ວິທີການເຮັດ shaurma ຢູ່ບ້ານ?

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການແລກປ່ຽນກັບທ່ານສູດທີ່ປະເສີດສໍາລັບ shawarma delicious ທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຈະບອກລາຍລະອຽດວິທີການເຮັດໃຫ້ມັນມີສິດຢູ່ເຮືອນທີ່ມີໄກ່, ຜັກສົດ, ຜັກທີ່ມີນ້ໍາແລະຍັງ.

ຊອດສໍາລັບ shawarma ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• mayonnaise (50%) - 150 ມົນ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ (25%) - 130 ມລ;
• ຜັກທຽມອ່ອນ - 2 ແຂ້ວ;
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກ;
• basil ດິນ, coriander, zira - 2/3 tsp.
• ສົດງົວ - ຊໍ່.

ການກະກຽມ

ການແຜ່ລາມເຂົ້າໄປໃນຊາມເລິກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມແລະປົນມັນກັບສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນເວີທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາທີ່ນີ້ເຄື່ອງຫມາຍ favorite ຂອງ mayonnaise, stirring ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີບ່ວງເປັນ.

ແຂ້ວຂອງຜັກທຽມອ່ອນໄດ້ຖືກ wiped ໂດຍຜ່ານ grater ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, sprinkle ປະສົມ creamy, mayonnaise ທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງ peppers ແລະກິ່ນຫອມຂອງຫຍ້າດິນແຫ້ງ. ຊໍ່ຂອງສົດ, ລ້າງ dill ແມ່ນຟັກດ້ວຍມີດແຫຼມແລະຍັງນໍາເຂົ້າໃນຍັງຂອງພວກເຮົາ, ທີ່ມັນແລະປະສົມ.

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ນໍາ້ໍໍາຕານທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ shawarma ພາຍໃນເຮືອນໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ການຕື່ມສໍາລັບ shawarma ຢູ່ເຮືອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3-4 st. ບ່ວງ
• ເກືອດີ;
• ສີແດງ, ສີດໍາ pepper;
• ຊ້ອນສົ້ມປະເພດດຽວກັນ - 30 ມລ;
• ສີສົ້ມ - 1/2 ຫມາກຫນຶ່ງ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກພ້າວສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວ - 1 ເປີເຊັນ;
• ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ marinated - 1/2 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ວຽກງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບພວກເຮົາແມ່ນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໄກ່ delicious. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນນົມໄກ່ສົດທີ່ກຽມໄວ້ແລະຕັດມັນດ້ວຍມີດ, ມີດຍາວ, ຄ້າຍຄືຈອກປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, plaquettes ເຫຼົ່ານີ້, rubbing ດ້ວຍເກືອນ້ອຍ, sprinkled ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສອງປະເພດເມັດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນແຜ່ນທີ່ເລິກ.

ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສີສົ້ມລະມັດລະວັງກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເພີ່ມມັນໃສ່ນ້ໍາຊີ່ສະບຽງອາຫານຄລາສສິກ, ປະສົມແລະປະສົມປະສົມຂອງໄກ່ໃນແຜ່ນ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ທີ່ມີການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້, ແລະ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ fillet marinated. ຊີ້ນແມ່ນນ້ໍາຕານເປັນສີທອງທີ່ສວຍງາມ.

ຫມາກເລັ່ນສົດຫນາແຫນ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະແຕ່ລະຄົນຂອງແຕ່ລະ halves ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ. ຈາກເປີເຊຍບັນດາເຜົ່າພວກເຮົາເອົາຢາ cotyledon ແລະຕັດມັນອອກເປັນເສັ້ນລວດໃນ 4-5 ມິນລິເມດ. ເຟືອງດຽວກັນພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ແຕງ. ທຸກໆຜັກທຽມທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນຖ້ວຍນຶ່ງແລະພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລ່ວງຫນ້າຜັກບົ່ວທີ່ສົ່ງເສີມ. ຊີ້ນໄກ່ເຜັດຖືກຂັດຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເສັ້ນຍາວ, ບໍ່ແມ່ນບາງແຖບໆແລະສົ່ງໃຫ້ຜັກທີ່ມັນແລະປະສົມ.

ວິທີການເຮັດ shawarma ໃນເຂົ້າຈີ່ pita ຢູ່ເຮືອນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຜ່ນບາງໆຂອງ lavash - 3 ຊິ້ນ;
• ຊອດ - 280 ມົນ
• ການເຕີມ - 650-700 g.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງທີ່ກໍາລັງກະກຽມເຂົ້າຈີ່ແລະວາງມັນໄວ້ໃນໂຕະ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ shawarma ຢູ່ເຮືອນ ເງື່ອນໄຂ. ໃນ pita, ພວກເຮົາກໍານົດ 2-3 ບ່ວງຂອງການກະກຽມທີ່ຜ່ານມາແລະດີຫນຶ່ງ, ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແປງ silicone ພວກເຮົາແຈກຢາຍມັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຈິດໃຈແບ່ງປັນດ້ານຂອງ lavash ໃນສາມພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະການຈັດວາງຫນຶ່ງໃນສາມຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວທັງຫມົດໃນຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນຂ້າງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົານ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງໃນດ້ານຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້. ຂອບຂອບຂັ້ນຕ່ໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ pita ແມ່ນສູງເຖິງຫ້າຊັງຕີແມັດ, ເລັກນ້ອຍກວມເອົາສ່ວນຕ່ໍາຂອງການຕື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກແຂບບ່ອນທີ່ຊີ້ນແມ່ນນອນຢູ່ກັບຜັກແລະນ້ໍາຊອດ, ພວກເຮົາຈະລ້ຽງເຂົ້າຈີ່ຜີດິບແລະມ້ວນທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມັນເຊັ່ນເຟືອງ. ພວກເຮົາຍັງຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ lavashi ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ, ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບ shawarma, lightly ໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນເຕົາ Teflon ແຫ້ງກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນມັນ.