ແມ່ຍິງບາງຄັ້ງມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຈາກປາປາ, ເພາະວ່າເນື້ອຫນັງຂອງມັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະຂັດຂວາງ. ເຖິງວ່າມີຂໍ້ບົກພ່ອງເຫຼົ່ານີ້, ຊີ້ນປາແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ, ອ່ອນແລະອ່ອນແອ. ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປາຂົ້ວໃນຫມາກ, ຜັດຫຼືປາຕົ້ມ. ມື້ນີ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນແກງປາແກງກັບທ່ານ, ຊີ້ນຂອງນາງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້.
ສູດສໍາລັບແກງຈາກປາປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາປາ (fillets) - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - ຖ້າຕ້ອງການ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ປາສະຫລັດປາປາແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງຈາກກະດູກ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດດີ. ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາຖິ້ມຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຂອງມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາ, ຫຼັງຈາກທີ່ soup soli ກັບລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນໄຟຊ້າສໍາລັບການປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ຕື່ມ pepper ຫວານ, ສີຂຽວແລະນ້ໍາຜັກ, ກວມເອົາ Pan ກັບ lid ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເຊັດແກງຈາກປາແດກໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບແກງປາຊີຟິກ
ສ່ວນປະກອບ:
- catfish - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- herkules ຫຼື millet - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຊີດປາແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກ, ເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກ. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບໄຟແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງຂອງປາໄດ້. ມັນຝະລັ່ງແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຜັກຫອມ, ຜັກທຽມ - ຈູດເຂົ້າຈີ່. ເພີ່ມຜັກໃນຫມູແລະວາງເຕົາຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, ແກງກັບລົດຊາດ. ຕົ້ມຫູອອກຈາກປາປາສໍາລັບອີກ 10 ນາທີແລະງາມມັນໃສ່ແຜ່ນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແກງຈາກຂອງຂວັນຂອງແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ ຫູຈາກເບຍທະເລ ຫຼື ແກງເນີຍແຂງທີ່ມີອາຫານທະເລ .