Pasta Cake - ເປັນ dessert ຝຣັ່ງອ່ອນໆ, ເຮັດໃຫ້ບົນພື້ນຖານຂອງຝຸ່ນອັນມໍແລະຮັກແພງໂດຍ gourmets ແລະ sweeties ໃນທົ່ວໂລກ. ໃນການພົວພັນກັບຄວາມນິຍົມທີ່ຂະຫຍາຍຕົວ, ການຊອກຫາອາຫານອັນມະນີໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນບໍ່ເປັນວຽກທີ່ຍາກ, ແຕ່ລາຄາຂອງ dessert ມັກໄປຕໍ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, pasta ທີ່ແທ້ຈິງບໍ່ສາມາດທົນທານກັບ hastte ທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວປຸງແຕ່ງ confectionery, ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ເງິນພຽງແຕ່ເພື່ອກະລຸນາຄອບຄົວຂອງທ່ານກັບ cake ຝຣັ່ງ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຄວາມພະຍາຍາມ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແນ່ນອນມັນເປັນມູນຄ່າມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ cake pasta?
Macaroni - cake ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ "whimsical", ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຫຼາຍ "pitfalls", ທີ່ສໍາຄັນທີ່ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ຫນ້າທໍາອິດ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງບາງສ່ວນຂອງ dessert ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ, ແລະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເຮັດໄດ້, ທ່ານຄວນຈື່ລະບຽບຫນຶ່ງ: ສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນ. ຢ່າງເຂັ້ມງວດປະຕິບັດຕາມສູດ, ແລະການວັດແທກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນການນໍາໃຊ້ເກັດຄົວ.
- ທາດໂປຼຕີນສໍາລັບ dessert ຄວນຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກ yolks ແລະອອກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ມື້. ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະງ່າຍຕໍ່ການຕີແລະຮັກສາຮູບຮ່າງດີກວ່າເກົ່າ.
- ສິ່ງອື່ນອີກ: ແປ້ງສາລີແມ່ນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ almonds ດິບທີ່ບໍ່ມີຜິວຫນັງ (ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດ, ແກ່ນຫມາກໄມ້ຈະເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນປະມານ 1-3 ນາທີຈົນກວ່າຜິວຫນັງຈະກາຍເປັນທາດ) ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຫຼືກາເຟກາເຟ.
- ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ cakes "brew" ສໍາລັບ 20-30 ນາທີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໃນເຕົາອົບຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເປັນເອກະພາບ.
Pasta cake - ສູດສູດສະລັບສັບຊ້ອນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄວາມເຂົ້າໃຈທັງຫມົດ nuances, ເຖິງແມ່ນວ່າ mistress ບໍ່ມີປະສົບການສາມາດຮັບມືກັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ສູດພື້ນຖານສໍາລັບ pasta macaroni ຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ macaroni:
- almonds peeled - 2/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ½ລາຍ;
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານສີ - ¼ tsp;
- vanilla extract - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບຄີມ:
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສໍາລັບ cake ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງເຈ້ຍກະຕ່າ, ແຕ້ມແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ສອດຄ້ອງກັບຂະຫນາດຂອງ dessert ທີ່ມີ indentations ຫ່າງ 2 ຊມ.
Almond ແມ່ນຮວບຮວມຮ່ວມກັນກັບຜົງ້ໍາຕານເພື່ອຄວາມເປັນເອກະພາບສູງສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ຂາວ, ລົ່ນຊ້ໍາຊ້າໆ (1 ບ່ວງໃນເວລາກ່ອນທີ່ຈະທໍາລາຍ). ສືບຕໍ່ whipping ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຈົນກ່ວາມະຫາຊົນໄຂ່້ໍາຕານຈະກາຍເປັນ homogeneous ແລະເຫຼື້ອມ, ມີສູງສີຂາວ. ທັນທີທີ່ພື້ນຖານເຫມາະສົມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະສີຍ້ອມຜ້າ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເພີ່ມ flour almond - ເຄິ່ງຫນຶ່ງທັງຫມົດ, stirring ໂປຣຕີນທີ່ຖືກທຸບຕີກັບ spatula silicone. ປະຕິບັດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dessert ຈະສູນເສຍອາກາດຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ cake ້ໍາຕານແທນ meringue ອ່ອນໂຍນ.
ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນ kneading, ບ່ອນທີ່ມີ spatula silicone ມະຫາຊົນໄຂ່ almond ແມ່ນ kneaded ຄ່ອຍໆຈາກແຄມເພື່ອສູນກາງ, ຈາກພາຍໃນກັບຫນ້າດິນ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ pastry ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "lava ເຫລວ" ໂດຍການປຽບທຽບ, ດັ່ງນັ້ນມັນງ່າຍທີ່ຈະສະຫຼຸບກ່ຽວກັບການກຽມພ້ອມຂອງພື້ນຖານສໍາລັບ dessert.
cake pasta ອະເມຣອນໃນອະນາຄົດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນດ້ວຍຖົງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ nozzle ຮູບແບບໂກນຫມາກ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ໄຟລ໌,
ເມື່ອເຄື່ຶອງຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນປະມານ 15-30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫນ້າດິນຂອງພວກມັນຖືກຂີ້ຝຸ່ນໂດຍເປືອກຫນາທີ່ຈະບໍ່ຕິດກັບນິ້ວມືເມື່ອສໍາຜັດ.
ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີການສົ່ງພາສາຝຣັ່ງ Pasta ກັບເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ເອົາໃຈໃສ່ວ່າດ້ານຂອງ cake ໄດ້ບໍ່ກາຍເປັນ golden, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ແຫນ້ນແລະ seized ດີ.
ໃນເວລາທີ່ cake ແມ່ນເຢັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ smeared ມີສີຄີມຂອງ whites ໄຂ່ whipped ແລະມັນເບີ. Bon appetit!