ບໍ່ລວມທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ຫມາກຖົ່ວແລະ legumes ໂດຍທົ່ວໄປ, ສາມາດເອີ້ນວ່າຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຮັ່ງມີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍ້ອນມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງມັນ, ສີຂາວ, ຄ້າຍຄືຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ສາມາດເປັນອາຫານເສີມ: ອາຫານວ່າງ, ທໍາອິດຫຼືຕົ້ນຕໍ. ພິສູດວ່າມັນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍລະດັບທັງຫມົດຂອງສູດງ່າຍດາຍ, ໃນນັ້ນທຸກຄົນຈະຊອກຫາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສະຫຼັດກັບຫມາກຖົ່ວຂາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວ - 420 g
- tuna ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 230 g;
- salad or chard - 4-7 ໃບ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 45 g
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 130 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມຂອງສະຫຼັດນີ້ຈາກຫມາກຖົ່ວຂາວປະຕິບັດການຫຼຸດຜ່ອນພຽງແຕ່ເພື່ອປະສົມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງທີ່ມີກັນແລະກັນ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກສະຫຼັດດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຈອກ dill, ຕັດ cherry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ສ້ອມຍາວເລັກນ້ອຍກັບສ້ອມຖ້າຫາກວ່າຕ່ອນໃຫຍ່ເກີນໄປ. ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງນ້ໍາແລະສົ້ມ, ປະສົມແລະລົດຊາດ.
ສູດ Lobio ຈາກຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວຂາວທີ່ແຊບ, ດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ຮັບເອົາຜູ້ກິນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມີອາຫານ Lobio - ອາຫານ Georgian ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງກັນຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວ - 390 g
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 110 ກໍາ
- ວອນນັດ - 90 ກໍາ
- ມັດຂອງ cilantro;
- ຜັກກາດແຫ້ງ - 3 g;
- hops-suneli - 3 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 340 g
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- pinch ຂອງ saffron;
- ເມັດ garnet.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. ຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ.
ໃນຈໍານວນເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຜັກບົ່ວຂາວທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີແລ້ວພວກເຮົາເອົາຜັກເລັ່ນໃສ່ຜັກບົ່ວ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນຊອດຫນາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນອນຫລັບດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກນາວຫອມ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຂຸດຂົ້ນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຫຼວໃນທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດັ່ງນັ້ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືຊອດຫນາ. ຫມາກຖົ່ວຂາວໃນນ້ໍາມັນມະພ້າວສີນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນສົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ແກງຫມາກຖົ່ວຂາວ - ສູດ
ຫຼັງຈາກທີ່ສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານຮ້ອນຈາກຫມາກຖົ່ວຂາວແລະອາຫານຫວ່າງ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນຈາກແກງທີ່ມີອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍອີງໃສ່ຫມາກຖົ່ວທີ່ມີລາຄາແພງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວຜັກກາດຂາວ (ຂະຫນາດນ້ອຍ);
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 110 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- coriander ແລະ oregano ແຫ້ງ - 4 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- paprika-4 g
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 410 g;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 240 ກໍາ
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ - 1.2 ລິດ;
- ຖົ່ວປະປົນກັນ - 400 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນາທີວາງຜັກກາດ shredded ແລະປະສົມ. ງາມເນື້ອໃນຂອງແຊ່ດ້ວຍປະສົມຂອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຕົນເອງໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງແລະ broth. ເມື່ອຕົ້ມນ້ໍາ, ໃຫ້ກວມເອົາບັນຈຸດ້ວຍຝາປິດແລະປ່ອຍອາຫານໃຫ້ອາບນ້ໍາສໍາລັບຕໍາ່ສຸດ 20 ນາທີ. ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາລ່ວງລ້ໍາກ່ອນ.
ຮັບປະກັນແກງຫມາກຖົ່ວຂາວທີ່ມີກະປ໋ອງເຂົ້າຈີ່ແລະມີສີຂຽວຫຼາຍ.
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 40 ກໍາ
- shallots-60 g
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ - 400 ກໍາ;
- broth ໄກ່ - 1 ລິດ;
- sage-4 leaves
- ຜັກທຽມ - 6 ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ;
- ຄີມ - 60 ມົນ
ການກະກຽມ
ຊ່ວຍປະຢັດແກງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນດ້ວຍໃບງ່າມ, ແລະເວລາທີ່ມັນຈະແຈ້ງ, ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວແລະລໍ 3-4 ນາທີອີກ. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ນໍາເອົາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຊຸບແກງຫມາກຖົ່ວຂາວດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມສີຄີມ, ໃຫ້ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃຫ້ບໍລິການ.