ໄກ່ໄກ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງໃນ pots, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນການປະສົມປະສານກັບເຫັດຫຼືມັນຕົ້ນ, ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງ culinary, worthy of attention ຂອງ gourmets fastidious ທີ່ສຸດ. ສູດຂອງ fillet ໄກ່ໃນ pots ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີໄດ້ຖືກໂອນຈາກ hostess ກັບ hostess ໄດ້, ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ, ແນ່ນອນ, ພຽງແຕ່ຈະຖືກປັບປຸງ.
ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາແນະນໍາຜູ້ອ່ານເຂົ້າສອງປະເພດຂອງຊີ້ນຮ້ອນແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ fillets ໄກ່ ໃນຫມໍ້. ຢ່າລືມວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຖ້ວຍຫຼາຍໆ, ອາຫານທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ແລະຮັບປະທານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ກຸ້ງໄກ່ໃນຫມໍ້ທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 50 g;
- mayonnaise - 6 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. l
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກຍຸງ, ຜິວຫນັງຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຮູບໄຂ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງໄກ່ຟັກໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເກືອແລະ pepper, ພວກເຮົາ savor ຜັກທຽມໄດ້ຜ່ານຜັກທຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ marinade ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulbs, grind ພວກເຂົາແລະ fry ພວກເຂົາກ່ຽວກັບແຊ່ frying ເປັນສີຂີ້ເຖົ່າໃຫ້ສີທອງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ.
ໃນຫມໍ້ທີ່ກຽມໄວ້, ສ່ວນຜະລິດຕະພັນຄວນວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fillets ໄກ່, ເທິງບ່ວງຫນຶ່ງ mayonnaise ໃນແຕ່ລະຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາສໍາເລັດອົງປະກອບຂອງພວກເຮົາໂດຍການຖູ້ມເນີຍແຂງແລະການອອກແບບອາຫານຢູ່ເທິງສຸດ. ຫມໍ້ນ້ໍາແຕ່ລະແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາຝາປິດແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບກ່ອນ 200 ອົງສາຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ເຜັດທີ່ມີເຫັດ ໃນຖ້ວຍຖືກກຽມໄວຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ. ເພາະສະນັ້ນ, lovers ຂອງອາຫານ delicious ນີ້ຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສູດນີ້.
ໄກ່ໄກ່ມີເຫັດໃນຖ້ວຍ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- dill or parsley-1 bunch
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ແຕ່ລະຄົນແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ຊີ້ນໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ຖືກລ້າງອອກຈາກຜິວຫນັງແລະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຖ້ວຍທໍາອິດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຊັ້ນທີສອງຖືກວາງໄວ້ເຫັດຫອມລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມຜັກທຽມແລະສົ້ມຜ່ານຜັກທຽມ. Dill ຫຼື parsley ຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດລະອຽດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຢູ່ເທິງສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາ pots ດ້ວຍຫລວງແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຊົ່ວໂມງ.