Shaverma ໃນ St. Petersburg - ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິໃນ shaurma ໂລກທັງຫມົດ. ໃນນະຄອນຫຼວງພາກເຫນືອ, ຜູ້ຊົມໃຊ້ທີ່ມີອາຍຸຍືນທັງຫມົດ, ແລະຈຸດຂາຍຂອງອາຫານໄວຕາເວັນຕົກສາມາດພົບເຫັນຢູ່ທຸກຂັ້ນຕອນ.
Shaverma ໃນ St. Petersburg - ສູດ
ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ shaverma ປົກກະຕິ, ທ່ານແນ່ນອນຈະພົບກັບໄກ່, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດຕະວັນອອກ (ສ່ວນປະກອບຂອງການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຄວາມລັບ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດຂອງຜັກສະຫຼັດ (ແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ) ແລະຍັງ mayonnaise.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ -490 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 170 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 95 ກໍາ;
- ແຕງ - 160 ກໍາ
- mayonnaise-90 g
- curry - ½ tsp;
- ການຫມູນວຽນຂອງເຕັກໂນໂລຊີ;
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 65 ກໍາ;
- bread pita bread
ການກະກຽມ
ໄກ່, ມັນຈະ fillets ຫຼື hips, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ fry. Lavash ອົບອຸ່ນໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງແລະກະກຽມຜັກ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆທີ່ສຸດໂດຍມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງຕັດ.
ສໍາລັບນໍ້າມັນມັນພຽງພໍທີ່ຈະປະສົມຄີມສົ້ມກັບຜັກ, mayonnaise ແລະ curry. ໃນ lavash ອົບອຸ່ນຈັດວາງໄກ່, ຜັກທຽມແລະຕັດໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຕື່ມຂໍ້ມູນທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາ. ການປ່ຽນແປງ pita ຮ່ວມກັນ, ທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ St. Petersburg shaverma, ສະນັ້ນນາງບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເຢັນລົງ.
ສູດງ່າຍໆຂອງ St Petersburg Shaverma
ໃນບາງອາຫານໄວ, shavermu ບໍ່ໄດ້ຫໍ່ດ້ວຍ lavash, ແຕ່ເອົາໃຈໃສ່ໃນ pita. ຊື້ cake ເຄືອບຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ໃດໆຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ນໍາພາໂດຍສູດຂອງພວກເຮົາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Pit
- ໄກ່ - 380 g;
- sumac, curry ແລະ pepper ຮ້ອນ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
- tomato-115 g
- ແຕງສົດ - 90 ກຼາມ;
- ຫວານຫວານ - 80 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຫວານ - 45 g
- mayonnaise-85 g
- ຄີມສົ້ມ - 85 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມິນລິລິດ
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກຈອກໄກ່, ຈືນມັນ, ລົ່ນດ້ວຍປະສົມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ການກະກຽມຜັກ, ການຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນລັກສະນະໃດຫນຶ່ງ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົ້າຫນົມຊ້ອນ: ປົນຄີມ mayonnaise ແລະສົ້ມ, ເພີ່ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
ຢູ່ພື້ນຖານຂອງ pita, ເອົາໄກ່ແລະຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຍັງທັງຫມົດ.
Delicious shaverma - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 780 ກຼາມ;
- tahini 10 g
- ນົມສົ້ມ - 65 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ໂດຍຂີ້ຝຸ່ນຂອງ cumin ດິນແລະ coriander;
- ຫມາກເລັ່ນ - 310 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- PIT
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກໄກ່ຕາມລະດູແລ້ງ, ຈົ່ງແຊ່ມັນທັງຫມົດແລະແຊບມັນ. ສົ້ມນົມສົ້ມກັບ tahini, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມ pita ກັບໄກ່, ວາງຊອດແລະສໍາເລັດຮູບ shavermu ກັບຕ່ອນຂອງຜັກ.