Squids ໃນພາສາເກົາຫຼີ - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຫານເຜັດ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງມີປະສິດທິພາບຢູ່ໃນເມນູງານບຸນແລະໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຄຸນນະພາບດ້ານເມນູປະຈໍາວັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ອາຫານມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ສົມເຫດສົມຜົນລວມເຖິງເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນແປນໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນພາສາເກົາຫຼີໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກສັດທັງຫມົດທີ່ຖືກຕົ້ມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທີ່ຖືກຕັດແລະປະສົມກັບ marinade.
- ຜະລິດຕະພັນເບື້ອງຕົ້ນແຊ່ແຂໍງໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ຂັດກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຟິມແລະ viscera.
- ເອົາແກະສະຫຼັບໃສ່ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ.
- ຮອຍທຽນເມັດຫຼືເຟືອງ.
- ກະກຽມ marinade, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສູດທີ່ໄດ້ຄັດເລືອກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາມີຫມູແລະບີບຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອປັກຕາ.
ແມັດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນພາສາເກົາຫຼີ
Squid ໃນພາສາເກົາຫຼີແມ່ນສູດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະພະລັງງານຫຼາຍຈາກແມ່ຍິງແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບສັດສ່ວນທີ່ແນະນໍາສໍາລັບ marinade ແລະສ່ວນປະກອບພື້ນຖານ. ຖ້າບໍ່ມີນ້ໍາສົ້ມແອບເປີ້ນ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫລົ້າຂາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-15 kg
- ນ້ໍາມັນພືດ, ນ້ໍາຊື້ນແລະສົ້ມແອບເປີ້ນ - 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ແກງ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມແລະຕັດ squid ໄດ້.
- ໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ, ແຫ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຖ້ວຍນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ເກືອດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ.
- ລະດູການທີ່ມີອາຫານທະເລຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ.
- ອອກຈາກ ຫມູໃນ marinade ໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນຕອນກາງຄືນ.
ລາວຈາກຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
ອາຫານຫວ່າງຈາກຫມູ ໃນພາສາເກົາຫລີ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ມັນ turns ອອກເປັນເຜັດແລະສົດໃສກັບລົດຊາດ. ອົງປະກອບໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີກິ່ນຫອມແຫຼມແລະເປັນສຸກ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ carcasses ມະກີບທັງຫມົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕັດແຊ່ແຂໍງສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-1 kg
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນແລະນໍ້າຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກງາ, ຜັກທຽມ, paprika, pepper - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ squid, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຟືອງ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ.
- ຈືດຫມາກງາ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອສໍາລັບຫມາກພ້າວ, ຮ້ອນດ້ວຍການ stirring, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ.
- Pour marinade ກັບອາຫານທະເລທີ່ມີຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ປະສົມ.
- ອອກຈາກຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມູເຜັດໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
fans ຂອງຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນຮ້ອນຈະຕ້ອງມີຫມູແຫຼມໃນພາສາເກົາຫຼີ, ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍການເພີ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຜັກທີ່ດິນຫຼືຫມາກແຫ້ງທີ່ສົດຊື່ນ. ລະດັບຂອງຄວາມຄົມຊັດສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແປງປະລິມານການເພີ່ມເຕີມ. ຖ້າຫາກວ່າ carcasses ໃນເວລາທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນມີເວລາທີ່ຈະຫຼຸດລົງ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຕົ້ມເພີ່ມເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-15 kg
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sesame - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ດິນເຜົາ - 1-2 tsp.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມແລະຕັດ squid ໄດ້.
- ຈືດຫມາກງາ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ອົບອຸ່ນ.
- ງາມສໍາລັບການປະສົມຂອງ squid ໄດ້.
- ອອກຈາກນ້ໍາເປື້ອນໃນພາສາເກົາຫຼີປະກອບດ້ວຍເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍໃນພາສາເກົາຫຼີ?
ຖ້າຫາກວ່າມີຫມຶກຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງເກົາຫຼີເທົ່າທຽມກັນໂດຍໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດຕໍ່ໄປນີ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານຕ້ອງຕິດຕາມເຕັກນິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ມີຄວາມສົງໃສຈະກວມເອົາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- tentacles of squid-1 kg
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ສົ້ມ 9% - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- ສີແດງ, ສີດໍາ, pepper, ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- tentacle ແຕ່ລະແມ່ນເອົາອອກດ້ວຍຮູບເງົາຊ້ໍາຫນຶ່ງກາງແລະອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
- ວາງຜະລິດຕະພັນໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ, ຈ້ໍານ້ໍາຕົ້ມ, ປະສົມສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາອຸ່ນແລະງາມໃນເຢັນ.
- ຈູດມວນສານດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວດັ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມດ້ວຍຕົນເອງ.
- ລ້າງ tentacles ແລະ repeat ວົງຈອນດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ນ້ໍາເຢັນແລະ "ລ້າງ" ຫຼາຍກ່ວາ 2 ເທື່ອ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມຫມາກງາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ອົບອຸ່ນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປຫາ tentacles.
- ສະຫນັບສະຫນູນ tentacles squid ໃນພາສາເກົາຫຼີໃນ marinade ສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
Squid ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບ carrots
ປາຫມຶກທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມໃນແບບເກົາຫລີທີ່ມີແຄລອດ. ຜັກທຽມຖືກທໍາຄວາມສະອາດແລະຂູດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຂີ້ຝຸ່ນຍາວ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ມະຫາຊົນ carrot ແມ່ນ salted ຫຼາຍ, rubbed ດ້ວຍມື, ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ squeezed ອອກນ້ໍາເກີນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-1 kg
- carrots-4 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
- ຊອດຖົ່ວເຫລືອງ, ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ, ຫມາກງາແລະ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- coriander, paprika, pepper - 1 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ squid ແລະ carrots.
- ຈືດຫມາກງາ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມແລະງາມອາຫານຮ້ອນໃນພື້ນຖານຂອງອາຫານວ່າງ.
- ອອກຈາກຫມູແລະ ມັນເບີໃນພາສາເກົາຫຼີ ເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
Squid ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບຜັກ
ການກະກຽມເມັດໃນພາສາເກົາຫຼີດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ Bulgarian ແລະ carrots ແລະສາມາດຢູ່ໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການສໍາລັບການ pickling ຍາວ. ໃນກໍລະນີນີ້, carcasses ພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດສົດ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມກ່ອນ. ອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງຕົນເອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-05 kg
- ພິກໄທຫວານແລະຮ້ອນ - 1 ເມັດ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຊື້ນແລະນ້ໍາ - 50 ມົນແຕ່ລະຄົນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ໃນ wok, ຜັກແລະນ້ໍາຫມາກງາແມ່ນຮ້ອນ.
- ເອົາໃສ່ສະລັບກັນໂດຍໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ນາທີຫມາກພິກຫວານ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຊາ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ, ແກງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ວາງ squids, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ກ໋ວຍຕ໋ຽວໃນເກົາຫລີທີ່ມີນ້ໍາຊາ
ຫມູຫມູ, ສູດ ໃນພາສາເກົາຫຼີເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດ Oriental ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍການນໍາໃຊ້ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີປະທັບໃຈຂອງຊີ່ສະຫນຸກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກທຽມເລັກນ້ອຍແລະຮາກຂອງຂີງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມແບບດອງສໍາລັບຄ້ຽວຫມາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-1 kg
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 120 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 200 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດເກົາຫລີສໍາລັບສະຫຼັດ - 1-2 tsp.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ squid ໄດ້, ຕັດ.
- ແກະແຄລ້າ, ຕື່ມເກືອ, ອອກໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ເຊື່ອມຕໍ່ carrots ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາ, squid ແລະຜັກບົ່ວເຄິ່ງເຄິ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍາ soy, ມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດ, ປະສົມ.
- ຫຼັງຈາກ 12-16 ຊົ່ວໂມງ, ມີຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີສາມາດໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ.
ສູດສໍາລັບ squid ໃນພາສາເກົາຫຼີກັບສົ້ມເຂົ້າ
ການກະກຽມຂອງແມັດໃນພາສາເກົາຫຼີຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້ຄາດວ່າການນໍາໃຊ້ສົ້ມເຂົ້າ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານວ່າງເປັນຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກຂອງຕົ້ນສະບັບ. ອົງປະກອບຂອງ laconic ທີ່ນໍາສະເຫນີຂອງ marinade ສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ condiments ເກົາຫຼີຫຼື sole coriander.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-15 kg
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ຊອດສົ້ມ, ສົ້ມສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- sesame - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ້ໍາຕານ - ສໍາລັບ 1 tsp ຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມແລະຕັດ squid ໄດ້.
- ຫມາກງາແຫ້ງແລະສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ, ເນີຍແຂງ, ຜັກທຽມ, ສົ້ມແລະສານປະສົມອື່ນໆ, ອົບອຸ່ນ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປຽກ.
- ອອກຈາກຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ຫມູຫມູໃນພາສາເກົາຫຼີ
ກ໋ວຍຕ໋ຽວ delicious ໃນພາສາເກົາຫຼີ, ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທີ່ມີການຕື່ມຂອງ carrots pickled ແລະເຂົ້າ, ສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາ soy ຫຼືອື່ນໆທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຜັດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບເຫັດຂົ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສະບັບທີ່ມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມໃຫ້ຕື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 3-4 ຕ່ອນ;
- carrots in Korean - 250 g
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 1,5-2 ຈອກ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ;
- ຊອດຊີ່ເພື່ອຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
- ລົດຂອງ squids ຖືກອະນາໄມ, ຫຼຸດລົງສໍາລັບນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
- ສົມ carrots ພາສາເກົາຫຼີແລະເຂົ້າຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, coriander ກັບລົດຊາດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carcase ກັບ squid, ຟັກດ້ວຍ toothpick ແລະ fry ໃນນ້ໍາສໍາລັບນາທີຂ້າງຂອງແຕ່ລະຄົນ.
ຫມູຂົ້ວໃນພາສາເກົາຫຼີ - ສູດ
ການປະສົມປະສານກັບການລ້ຽງປາໃນເກົາຫຼີອາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານວຸ້ນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ດີຕໍ່ການປູກເຂົ້າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ນໍ້າເມືອກແມ່ນຂົ້ວພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຍ່ອຍອາຫານເບື້ອງຕົ້ນ. ແທນທີ່ຈະເຫລົ້າຂາວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສົ້ມເຂົ້າເພື່ອລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-700 g
- carrots - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 30 ມລ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 20 ມລ;
- ເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຟືອງຫມູສົດ, ປະສົມກັບມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກແລະຜັກທຽມ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ marinade, ອອກສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນກ່ຽວກັບແຊ່ frying ຮ້ອນແລະ fry ຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມ evaporates.
Tempura from squid in Korean - ສູດ
Tempura ຈາກຫມູໃນເກົາຫຼີເປັນອາຫານວຸ້ນອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມຫຼືປະສົມປະສານຈາກນ້ໍາມັນອວບ້ໍາ 100 ມລ, ເກືອຂອງເກືອແລະສາມຫົວຜັກທຽມ, whipping ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນແຊ່ແຊ່ທັນທີກ່ອນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-500 g
- ເກືອ, pepper, coriander, ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາແຮ່ sparkling - 300 ມລ;
- yolks - 2-3 ຊິ້ນ;
- ກ້ອນ - 10-15 cubes;
- flour
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- Squids ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ເກືອ, peppered, ປຸງລົດຊາດທີ່ມີ coriander ແລະນ້ໍານາວ, ປະໄວ້ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- Yolks ແລະນ້ໍາແມ່ນປະສົມ, ກ້ອນແລະ flour ຖືກເພີ່ມ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນ dough ຫຼາຍຫນາກວ່າ fritters.
- ອາບນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຜ້າປຽກ.