ເມັດຫມາກເຜັດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບຈະກາຍເປັນອາຫານສົດໃສ, ປະທັບໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດສໍາລັບການຍື່ນໄປຫາຕາຕະລາງງານບຸນຫຼືອາຫານປະຈໍາວັນ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະຫລາກຫລາຍລັກສະນະຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງແຕ່ລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງການທົດລອງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກພິກໃນເຕົາອົບ?
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, stuffed pepper, baked ໃນເຕົາບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າອາຫານໄວ, ການກະກຽມຂອງຕົນຈະໃຊ້ເວລາບາງ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະຈ່າຍຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບທັງຫມົດຊົ່ວຄາວແລະແຮງງານ.
- ສໍາລັບ stuffing, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ peppers ຂອງປະເພດໃດຫນຶ່ງຫຼືສີ. ພວກເຂົາຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກລໍາຕົ້ນດ້ວຍກ້ານແກ່ນແລະຖ້າຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີເນື້ອແຂງຫຼືຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເປັນການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ເຫັດ, ຕົ້ມຕົ້ມ, ຊີດແລະຄົນອື່ນທີ່ຈະເລືອກເອົາ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າສາມາດປະກອບໄປດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ສາມາດເປັນຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມ, ຄີມຫຼືນໍ້າອື່ນໆ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບເນື້ອໃນເຕົາອົບ
ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ສຸດທີ່ປຸງແຕ່ງເມັດ pepper Bulgarian ໃນເຕົາອົບກັບຊີ້ນ. ຫມູຊີ້ນງົວຫລືຊີ້ນງົວທີ່ມີໄຂມັນນ້ອຍໆແມ່ນເສີມດ້ວຍຜັກເກືອແລະຫມາກເລັ່ນ, ຊຶ່ງຈະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງສູງ. ມັນມັກຈະກິນຫມາກພິກຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນ (ກະດູກ) - 500 ກຼາມ
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຂ້າພະເຈົ້າຕັດຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ.
- ຜັກຜັກທຽມໃນນ້ໍາ.
- ບິດຊີ້ນ, ປົນມັນກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ຕັດຫມາກເຜັດຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງໄວ້ດ້ວຍການ stuffing, ເອົາເຂົ້າໃນ mold.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ກັບຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີພາຍໃຕ້ຟາວ, ແລະອີກ 20 ນາທີໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ
ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ - ຫ້າມໃຫ້ພວກມັນຂັດແລະຄີມ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນຄລາສສິກທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນເຂົ້າສາລີ, ສ່ວນປະກອບຜັກຫຼືເຂົ້າຕົ້ມຖ້າຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊີ້ນ (ກະດູກ) - 500 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ປິກຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ປົນຊີ້ນບິດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ pepper.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງສ່ວນທີ່ມີຫມາກພິກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ຈືນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງສໍາລັບ 30 ນາທີພາຍໃຕ້ໃບແລະອີກ 10 ນາທີໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບໄກ່ໃນເຕົາອົບ
ປະທັບໃຈແລະເປັນຕາຫນ້າກິນໃນຮູບລັກສະນະ, ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີທາດບໍາລຸງແລະໃນເວລາດຽວກັນງ່າຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ຫມາກຫົວເຜັດທີ່ມີໄກ່ ຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ແທນທີ່ຈະ feta, ທ່ານສາມາດກິນເນີຍແຂງຫຼາຍກວ່າຫຼື suluguni. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວສີຂຽວງາມຟັກຫຼື decorate ມີໃບ basil.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 700 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງ Feta - 150 g;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕັດ peppers ພ້ອມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະໄກ່, ແຊ່ໃສ່ພວກມັນ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ.
- ໃນແຕ່ລະເຄິ່ງຈັດວາງ feta ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffing.
- ເອົາແປ້ງເລັ່ນແລະເນີຍແຂງໃສ່ເທິງ.
- ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 40 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຫມາກພ້າວທີ່ມີເນື້ອແລະເຂົ້າໃນເຕົາອົບ
ເຂົ້າຈີ່ກັບເຂົ້າໃນເຕົາອົບແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ແກ້ວຕ້ອງຕົ້ມທໍາອິດແລະດັ່ງນັ້ນຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນພືດຈະຖືກຮັກສາໄວ້ຄົບຖ້ວນສົມບູນແລະບໍ່ສູນເສຍຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງມັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ. ຊອດມະເຂືອເທດສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 70 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນຫມາກພິກຕັດຍອດ, ເຮັດຄວາມສະອາດອອກເມັດ.
- ປົນເຂົ້າຕົ້ມ, ດິນທີ່ມີຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະສີຂຽວ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຄວາມເປົ່າຂອງເປບ, ກວມເອົາດ້ວຍ "lids", ເອົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາ, laurel, peppercorns ແລະຜັກທຽມ, ງາມກັບ peppers ໄດ້.
- ຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າກັບເຂົ້າໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຫມາກເຜັດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ມີນ້ໍາຫມາກຖົ່ວໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຢູ່ໃນພາກນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຮູບແບບທີ່ເລິກ, ພ້ອມກັບ stuffed ຫມາກເລັ່ນເຊັ່ນດຽວກັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ເຕັມໄປແລ້ວ. ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຕົ້ມໃນຊີ້ນເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 500 ກໍາ
- ຊີ້ນ - 600 g
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນຫມາກເຜັດຕັດອອກກາງ, ຈາກຫມາກເລັ່ນຕັດຍອດ, ຂູດເມັດ.
- ປົນຊີ້ນຟັກດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນແລະຫມາກເລັ່ນດ້ວຍການຕົ້ມ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ.
- ຈູງຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອແລະມັນເບີໃນມັນເບີ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ.
- ການກະກຽມຫມາກພິກໃນຕ່ອນໃນເຕົາອົບພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 50 ນາທີທີ່ 200 ອົງສາ.
ຈືນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງຮ້ອນ Bulgarian , baked ໃນເຕົາອົບ , ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານທີ່ຕົນເອງພຽງພໍ, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນພ້ອມໆກັນກັບມັນຕົ້ນ, ມັນຄົງຈະບໍ່ມີໃຜທີ່ຈະປະຕິເສດທີ່ຈະກິນອາຫານດັ່ງກ່າວ. ຜັກແມ່ນແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະມີລົດຊາດພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນດິນທີ່ມີສອງຜັກບົ່ວ, ເກືອ, pepper.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍຫມາກພິກ, ເອົາໃສ່ໃນຮູບຮ່າງ, ສະຫຼັບກັບຊ້ອນມັນຕົ້ນ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ຕື່ມຜັດ, ຜັກສົ້ມ, ນ້ໍາ, ອາຫານ.
- ຈົ່ງຕື່ມ້ໍາຕານ ກັບມັນຕົ້ນ , ແຕ່ງກິນພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ 180 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ
ເມັດຫມາກ ພ້າວທີ່ປ້ໍາເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານບໍ່ສະອາດ, ອາຫານຫຼືເມນູອາຫານຜັກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ການປະສົມປະສານຜັກສາມາດປັບຕົວຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼືປ່ຽນແທນໃຫ້ກັບຄົນທີ່ແນະນໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫວານຫວານ - 0,5 ກົກ;
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- laurel - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ Shred, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜ່ານນ້ໍາ, ລະດູການ.
- ຕື່ມປະລິມານຜັກດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ peeled.
- ລະດູການນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper, laurel, poured ເຂົ້າ peppers.
- ການກະກຽມ pepper stuffed ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy 35 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຫມາກເລັ່ນຫລືຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ຊອດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກຄີມສົ້ມ, ເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກແຕ່ລະຄົນ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະງາມເຂົ້າໄປໃນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການໂດຍ thickening ກັບ wheat ຫຼື rye flour.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 500 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 0,5 l
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີແລະ basil;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ແປ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ບິດຊີ້ນທີ່ມີແກ່ນໃນແກ່ນຊີ້ນ.
- ສົມທົບກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມການປະສົມປະສານກັບຫມາກພິກ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສະຫມຸນໄພ, ໃຫ້ນ້ໍາຊອດຕົ້ມ, ງາມໃຫ້ຫມາກພິກ.
- ການກະກຽມຫມາກເຜັດໃນຊອດໃນເຕົາອົບຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 50 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃນເຕົາອົບ
ການກະກຽມເມັດຫມາກ ໃນເຕົາອົບຕາມສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານມີຕົ້ນສະບັບຕົ້ນສະບັບຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແປກໃຈແລະກະລຸນາຄອບຄົວຫຼືບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເພື່ອປະຕິບັດການຮ່ວມທຸລະກິດຈະຕ້ອງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ງາມເປບ, ເຊິ່ງຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- forcemeat-400 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- bread crumbs - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ້ໍາສົ້ມຫຼືຍັງຫມາກເລັ່ນ - 0,5 l;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພິກຖືກຕັດອອກເປັນວົງແຫວນປະມານ 1.5-2 ຊຕມ.
- ຊີ້ນແຮ່ທາດປະສົມກັບໄຂ່, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຫນາ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບມວນຂອງວົງແຫວນ, ຈືນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນ, ໃສ່ເປັນຮູບຮ່າງ.
- ນ້ໍາແຫວນທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະຕົ້ມຢູ່ 180 ອົງສາໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ເມັດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີໄກ່ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ
ປ໋ອງທີ່ມີເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍວຸ້ນໄກ່, ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼືປ່ຽນແທນມັນດ້ວຍຜັກແລະອາຫານ. ລະດັບຂອງການກິນອາຫານຂອງອາຫານຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບອົງປະກອບທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຂອງອາຫານເຜັດ: ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ, ຊຸດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- coriander ແລະ dill - 0.5 ຊໍ່;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ໄກ່.
- ຕື່ມເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ໄຂ່, ສີຂຽວ, ຜັກສົ້ມ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
- ຫມາກຖົ່ວຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສອງສ່ວນທີ່ມີການຕື່ມແລະການຕົ້ມ 45 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ, ນ້ໍາກັບນ້ໍາ.
ຫມາກພ້າວໃສ່ເຫັດໃນເຕົາອົບ
ຫມາກຖົ່ວຊືມດ້ວຍໄກ່ແລະເຫັດ ໃນເຕົາອົບສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫຼືບໍ່ມີກາຝາກ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ທ່ານຄວນຮັບປະກັນຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເພີ່ມຜັກສົດສົດໆຫຼື brawny. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຍັງ, ສະບັບຂອງ gravy ອີງໃສ່ສີຄີມສົ້ມຫຼືສົ້ມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫວານຫວານ - 7 ເມັດ;
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງແຊ່ຫມາກເຫັດທີ່ແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະໄກ່ຟັກລະອຽດ, ປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕື່ມການປະສົມກັບ peppers peeled, ງາມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຕາມລະດູການມີສະຫມຸນໄພແລະຜັກສົ້ມແກມສີຄີມສົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບໃນ 190 ອົງສາ 50 ນາທີ.