ພວກເຮົາສະເຫນີສູດຂອງ casserole ມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ minced ໃນເຕົາອົບໄດ້. ອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍນີ້ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງບາດເຈັບຫຼືມີຊຸດຂອງອົງປະກອບທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາບຸນ.
ເຂົ້າສາລີໄກ່ງ່າຍໆດ້ວຍໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດໄກ່ - 650 ກໍາ;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 950 g
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ນົມ - 95 ມລ;
- ເນີຍແຂງ - 220 ກໍາ;
- ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ olive ຫຼືຜັກ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາກະກຽມພື້ນຖານຂອງມັນຝະລັ່ງ - ມັນຕົ້ນ, mashed. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຂ້ອຍແລະພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາພ້ອມ. ຢ່າລືມນ້ໍາກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມໃນມັນຕົ້ນ, mashed ກັບການປວດ, ຫຼື grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການເຂົ້າຈີ່, ມັນເບີ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະປົນກັນດີ.
ພວກເຮົາສະອາດແລະ shinkuem ງາມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະພວກເຮົາຜ່ານໃນແຊ່ frying ມີນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກໃນຄວາມໂປ່ງໃສ.
ແກງໄກ່ຂັດດ້ວຍແກ່ນຊີ້ນ, ປະສົມປະສານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ, ແຜ່ຜັກແລະຍັງສີນ້ໍາຕານ, stirring. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການ frying, ລະດູການ roast ກັບເກືອ minced ແລະດິນ pepper ສີດໍາ. ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນຂັ້ນຕອນນີ້ເພື່ອເພີ່ມສະຫມຸນໄພເຜັດເພື່ອເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ໃສ່ຝັກບົວທີ່ມີນ້ໍາມັນດີ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກໄກ່ນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຊັ້ນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເນີຍແຂງແຂງຜ່ານເຂົ້າຫນົມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ layer ຂອງມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກໄປເຖິງ splendor, ເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper, ແລະງາມໄດ້ມະຫາຊົນໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນຮູບແບບ.
ກໍານົດອາຫານຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນກ່ອນ 200 ອົງສາ. ສາມສິບນາທີຕໍ່ມາ, casserole ທີ່ມີຄວາມເປັນຫ່ວງ, ຂົມຂື່ນຈະກຽມພ້ອມ.
ພວກເຮົາໃຫ້ມັນເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃຫ້ບໍລິການ, ການອອກແບບເທິງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ຊ້ອນກັບມັນຝະລັ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບປາແລະກຸ້ງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of cod or pike perch-650 g
- shrimps peeled -250 g
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 950 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 95 ກໍາ
- ນົມ - 360 ມລ;
- ຄີມ, ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງ 33% - 260 ມລ;
- flour-80 g
- Mustard Dijon -15 g
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper ground black - pinch;
- ຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວ - 3-4 ລໍາ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ olive ຫຼືຜັກ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫົວມັນຕົ້ນທີ່ລ້າງອອກຈາກປອກເປືອກ, ຕັດຊິ້ນໃຫຍ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກເກືອກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນຕົ້ນແມ່ນ mashed ເຂົ້າໄປໃນລັດບໍລິສຸດ, ພວກເຮົາຕື່ມເປັນສິ້ນຂອງມັນເບີ, mustard Dijon, ປະມານ eighty milliliter ຂອງ broth ມັນຕົ້ນ, ແລະປະສົມ.
ເຂົ້າຫນົມປັງປາແມ່ນຫັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີແຮ່, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ຫມາກໄຂ່ຫນຶ່ງ, ໄຂ່ແລະປົນກັນ.
້ໍານົມແມ່ນປະສົມກັບສີຄີມໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບຂອງ laurel ແລະຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນເພື່ອຕົ້ມ.
ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມໃນແຊ່ຜັກຫຼືເຂົ້າແຊ່ເລິກ, ພວກເຮົາເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນທອງຄໍາແລະຕໍ່ເນື່ອງ, stir ໃນຊຸດປະສົມ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກທີ່ເອົາໃບ laurel ອອກ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາຊອດຫຼາຍກວ່າ, ເອົາມັນອອກຈາກໄຟ, ປຸງລົດມັນດ້ວຍເກືອ, ດິນທີ່ມີເປືອກສີດໍາ, ຖິ້ມອາຫານທີ່ເຜັດ, ກຸ້ງແລະປົນກ່ອນ.
ພວກເຮົາຈະຕົ້ມສາມໄຂ່ແຂງ, ເອົານ້ໍາໃສ່ນ້ໍາກ້ອນໃສ່ນ້ໍາກ້ອນຫນຶ່ງນາທີ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຊັດ.
ໃນຮູບແບບທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ວາງຊັ້ນຊັ້ນທໍາອິດຂອງປາທີ່ມີແຮ່ທາດ, ຈົ່ງເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ໍາເຜັດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີກຸ້ງ, ຈັດວາງວົງຂອງໄຂ່ຢູ່ເທິງແລະງາມໃຫ້ພວກເຂົາເລັກຫນ້ອຍ.
ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍມວນມະຫາຊົນ, ລະດັບມັນກັບແກ້ວ, ແລະພວກເຮົາສ້າງ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຮູບແບບທີ່ມີມີດມີແຂ້ວຫຼືວິທີການອື່ນໆທີ່ສະດວກ.
ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມທີ່ມີອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາແຕະດ້ານເທິງຂອງ casserole ດ້ວຍ chives ຟັກລະອຽດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.