ບໍ່ເວົ້າຫຍັງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດທຸລະກິດ Hamburg ເປັນເຄື່ອງຕັດ. ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີນ້ໍາປະມານແລະມີລົດຊາດເຮັດໃຫ້ອາຫານແຊບແຊບທີ່ງ່າຍດາຍຂອງ sandwich ແລະວ່າ burgers ຂອງທ່ານໄດ້ກາຍເປັນ delicious ໃນບັນດາຊຸດອາຫານທັງຫມົດທີ່ສຸດ barbecue, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດບາງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງ cutlets ສິດ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cutlet ສໍາລັບ Hamburg ເປັນ?
ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກ່ຽວກັບສູດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ມັນຄວນຈະພິຈາລະນາລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທິດສະດີທົ່ວໄປຂອງການເຮັດ burger. ຫນ້າທໍາອິດ, burger ມີນ້ໍາປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຟັກ, ບໍ່ໄດ້ບິດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະ molding, ຊີ້ນ minced ຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເລີກລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນເສັ້ນໄຍອ່ອນແລະຊີ້ນ turns ອ່ອນແລະມີນ້ໍາ.
ມັນຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາວ່າຊີ້ນແຮ່ທາດຕົວມັນເອງແມ່ນເນື້ອເມັດທີ່ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່ຫຼືນົມ, ຕາມປົກກະຕິ. ເຖິງແມ່ນວ່າເກືອແລະຫມາກພິກຄວນຖືກລົ່ນລົງແລ້ວໃນການຕັດອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະບໍ່ໄດ້ໂດຍກົງໃສ່ເຂົ້າ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການ fry cutlets ສໍາລັບ Hamburgers ໄດ້ . ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ໃນປີ້ງແປ້ງແຫ້ງ, ຫຼືເຕົາ frying ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະຂຸດໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາ crust ທອງແລະລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຄວາມພ້ອມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງກະກຽມ cheeseburger, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນາທີສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງເນີຍແຂງກ່ຽວກັບ cutlet ແລະກວມເອົາແຊ່ frying ກັບ lid ເປັນ.
ສູດສໍາລັບ burger ຊີ້ນງົວສໍາລັບ Hamburger
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນແຮ່ທາດແມ່ນຖືກທຸບຕີກ່ຽວກັບຕາຕະລາງເມື່ອ 5-7. ພວກເຮົາຜ່ານຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະປະສົມມັນກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາແບ່ງຊີ້ນທັງຫມົດເຂົ້າໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ - ຕັດໃນອະນາຄົດແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນໃຫ້ພຽງພໍໂດຍການຮວບຮວມພວກມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາ. ດ້ວຍຈຸດປະສົງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ວົງແຫວນອັນບໍລິສຸດໄດ້. Cutlets ໃສ່ແຜ່ນ, ຫຼືຖາດອົບແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 30-40 ນາທີ. ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກໃນທັງສອງດ້ານ.
Preheat frying pan, or grill ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ cutlets ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ສວຍງາມ - ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຂວດນ້ໍາເຜີ້ງກັບພວກເຂົາ, ແລະໃຫ້ພວກມັນຂັດດ້ວຍເຄື່ອງຕັດທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານປ່ຽນໄປຂ້າງນອກ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນໄກ່ສໍາລັບ Hamburg ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- onions-1 pc
- cayenne pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກຜ່ານແກງຊີ້ນແລະປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດຈາກ ໄກ່ . ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍໃນການຂີ້ຕົວະແລະປະກອບແບບ cutlets. ລະດູການຜັດກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ.