາສາລັດເຊຍ: ແກງ stewed, garnishes ຂອງປະເພດເມັດແລະມັນຝະລັ່ງຫຼື meatballs.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- onions-1 pc
- bay leaf - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 800 g;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານ - 1/2 tsp;
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
ເຫັດຂາວຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີ. ຜັກບົ່ວຂັດແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນມະກອກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນຈະແຈ້ງ, ເອົາເຫັດໃຫ້ມັນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ໃສ່ຜັກບົ່ວນ້ໍາຕານແລະເຫັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນພ້ອມກັບຊອດ. ຊອດລະດູຫນາວທີ່ມີເກືອ, ພິກແລະນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະຫຍັດຄວາມຊຸ່ມເກີນຈາກຫມາກເລັ່ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ, ປະປົນກັນໃນແຕ່ລະເທື່ອ.
ມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງໄວວາໃນກະປ໋ອງ. ຈົ່ງແຊ່ເຫັດໃນຊອດຫນາແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ໃນປັດຈຸບັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼືມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ກັບ grilled parmesan ແລະ basil ສົດ.