ແກ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປະເພດຂອງແກ່ນແຕກຕ່າງກັນແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ, ສະຫຼັດ, ອາຫານຫວ່າງຕ່າງໆ. ຊອດໂພຊະນາການຫຼາຍແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບປະທານໃຫ້ກັບອາຫານຈາກສັດປີກ, ຊີ້ນ, ພວກເຂົາຍັງມີສະຫຼັດສະຫຼັດແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ sandwiches ຈາກ loaf, ຊອດແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.
ສູດຂອງຊອດທີ່ນໍາສະເຫນີໂດຍພວກເຮົາແມ່ນແຕກຕ່າງກັນກັບລົດຊາດ, ແຕ່ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາສາມາດເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫມາກແຫ້ງທີ່ delicious, ມີການທໍາລາຍຂອງທ່ານຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກບົດຄວາມນີ້.
ວິທີການກະກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບນ້ໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ?ການກະກຽມການຍັງ, ພວກເຮົາທໍາອິດກະກຽມພື້ນຖານ - ແກ່ນ. ແກ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ເລືອກໂດຍທ່ານຕາມສູດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂູດເຂົ້າຫນຽວ. ມະຫາຊົນຫມາກແຫ້ງທີ່ມີຫມາກແມ່ນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຄີມຫຼືນ້ໍາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ສີຂຽວແລະເຄື່ອງເທດໃນເວລາທີ່ການກະກຽມນໍ້າ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ສົມບູນແລະຕົ້ນສະບັບ.
ຊອດຈາກວອນນັດສ່ວນປະກອບ:
- peeled walnuts - 1 item
- bread crumbs - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- yolks ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ (3%) - 200 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - ½ tsp;
- ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
ການກະກຽມ
ຂັດເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຕົ້ມຍໍາ, ຜັກທຽມ, ຈູດມັນ, ຕື່ມ breadcrumbs ແລະ mustard. ຕະຫຼອດເວລາ, whip ມະຫາຊົນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ pouring ໃນສົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຍັງບໍ່ໄດ້ເກີນໄປສົ້ມກັບລົດຊາດ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, pepper ແລະເກືອໃຫ້ມວນ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ sauce walnut ຄວນຈະຄ້າຍຄື mayonnaise.
ນ້ໍາຫມາກໂມສີຄີມສ່ວນປະກອບ:
- peeled walnuts - 1 item
- ຄີມ (ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 20% ຂອງໄຂມັນ) - 1 ລາຍການ;
- ຊີດຄີມ - 100 ກໍາ;
- hops-suneli - 2 tsp.
- ສົ້ມ (ມັກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
ການກະກຽມ
ເອົາຄີມໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມໂກລຄີມ, stirring, ເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນເປັນ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຂຸດຜັກທຽມແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ປົນສ່ວນປະກອບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະຫມາກຄີມ, ເພີ່ມສົ້ມ, ແປ້ງຊັນລີ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ຍັງມີລົດຊາດເຜັດເຜັດເຜັດ.
ຊອດຜັກທຽມສ່ວນປະກອບ:
- ປອກເປືອກ - 0,5 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 3-4;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ,
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ນົມ - ¼ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ (dill, parsley, ແລະອື່ນໆ);
- ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
ການກະກຽມ
ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ໃນນົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຟຸ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດອອກແລະຮວບຮວມດ້ວຍ whisk ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ຂຸດຫມາກໂມຂອງຫມາກຖົ່ວແລະປົນກັບເຂົ້າຈີ່ຂາວ. ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ງາມນ້ໍານາວແລະມັນເບີ, ງາມຂອງສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper. ຊອດຜັກທຽມ ທີ່ມີຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ນ້ໍາຫມາກຂຸ້ນຊອດນີ້ໃນປື້ມຄູ່ມືການປຸງແຕ່ງສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າ "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຈີນ".
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວດິນ peeled - 0,5 ລາຍການ;
- ປ້ຽວ (ຈາກຊ້ໍາຊ້ໍາ) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຫມາກງາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມອ່ອນ - 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - ¼ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກແລະປອກເປືອກ. ຂຸດຜັກທຽມແລະສີຂຽວ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາລຽບ, ເພີ່ມສີຂຽວໃນຕອນທ້າຍ.
ຊອດໄດ້ມີກິ່ນຫອມຫມາກງາທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະເປັນອາຫານທີ່ດີສໍາລັບ shish kebabs, lyulya-kebab ແລະໄກ່.
ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານຮູ້ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃສ່ຢູ່ໃນປ້າຍ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າສານປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະກອບມີທາດບໍາລຸງຮັກສາ, ທາດຫນາແລະສານປະສົມທີ່ມີຈົດຫມາຍ E. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຊອດປຸງແຕ່ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ - ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ!