Salad of chuka

ສະຫລັດ Chuka ເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຫນ້າແປກທີ່, ໃນການແປພາສາຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນຊື່ຂອງມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ສະຫຼັດຈີນ". ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານ, ສະຫຼັດທະເລຂອງ Chuk ມັກຈະປາກົດເປັນ "kaiso". ພື້ນຖານຂອງສະຫຼັດແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງແກງທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດແລະສຽງທີ່ສະແດງອອກດັ່ງທີ່ຜັກກາດທະເລມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບປະຊາກອນຂອງປະເທດເອີຣົບ.

ສະຫຼັດໄກ່ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແລະກໍາລັງເບິ່ງນ້ໍາຫນັກເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ພວກມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນວິຕາມິນແຮ່ທາດແລະທາດອາຫານອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນໍ້າ algae, ເປັນສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ, ອອກຈາກທາດພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ສູດສໍາລັບການສະຫຼັດໄກ່ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງແຕ່ແຕ່ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນ: ນໍ້າມັນສໍາລັບສະຫຼັດບໍ່ຄວນເປັນສີ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນັກເກີນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພືດແມ່ນອາຍຸແລະບໍ່ມີລົດຊາດ. Chuka ສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເອກະລາດແຕ່ສາມາດໃຊ້ໃນການກະກຽມມ້ວນແລະຊູຊິ.

ສູດ: ສະຫຼັດຂອງເຫັດ chuka

ສ່ວນປະກອບ:

• seaweed-500 g
• sesame seeds - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 2 tsp;
• ຊ້ອນສົ້ມ - ½ tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນງາ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 2 ຊ້ອນຊາ.
• ຮ້ອນ pepper.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, ປອກເປືອກແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເມັດຫມາກແຫ້ງເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງເພື່ອຫລຸດຜ່ອນກິ່ນຫອມ, ຈິ່ງຕັດເອົາຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ. ອາລາກປົນກັບສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫລືອແລະສະຫຼັດພ້ອມ!

ມ້ວນກັບສະຫຼັດ Chuk

ສ່ວນປະກອບ:

• chuka salad
• nori
• ເຂົ້າສໍາລັບ sushi;
• ເມັດຫມາກງາ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນ? ເຂົ້າໄດ້ຖືກວາງອອກໃສ່ເສັ້ນໄຍຂອງ nori, ເຮັດໃຫ້ສິ້ນສຸດບໍ່ເສຍຄ່າ 1 ຊມ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ໃນກາງເຂົ້າ. Wetting ສ່ວນທີ່ຍັງເຫລືອ, ດັ່ງນັ້ນມ້ວນບໍ່ spin, ພວກເຮົາປິດແຫນ້ນ. "Roulette" ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຫຼາຍ. ມ້ວນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການ!

ສະຫຼັດຂອງ chuka ມີເຫັດ

ອີກປະການຫນຶ່ງສູດປະສົມສໍາລັບຜັກກາດໄກ່ມີເຊື້ອເຫັດ. ຖ້ວຍຂະຫນົມປຽກເລັກໆນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກຕັດໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂົ້ວເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດຂັ້ນພື້ນຖານ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າອາຫານຈະເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍແລະມີລົດຊາດໃຫ້ cherries, ຕ່ອນ celery ແລະ daikon.

ສະຫຼັດມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍ ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງ , ເພາະວ່າອາຫານໄດ້ຮັບລົດຊາດສົດໃສໂດຍສະເພາະ. ແມ່ຍິງທີ່ຢາກແປກໃຈກັບຄົນທີ່ຮັກຂອງພວກເຂົາທີ່ມີອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດຫຍັງສໍາລັບອາຫານສະຫຼັດ Gamardi chuka.

ສະຫຼັດໄກ່ຍີ່ປຸ່ນຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງຕາຕະລາງຂອງທ່ານແລະເປັນສິ່ງປະສົມທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ.

ຊອດສໍາລັບສະຫຼັດໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນເບີຖົ່ວດິນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນງາ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
• ເຂົ້າສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• myrin - 3 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາ - ¾ຈອກ.

ການກະກຽມ

ໃນຊອດທີ່ມີຝາຫນາ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ຝາຊຸບແປ້ງ), ໃສ່ຖົ່ວດິນ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະໃສ່ ກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ຍູ້ການປະສົມ, ແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ຄ່ອຍໆຈືນນ້ໍາທີ່ເຫລືອ, ແຕ່ງກິນ, ຈົນກວ່າພວກເຮົາຈະໄດ້ໃບຫນ້າຫນາ. ຫຼັງຈາກທີ່ຝັກຊອດຖືກເອົາອອກຈາກໄຟ, ໃຫ້ຕື່ມ Mirin, ສົ້ມນໍ້າ, ນ້ໍາຊື້ນແລະນ້ໍາມັນງາ. ເພື່ອສະຫຼັດພວກເຮົາບໍລິການຊອດໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ.

ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຍັງກຽມອາຫານທີ່ມີຄວາມພໍໃຈຫລາຍທີ່ມີສະຫຼັດ chuka - hiyashi chuka (noodles ໄຂ່). ຫມູດັ່ງກ່າວແມ່ນຂາຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມກຽມພ້ອມແລ້ວແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດໄກ່, ວອນນັດ, ນ້ໍາງາຫຼືຊອຍສົ້ມ, ຜັກແລະຜັກດິບ. ນອກເຫນືອຈາກນັ້ນ, ຍັງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າບ່ວງຟູດຫຼືໄກ່ໄກ່ຕົ້ມ.