ໃນບັນດາ fans ຂອງແກງຊີ້ນ hearty, ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ broth, ປຸງແຕ່ງຈາກ rib ຫມູ, ແມ່ນ delicious ທີ່ສຸດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຊຸບຊີ້ນຫມູແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ເພາະວ່າທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນ, ຊີ້ນຫມູແມ່ນທີ່ອ່ອນໆ. ເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດໄດ້ຍິນຄໍາຖາມທີ່ວ່າ: "ແກງໃດສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຫມໍ້ຫມູ?" ທ່ານສາມາດກຽມແກງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຜັກ, ເຫັດຫຼືແມງກະທຽມ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ. ແກງທີ່ມີຂາຫມູ - ເປັນອາຫານໂປດແລະຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງ. ບໍ່ເຊື່ອຂ້ອຍບໍ? ກວດເບິ່ງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ! ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແກງຈາກຫມູ.
ແກງຜັກທຽມຂອງຫມູຫມູທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ແຊ່ແຂໍງ - 100 ກໍາ
- tomatoes - 4 pcs
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- parsley ສີຂຽວ - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມແກງເຫັດກັບຫມູ, ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາກິນຂາຫມູແລະເອົານ້ໍາເຢັນລົງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້, ຂຸດນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. pepper Bulgarian, cleanse ແກ່ນແລະຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ເພີ່ມຜັກຟັກແລະເຫັດໄປຮອດຫມູຫມູແລະຈືນໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ໃບແປ້ງທັງຫມົດອອກ. ໃນທາດເຫຼັກ, ໂຍນນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນສົດແມ່ນມີນ້ໍາຕົ້ມແລະພວກເຮົາຢືນຢູ່ໃນ 3 ນາທີ. ເມື່ອປອກເປືອກ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກນ້ໍາແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາປ່ຽນແປ້ງຈາກຫມາກເລັ່ນໄປຫາຫມໍ້, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ສີຂຽວຂອງ parsley ຂອງຂ້າພະເຈົ້າພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະມີດລະອຽດ, ລະອຽດ. ຕື່ມໃສ່ແກງຂອງພວກເຮົາແລະຕົ້ມມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນອີກ 5-10 ນາທີ. ເອົາເຫລໍກເຄືອບອອກຈາກໄຟໄຫມ້, ກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ແກງເປັນເວລາທີ່ດີເພື່ອເບື່ອຫນ່າຍແລະສາມາດບັນລຸລົດຊາດທີ່ແຊບໄດ້. ພວກເຮົາເອົາອອກແກງທີ່ກຽມພ້ອມຂອງຫມູທີ່ມີເຫັດໃນແຜ່ນທີ່ສວຍງາມທີ່ສວຍງາມແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເພີ່ມທຸກໆສີຂຽວໆແລະຜັກສົ້ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີສໍາລັບທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານທັງຫມົດ!