ເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີອາຫານແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຮັກຂອງແມ່ຍິງທັງຫມົດທີ່ຈະຮັກສາແລະເພີ່ມຂົມຂື່ນໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມ. ຕົວເລືອກ win-win ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຂົ້ວໃນ batter. ແຕ່ອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ເປັນປະໂຫຍດສະເຫມີໄປແລະຫຼາຍໆຄົນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເຫດຜົນຕ່າງໆ.
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ແຕ່ງກິນນົມໄກ່ stewed. ດ້ວຍການກະກຽມນີ້, ການ້ໍາຕົ້ມຂອງອາຫານແມ່ນຮັບປະກັນ, ແລະຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງຊີ້ນຈະຮັບປະກັນລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຕົນ.
ນົມໄກ່ Stewed ກັບຜັກໃນສົ້ມແກມສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ (fillet) - 850 g;
- ຜັກບົ່ວ - 210 ກໍາ
- carrots-250 g
- ປ້ຽວປ້ຽວຫວານ 200 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1-2 ເມັດ.
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- ຫ້ອງຮັບແຂກ - 25 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ແກ່ນ caraway - 7 g;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ - 12 g;
- ສີຂຽວສົດ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ fillet fillet ລ້າງ, ເຊັດແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເຈ້ຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ Square ຂອງຂະຫນາດກາງ.
ປະສົມນ້ໍາຊອດເຂົ້າຫນຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຊີດ, ຜັກກາດຜັກ, ຜັກທຽມແລະດິນເຜົາ. ແຊບຊິ້ນໄກ່ marinade ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແລະຄ່ອຍໆເອົາຟອດອອກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ຮ້ອນຫຼືມີຊີ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍ. Fry ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
ຕອນນີ້ຈັດວາງເຕົ້ານົມຂີ້ເຜິ້ງ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ. ຈ້າງອາຫານສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ປິດຝາ, ແລະຖ້າຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາຫນ້ອຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຖິ້ມສີຂຽວຟັກ.
ເຕົ້ານົມໄກ່ stewed ໃນ kefir ໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ທັງຫມົດ - 1 ເປີເຊັນ;
- kefir -200 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- ດິນເນີສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ສຸດ fillet ລ້າງຂອງນົມໄກ່, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພາກສ່ວນ transverse ຫຼາຍ. ພວກເຮົາແຕະຊີ້ນພາຍນອກແລະໃນການຕັດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal, ກົດຜ່ານຫນັງສືຜັກທຽມ, ແລະໃສ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຫອມ. ພວກເຮົາໃຫ້ການສົ່ງເສີມການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງກັບ marinade ໃນຄວາມອາດສາມາດນ້ໍາຂອງ multivark ແລະເຮັດໃຫ້ສຸດ "Quenching" ຮູບແບບສໍາລັບ forty ນາທີ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ນົມທີ່ງໍດ້ວຍມັນຕົ້ນຫຼືຜັກສົດ.