ປະຕິບັດອາຫານໃດໆທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນທີ່ມີເມັດຖືກກຽມພ້ອມຢ່າງວ່ອງໄວແລະງ່າຍດາຍ. ທ່ານສາມາດກະກຽມ pasta ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດໃນລັກສະນະເຮືອຫຼືເຂົ້າຫາຂະບວນການສ້າງຄ່ໍາຄືນເຮືອນແບບສ້າງສັນທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສູດທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍ. ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຄວາມສຸກ, ເພາະວ່າອາຫານຈາກມັນໄປ delicious!
ສູດສໍາລັບຊີ້ນຫອມ
ອາຫານຊີ້ນຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນ, ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ semifinished homemade. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງພະຍາຍາມ, ເລື່ອນອຸປະກອນວັດຖຸດິບຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ຫຼືຕັດທີ່ດີດ້ວຍມີດ (ໃນກໍລະນີນີ້ຊີ້ນຄວນຕົ້ມເລັກນ້ອຍ). ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜະລິດຕະພັນສົດແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ລົດຊາດຫຼືອີງໃສ່ອາຫານທີ່ຈະກຽມໄວ້ຈາກມັນ, ມັນສາມາດເປັນ:
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພ້າວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ;
- crumb ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່;
- ບາງຄັ້ງຫມາກມ່ວງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກອື່ນໆ.
ມ້ວນກັບໄກ່ຂົ້ວ
Meatloaf ຈາກຊີ້ນເມັດທີ່ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມັນສາມາດເປັນເນີຍແຂງ, ເຫັດຂົ້ວ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກຖົ່ວຫຼືນ້ໍາມັນຜັກທຽມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ. ພື້ນຖານຂອງອາຫານແມ່ນການກະກຽມຈາກໄກ່ທີ່ມີເມັດ, ແລະດັ່ງນັ້ນຮູເລັດຈະໄດ້ຮັບການ baked ຢ່າງໄວວາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ກະດາດປະກອບເຂົ້າໃນກະເບື້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- breading.
ການກະກຽມ
- ເຮັດອາຫານທອດກັບເຄື່ອງເທດແລະໄຂ່. ການແຜ່ລາມໃນຊັ້ນ foil.
- ຟື້ນຟູນ້ໍາມັນດ້ວຍຜັກທຽມຜັກແລະຜັກຂຽວ, ອາຫານເຢັນ.
- ວາງນ້ໍາມັນທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນໄລຍະ stuffing.
- ວາງມ້ວນ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs, ຫໍ່ໃນ foil.
- Bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ 190, ໃນ 10 ນາທີ, ຂະຫຍາຍຊອງແລະສີນ້ໍາ.
ສະບຽງອາຫານຂອງຊີ້ນຫອມ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີເມັດສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ສູດນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານອອກ! ອາຫານທີ່ສະແດງອອກມີລົດຊາດແລະມີປະສິດທິພາບ, ເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ສໍາລັບ 50 ນາທີທ່ານສາມາດເຮັດ 4 ອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດ - ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົມສໍາລັບອາຫານທີ່ດີເລີດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆຄົນ - ຜັກຫຼືມັນຕົ້ນຂັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise, ນ້ໍາຜັກ, pepper, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
- ແຕ່ງກິນໄຂ່ຕົ້ມມີຟັກລະອຽດ, ປະສົມກັບບ່ວງ mayonnaise.
- ເຊັດເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນ.
- ຈາກການກະກຽມ stuffing ໃນການສ້າງ cake ເຄິ່ງ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະແຈກຈ່າຍຜັກບົ່ວ, ມະຫາຊົນໄຂ່, ມັນຕົ້ນ, ເກືອ, mayonnaise ງາມ, ເນີຍແຂງ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ
ເຂົ້າຈີ່ຊີ້ນຈາກໄກ່ນ້ອຍແມ່ນຫມາກພ້າວທໍາມະດາ, ເຮັດດ້ວຍຮູບເຂົ້າຈີ່. ອາຫານທີ່ດີ, ການກະກຽມທີ່ບໍ່ມີຫຍັງພິເສດໃນຂະບວນການ, ຫຼືໃນການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບພິເສດ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດຈະແນ່ນອນກະລຸນາບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະສໍາລັບເຮືອນທ່ານມັກຈະແຕ່ງກິນອາຫານໂປດປະເພດນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- celery-1 branch
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- Sauce Worcestershire - 1 tsp;
- ຕົ້ມ - 2 ຊໍ່ (crumb);
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- acetate ketchup - 2 tbsp. l
- ມັນເບີແລະຜັກ - 1 tbsp. l
- parsley, ເກືອແລະ pepper, ເຄື່ອງເທດໃດໆ.
ການກະກຽມ
- Spasseruyte ຜັກທັງຫມົດ, ເກືອ, pepper, ງາມໃນ wester, ketchup, simmer 5 ນາທີ.
- ຫມາກເຂັ້ມແຂງ, ໄຂ່, ເຄິ່ງປອນຂອງປະສົມ parsley ຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມ fry ໄດ້, stir.
- ໃນຮູບໄຂມັນທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ, ໃຫ້ໃສ່ຖາດ, ໃຊ້ ketchup ຢູ່ດ້ານເທິງ.
- Bake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
ຮາກຊີ້ນ Butcher ຂອງ
ຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກກະກຽມ cutlets ງ່າຍດາຍ, ແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະ delight lovers ທັງຫມົດຂອງອາຫານທີ່ delicious. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ 6 ອາຫານຂອງອາຫານທີ່ກິນເຂົ້າຈ້າວຂອງຊີ້ນເມັດ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ, ຄວາມອົດທົນແລະເວລາ 50 ນາທີ. ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບອື່ນຈະເຮັດໄດ້: ຫມູ, ໄກ່ຫຼືປະສົມປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 150 ມລ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 hunk (crumb);
- salt, pepper
- ຄີມສົ້ມ - 150 ມລ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ 150 ກໍາ
- dill
ການກະກຽມ
- ປົນຊີ້ນແຮ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວຟັກ.
- ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍານົມແລະເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫອມ.
- ໃຫ້້ໍານົມ 50 ml, ຕື່ມເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ສ້າງບານ, ຂະຫນາດຂອງຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ຮ່ອງ, ວາງແຜ່ນໃບຫນ້າໃນແຜ່ນເຈຍ.
- ເນີຍແຂໍງປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ໄຂ່ແລະຫມາກໂມຟັກ.
- ແຈກຢາຍໃສ່ຖາດໄວ້.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
ຊຸບຊີ້ນທີ່ມີສູດນ້ອຍໆ
ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າການເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ມີນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຢ່າງຫມັ້ນໃຈໃນງານລ້ຽງ "ຜູ້ໃຫຍ່". ການກະກຽມຈະຊັກຈູງການແຕ່ງກິນທຸກ, ນັກສມັກເລ່ນຫຼືເປັນມືອາຊີບ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແນ່ນອນຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງ wildest.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-600 g
- ຄີມສົ້ມ 25% - 150 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- Muscat-1 pinch
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃນຂັບລົດ stuffing ໃນ yolks, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, nutmeg, ມັນເບີ, podsalivayut, pepper, ທຸບຕີກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
- ການແຍກທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ສູງຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫອມ.
- ຈົ່ງຕື່ມຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປົນເປື້ອນເປື້ອນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີໃນ 195 ອົງສາ.
casserole ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານງ່າຍໆຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດກ່ວາ casserole ແລະມາເຖິງຍາກ! ສ່ວນປະກອບງ່າຍໆແລະການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຫົວໃຈມີຄວາມພ້ອມ. ເພີ່ມສູດທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ເຫມາະສົມ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ, ເຫັດຫຼືຜັກ. 6 ສ່ວນທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະກຽມພ້ອມໃນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-700 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ປົນເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍໄຂ່, ລີດເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.
- ແຈກຢາຍຊີ້ນໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ໃສ່ກັບ mayonnaise, ແຜ່ຂະຫຍາຍອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ການກະກຽມ ຊີ້ນຊີ້ນຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 55 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
Cutlets ຈາກຕຸລະກີຊີ້ນເມັດ
ຄວາມລັບ ຕົ້ນຕໍ ຂອງ cutlets delicious ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ການປະຕິບັດຕາມຄວາມສົມດຸນແລະຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນຄວນຈະບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງຕັດຈາກນົມສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ, ອ່ອນໆ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼືບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຜະລິດຕະພັນຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້. ຂອງຈໍານວນຂອງອົງປະກອບທີ່ກໍານົດຈະເປັນ 6 ສ່ວນຂອງການປິ່ນປົວທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- breading
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກຫອມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາ, ປົນກັນ.
- ຮູບແບບ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ, roll ໃນ breading ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວານໍ້າຖ້ວມຂີ້ເຫຍື້ອ.
Puff pastry with pastry puff
cake ເຄິ່ງ homemade ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ, ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, dough ສໍາລັບ pie ສາມາດຊື້ frozen. ຄຸນນະພາບຂອງ baking ບໍ່ທົນທຸກ, ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດແລະບໍ່ overstraight ຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບໄດ້. ສິ່ງປາແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຈາກປາແດງ, ດັ່ງນັ້ນການປິ່ນປົວໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດແທ້ໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ minced - 350 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 25 ມົນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- puff pastry-500 g
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, thyme.
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້ເປືອກຝຸ່ນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ລົ່ນເກີນໄປ.
- ການແຈກຢາຍແຜ່ນຫນຶ່ງໃນແບບຟອມ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຝຸ່ນ, ຍົກແຄມຂອງແປ້ງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍປາ minced, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ.
- ກວມເອົາຊັ້ນທີສອງຂອງຊິ້ນວຽກ, ເລັບດ້ານທີ່ມີສ້ອມໃນຫຼາຍໆບ່ອນ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີໄຂ່ແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງ 45 ນາທີ 180 ອົງສາ.