ປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງໃນແຊ່ frying ເປັນ - ສູດສູດຄລາສສິກ

ໃນຕອນເຊົ້າທີ່ດີເລີດ, ພວກເຮົາສະເຫນີແຕ່ງກິນ curds ທີ່ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຊີດທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບທຸກໆຄົນແລະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ຂອງທ່ານ.

ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບ curds ໃນແຊ່ frying ມີ manga ໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງເຮືອນຄົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ - 240 ກໍາ;
• semolina-25 tbsp ບ່ວງ
• ໄຂ່ໄກ່ສົດ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
• ເກືອເຮືອນຄົວ - 0,5 tsp;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຫລອມໂລຫະ - 70 ມລ.

ການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍທັງຫມົດເນີຍແຂງບໍ່ມີໄຂມັນແລະແນະນໍາເຂົ້າມັນເປັນໄຂ່ດິບສົດ. Sprinkle ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະເກືອເຮືອນຄົວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເລີ່ມປະສົມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, ຄ່ອຍໆ intervening ນີ້ semolina. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຝາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມັນແລະຍູ້ມັນອອກ, ບ່ອນໃດສໍາລັບ 30-35 ນາທີ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ມີບ່ວງໃຫຍ່, ພວກເຮົາເກັບກໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີອາການຮາກຂອງມະຫາຊົນ curd ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ມີຕົ້ມ poured. ການນໍາໃຊ້ເຄັດລັບຂອງນິ້ວມືສະອາດ, ພວກເຮົາມ້ວນບານໃນ flour ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກົດມັນລະຫວ່າງຝາມືແລະການແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຄວາມມືດທີ່ floating ສຸດ pan ຮ້ອນ frying ຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ curds ທັງຫມົດແລະ fry ພວກເຂົາ, ສັງເກດເບິ່ງລໍາດັບຂອງພາກສ່ວນ: ບໍ່ເກີນສອງນາທີຈາກແຕ່ລະຄົນ.

ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສວຍສົດງົດງາມໃນແກງຂົ້ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີດ cottage ແຫ້ງ, ຕ່ໍາໄຂມັນ - 280 g;
• ນ້ໍາຕານທີ່ດີ - 90 ກຼາມ;
• raisins ຂອງສີຊ້ໍາ - 40-45 g;
• flour (ຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ) - 110 ກໍາ;
• vanillin-0,5 tsp
• ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜະລິດແປ້ງສໍາລັບແປ້ງ - 1,5 tsp.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ.

ການກະກຽມ

ມີຜັກບົ່ວທີ່ດີ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດທີ່ເຫລືອຢູ່, ນ້ໍາເຢັນ, ຜັກບົ່ວແຫ້ງ, ແລະແຫ້ງ.

ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາໂດຍຜ່ານຫນ້າຈໍໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນຫມູ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຂົ້າມາໃນທີ່ນີ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍສູດ, ແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງແຫ້ງ, vanillin ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານທີ່ພວກເຮົາສົມທົບໃນໂຖປັດສະວະສູງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະກິນເຄື່ອງປັ່ນ, ເລີ່ມ whipping ຈົນກ່ວາການສ້າງຟອງໄດ້. ພວກເຮົາຍ້າຍພວກມັນອອກຈາກໂຖປັດສະວະໄປຫາມະຫາຊົນທີ່ມີເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວແລະສົມທົບພວກເຂົາຮ່ວມກັນ. ໃນແປ້ງສີຂາວສີເຫຼືອງຢ່າງລະມັດລະວັງເອົາຜ້າແພທີ່ບໍ່ສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດຜ່ານທໍ່ນັ້ນປະກອບກັບມະຫາຊົນທັງຫມົດ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມືຈັບສະອາດແລະສ້າງຈາກເຄື່ອງຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້, lozenges ລົດຊາດ pasta. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາເອົາຫມາກຫອມເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນທີ່ຕົ້ມແລ້ວແລ້ວເອົາມັນອອກຈາກເຕົາຂວດໄວທັນທີເມື່ອພວກເຮົາເຫັນທັງສອງດ້ານການສ້າງກະດູກ.

ສູດສໍາລັບ curds delicious ໃນແຊ່ frying ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage ເຮືອນເຮັດ - 400 g;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 80 g;
• ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
• vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour wheat - 3-4 tbsp. ບ່ວງ
• apricots ແຫ້ງ - 130 g;
• Sunflower oil (refined) -100 ml

ການກະກຽມ

ໂກເລດ Cottage ເອົາໃຈໃສ່ໃນການຕັດທີ່ສະອາດຂອງ gauze ແລະການບີບຕົວດີຈາກ whey ຫຼາຍເກີນໄປ. ພວກເຮົາຍ້າຍມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກເລິກ, ໃສ່ຝຸ່ນ້ໍາຕານໃສ່ມັນ, ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະແນະນໍາຄູ່ຜົວເມຍໄຂ່ຕ່າງໆ. ຜ່ານການປັ່ນປ່ວນມື, ພວກເຮົາຖອກເຫຼັກຜ່ານຕົ້ມສອງສາມເມັດຂອງ flour ດີແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນຈົນກ່ວາເປັນມະຫາຊົນກ້ຽງ homogeneous. ໃນການຮັບປະກັນ, ພວກເຮົາແນະນໍາເຂົ້າໄປໃນ dough ຈາກ curd steamed, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນຮູບແບບຂອງ raisins ແຫ້ງ apricots ໄດ້.

ພວກເຮົາ sculpt ຈາກ dough ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບ, ມີລົດຊາດຂະຫນາດນ້ອຍ, curds ງາມແລະພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ທີ່ມີຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ອົບອຸ່ນນ້ໍາ. ໃນເວລາທີ່ຂ້າງຂອງ curds, ທີ່ຖືກ immersed ໃນນ້ໍາຈະເລີ່ມ darken, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກວ່າແລະເອົາມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບລັດດຽວກັນໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ.