ປາ - ຜະລິດຕະພັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມີຈໍານວນຫລາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງປາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນແກະສະຫຼັກໃນເຕົາອົບ.
ສູດສໍາລັບແກງທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- mayonnaise-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມຜັກທຽມ: ຜັກບົ່ວ shinkem ແລະມັນ fry ພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາຜັກ. Sinenkie (400 g) ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຫັດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ບຸກຄົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະສົມຜັກແລະເພີ່ມເກືອ.
ພວກເຮົາຕັດປາເປັນສ່ວນ, ເກືອແລະເກືອຂອງຂ້ອຍທັນທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ. ພວກເຮົາຈັດວາງຖາດທີ່ມີຫມໍ້ນຶ່ງໆ, ເຊິ່ງລົ່ນດ້ວຍເກືອຈາກຂ້າງເທິງ. ພວກເຮົາຈັດວາງປາທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະໃນໄລຍະເວລາລະຫວ່າງມັນຈັດວາງຜັກໄດ້ຫນ້ອຍ. ດ້ວຍນ້ໍາ mayonnaise ນ້ໍາແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. ຢູ່ 250 ° C, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 220 ° C ແລະ carp bake ກັບຜັກໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີ.
ແກງເງິນໃນຄີມສົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ລ້າງ, ຈາກພາຍໃນແລະພາຍໃນ, ຈູງມັນດ້ວຍປະສົມຂອງ pepper ແລະເກືອ. ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນແລ້ວ. ພວກເຮົາກວມເອົາຖາດທີ່ມີຟູ, ຈັດວາງປາ, ພາຍໃນທີ່ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຕ່ອນຂອງມັນເບີ. ອ້ອມຂ້າງປາວາງອອກຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນແຄມຂອງ foil ໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ປາກັບຜັກທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ fasten ແຄມຂອງ foil ໄດ້, ສ້າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຊຸດ. ຢູ່ 200 ອົງສາ, bake carob ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ.
ກາກໃຫຍ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- carp-2 kg
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດປາ, ລ້າງມັນແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rub ມັນກັບເຄື່ອງເທດແລະອອກສໍາລັບ 15 ນາທີເພື່ອແຊ່. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ 7-8 ຊ່ອງທາງຕັດ. ມັນຕົ້ນ, ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນ, ເກືອແລະລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ປະສົມແລະອອກຈາກສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃນການຕັດທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນແລະປາແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ເຕົາອົບແມ່ນຮ້ອນເຖິງ 250 ° C ແລະພວກເຮົາສົ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
ກຸ້ງຫອມປາກະປ໋ອງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງກຸ້ງ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ການປຸງແຕ່ງປາ.
ການກະກຽມ
ມີແຄລ້າເງິນທີ່ພວກເຮົາຕັດຜິວຫນັງ, ແລ້ວພວກເຮົາຈູບມັນດ້ວຍການປຸງແຕ່ງປາແລະເກືອ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເອົາໃສ່ມັນເປັນ "ຫມອນຜັກ" - ແກງຫມາກເລັ່ນ, ແຫວນຜັກບົ່ວ. ຈາກດ້ານເທິງກ່ຽວກັບຜັກທີ່ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາ fillet. ຄີມສົ້ມປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະພວກເຮົາກວມເອົາເມັດທີ່ມີມວນນີ້. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບ, ຮ້ອນໄປ 180 ° C ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມີເປືອກເປືອກ, ທ່ານສາມາດເອົາປາອອກຈາກເຕົາອົບ.
carrage ລົດຊາດໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- carp - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- tartar sauce - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 3 tsp.
- lemon-half
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ສີດໍາ, pepper ດິນ.
ການກະກຽມ
Carcase carpenter ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ສະອາດແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນສ່ວນ. ພວກເຮົາເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາມີເກືອ, ພິກໄທແລະພວກເຮົາໃຊ້ເວລາກັບການປຸງແຕ່ງປາ. ຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. ອອກຈາກ marinade ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວນີ້, ປາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນບັນຈຸອຸນຫະພູມທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະມີໄຂມັນດ້ວຍ tartar sauce. ຫມາກພິກຫວານໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຊຶ່ງຖືກວາງອອກລະຫວ່າງຕ່ອນຂອງ carp. ແລະໂດຍກົງກ່ຽວກັບຕ່ອນປາທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂອງນາວ. ເພື່ອໃຫ້ສວຍງາມ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ວ່າຫມາກພິກມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢູ່ 180 ° C, baking carobs ປະມານ 40 ນາທີ.