Fagotini ແມ່ນຄ້າຍຄື empanadas ໃນອາເມລິກາລາຕິນຫຼື profiteroles ມີການຕື່ມ ໃນປະເທດຝຣັ່ງ - buns ພື້ນເມືອງ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດຕົ້ນສະບັບແລະງ່າຍດາຍຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງ phagotini ແລະມ່ວນຊື່ນກັບລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ.
Fagotini ຈາກ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- puff yeast dough-400 g
- sausage ຕົ້ມ - 200 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- Butter.
ການກະກຽມ
ວິທີການແຕ່ງກິນ fagotini? ພວກເຮົາກິນຫມາກພິກ, ຕັດມັນດ້ວຍເສັ້ນດ່າງແລະວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ໃນໄສ້ກອກແລະເນີຍແຂງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາກວມເອົາກັບທ້າຍທີສອງແລະກະແຈກກະຈາຍແຄມຂອງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ແຊ່ໄດ້ຖືກປົນເປື້ອນດ້ວຍມັນເບີ, ພວກເຮົາຈັດແຈງ phagotini, ພວກເຮົາໃຫ້ມັນຂີ້ເຖົ່າພວກເຂົາດ້ວຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະກິນເຂົ້າ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 190 °.
Fagotini ມີໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 250 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຊື້ອລາ - 10 g
- flour flour - 500 g
- onions-1 pc
- ກຸ້ງໄກ່ - 300 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈູດຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາພ້ອມກັບໄກ່ໄກ່ແລະຈືນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມໃສ່ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ. ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ມັນເບີ, flour sifted ແລະ knead dough ອ່ອນ, ອ່ອນໆທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, lubricated ກັບມັນເບີ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 12 ພາກສ່ວນ, ຈາກພວກເຂົາແຕ່ລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນວົງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາຮັດແຂບແລະກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນ mold muffin. ພວກເຮົາໃຫ້ວິທີການພຽງເລັກນ້ອຍແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 °ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Fagotini ຈາກມັນຕົ້ນດ້ວຍເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- basil - ກັບລົດຊາດ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumbs-100 g
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກລ້າງແລະຖືກຕົ້ມໃນເຄື່ອງເອກະສານ. ເຢັນມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນຫມໍ້. ຕື່ມການເນີຍແຂງ, ໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ຮູ້ບຸນຄຸນກັບລົດຊາດ. ມະຫາຊົນຢ່າງສົມບູນປະສົມແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກ dough ມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບພວກເຂົາເນີຍແຂງແລະ basil ເປັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ໃນທໍ່, ໂດຍນໍາໃຊ້ຮູບເງົາອາຫານ. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງ phagotini ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ອາບນ້ໍາຄັ້ງທໍາອິດໃນໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ breadcrumbs ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ພວກເຮົາທໍາລາຍໃນຜ້າພົມເຈ້ຍ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ.